TOSS 蘇媽.蘇媽

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蘇媽都算係我喺香港最鍾意食嘅馬來西亞餐廳，由深水埗食到而家開到嚟沙田蘿蔔糕第一次喺呢度食蘿蔔糕估唔到做得咁出色，味道好惹味辣辣地，係沙嗲醬嘅味道好香口，配埋蝦乾芽菜等等配料成件事好夾一字骨肉骨茶食星馬菜點可以唔食肉骨茶，呢度嘅肉骨茶比較淺色但係食落去一啲都唔會淡，超級濃郁嘅藥材味，完全有回甘嘅感覺好足料，成煲飲晒都一啲都唔會覺得口渴，入面一字骨嘅份量都唔少一共有四件，而且全部都肥瘦適中好好食，最正係呢度都入晒味

細雜錦肉骨茶配油炸鬼而種天氣飲岩哂，有豆卜、腐竹、冬菇、排骨、豬手、豬肚、五花腩，馬來西亞風味藥材味濃啲，湯味濃郁，藥材味都唔會勁到你飲唔落，飲下飲下好快就飲哂成碗，另外都有跟個醬料同油炸鬼。甲必丹咖哩炸雞球甲必丹咖哩是一種帶酸味料理，加入柑桔汁、椰漿，仲有濃郁的咖哩椰子氣味，另加了多種辛香料，帶獨特的娘惹風情。美祿暴龍冰鎮再加上未溶解的美祿粉，double美祿滿滿嘅美祿粉加一球雲呢拿雪糕，每一啖都甜入心。桔仔薄荷梳打甜度適中，最緊要將粒桔仔嘅汁擠哂出嚟，入口酸酸甜甜，又夠清爽，解辣減膩一流。

沙田呢間馬來西亞菜🥢上次同朋友食過好好味，今日再來，中午時段好多人需要等位🍽️🫕皇帝骨肉骨茶 $208上次食過王牌菜，今次都是一樣必食的，材料十足，粒粒大冬菇，啖啖肉，非常滿足🥩🍝檳城福建蝦麵 $83用蝦殼及少量辣椒熬煮的赤紅湯底，再配上黃麵條，材料有蝦乾，豆卜，蛋，鮮蝦，色香味俱全🦐🥚☕怡保白咖啡 (熱) $32高級阿拉比卡咖啡豆，用的是煉奶還有濃郁香醇的白咖啡味道🥤椰汁班蘭冰 $48香濃班蘭咪加上滑滑既椰汁好飲🥥🌟沙田新城市搵好吃🌟裝修獨特🌟服務很好

🔸細雜錦配油炸鬼一字骨部分, 質地細嫩, 入口即化, 加入左冬菇為湯底增添濃郁嘅香氣, 帶來一種深層次的滋味, 而豆腐卜則索盡肉質茶嘅精髓, 滿足😍肉質茶不單止味道濃郁, 加埋各種材料嘅加持, 互相配合得岩岩好, 令我不禁一口接一口係咁飲, 而家天氣涼涼地, 補身首選🫰🔸魚仔醬炒蘿蔔糕蘿蔔糕嘅柔軟不鬆散, 內裡保持了濕潤的口感, 外層金黃香脆嘅蘿蔔糕加上魚仔醬嘅鹹香, 每一舊都好滋味🔸三色拉茶茶底夠香又濃郁、奶茶嘅香甜+椰糖嘅濃郁互相融合, 營造出一種獨特而令人愉悅的口味體驗, 非常獨特🔸美祿暴龍呢個好好好好飲💯唔知點鮮放咁耐, 個雪糕都唔係幾溶😂真心好飲, 勁滿足, 我鍾意❤️

✅皇帝肉骨茶 $208肉骨茶採用大骨肉敖煮而成 其他材料還有 香菇 敖煮 入口原汁原味 溫和順喉 隱隱藥香 微微回甘 大肉排吸收哂湯既精華 而肉質鮮嫰 入面有半肥瘦豬肉 腐竹 豆卜杞子 淨係飲啖湯都夠 太好味喇 必叫！✅高佬麪配雞球 $83炸雞球大大件 有四件咁多 即叫即炸 外脆內嫰 咬落去爆哂汁 非常 juicy 而高佬麵是馬來西亞地道的乾撈麵，雖然顏色偏深，但一d都不鹹，宜帶點甜味 ，配料有參巴醬 青爪花生 乾魚仔 蝦片 同 蛋 好豐富 可以將煎雞蛋、魚乾和花生等配菜同麵撈勻來吃，有多重口感，加些參巴醬令味道更有層次✅馬來西亞拉茶 $35茶味夠濃 奶滑而香 拉茶拉到要有泡泡先夠出色✅桔仔薄荷梳打 $48超解渴之選！桔仔夠晒清香 爽呀📍 TOSS 蘇媽.蘇媽 (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓107號鋪#蘇媽蘇媽 #沙田美食 #沙田

近排返工比較忙， 今日lunch time 想出去行下街鬆下， 順便搵間餐廳食埋午餐.而家沙田真係好多選擇， 我－路行－路諗緊食咩咗陣， 剛剛經過d 間餐廳見到個menu 食星加坡菜， 好耐冇食， 就入咗去試.餐廳有午餐set 供選擇， 款式都算多， 而價錢都合理， 天氣開始轉涼， 我本身都想叫啲熱食， 就揀咗招牌肉骨茶， 包－碗白飯和－杯餐飲.滲滲- 奶茶加咖啡， 第一次飲， 慢慢感受下真係飲到有奶茶同咖啡味， 有驚喜招牌肉骨茶- 個湯底好足料， 飲完好暖胃， 送飯一流， 肉既份量都唔少， 足足有6 份

之前試過晚餐外賣，肉骨茶真係好正，相當滿意，不過串燒就好麻麻，可以唔使叫。整體價錢稍貴，但食物品質仍令人滿意。有日經過見到唔使等位就入去試下午茶，叫咗檳城阿參喇沙、咖央多士，還有一杯香濃奶茶。份量足，價格相當實惠，而且食物質素和服務都表現幾好。阿參喇沙的湯底濃郁香辣，加上多士的酥脆口感，再配上香濃奶茶，正！店員的服務態度友善，環境也很舒適。如果你喜歡濃郁的湯料，推廌阿參喇沙 👍🏼👍🏼💪🏻

呢間餐廳之前朋友已經推介過，咁岩去完購物節掃貨，就黎試下。天氣寒冷，叫左招牌肉骨茶套餐，仲跟埋白飯，油炸鬼同油菜。一上枱已經俾個分量嚇親，2個人應該都好夠食。個湯超足料，有3條一字骨，有數粒厚身冬菇、枝竹、豆卜等等。湯頭飲落去有淡淡的藥材味，味道舒服香濃。飲左幾口肉骨茶，渾身暖笠笠。排骨煲到軟稔又鮮美，配上蒜泥和醬油膏，又是另一種食法。油炸鬼脆卜卜，索左湯之後更滋味。另外跟餐叫左杯三色奶茶，奶茶夠柔滑，用上椰糖和香料茶，同平時港式的比起，又是另一種風味。今餐真係超滿足，下次試埋其他招牌菜先。

喺沙田新城市逛街，肚子餓了要搵食，附近好多食肆，想食星馬菜，找到了蘇媽蘇媽，店舖裝修好像置身星馬，座位亦算濶落。現在大多數點菜都是電子點菜，這間也不例外，店員服務也好好。點左個小食：魚仔醬煎蘿蔔糕，切成四四方方形狀，外脆內軟，味道好濃郁雜錦肉骨茶：蘇媽蘇媽最出名就係肉骨茶，點左呢個試吓，有大大條嘅－字排，五花腩，冬菇，枝竹，豬腸，雞腳，材料都煑得好淋滑，配上大骨敖煑嘅肉骨茶，好香濃嘅藥材，感覺好補身咖啡：咖啡亦很不錯

似水榴槤 $62估唔到有啲驚喜，有榴槤製品嘅飲品，兩個榴槤迷梗係唔放過即刻叫左2兩杯！飲落去有香濃榴槤味！個底仲有d榴槤碎！美味又大杯！好夠飲！花膠拼豬腳蠻肉骨茶 $198 真係花膠爆滿肉骨茶！至少有五、六塊大大舊花膠！$198好抵食！原鍋仲有大量豬腳，好味道又好有咬口煙韌，還有冬姑，炸腐竹，豆腐卜，兩個女仔根本吃不完！檳城炒棵條$118檳城炒棵内有大蝦🍤、蜆肉、椰菜，仲加有臘腸去炒，味道香濃好惹味！🍱餐厅: TOSS 蘇媽.蘇媽 (沙田)🏫地址: 📌沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓107號舖

Went with the GF for dinner. First time here.1) Coconut pancake roll had a crispy skin, much like a spring roll. This is just wrong. Coconut pancake roll skin should have the texture of a crepe. Soft and chewy.  It also looked quite different from the picture in the menu (unfortunately forgot to take a picture of the menu). The filling was also too dry. Filling is normally wetter from a liberal dose of gula melakaYou can also see how it should look here: https://www.google.com/search?q=coconut+p

放假同阿女去沙田新城市廣場行吓，之後去TOSS蘇媽蘇媽食晚飯。餐廳裝修以啡色、墨綠色做主調，餐枱上彩磚極具馬來風格，繽紛嘅色彩打卡影相一流。食物主打馬來西亞菜式。棒棒骨，肉骨茶以馬拉配方，用了二十多款藥材煲製多達兩個小時，濃郁帶藥材香，砂鍋內的肉骨茶好足料，有四枝棒棒排骨、幾件厚肉冬菇、豆卜、枝竹和杞子。肉骨茶無濃郁嘅藥材味，反而肉味幾香，容易入口。棒棒骨幾腍，肉唔算嚡。冬菇肉厚好爽口，豆卜索滿肉骨茶嘅味道，入口混和肉骨茶嘅濃湯，美食可口。福建炒蝦麵，用料有爽口嘅大蝦和鮮魷魚，每條伊麵都掛上濃郁鮮甜嘅醬汁，非常之惹咪。美祿暴龍，一杯冰鎮美祿加上香滑嘅雲尼拿雪糕，味道濃郁香甜，層次豐富。椰汁斑蘭冰，椰汁味比較香濃，入口順滑香甜。

"蘇媽蘇媽" 開左幾間分店 間間長期都好多人排隊等候 今晚平日早到左沙田 難得見到有位 即時拉朋友入座!遲少少都冇位!餐廳裝修設計色彩繽紛 充滿了馬拉異國風情🌟甲必丹咖哩魚柳咖哩有點辣度 嗜辣朋友仔岩哂! 加入左好多香料製成既咖哩 香濃惹味!用來撈飯食一流! 魚柳炸至金黃 穌脆外皮入面保持JUICY嫩滑既魚柳肉🌟椰香咖哩叻沙湯底好出色 濃濃椰香甜味中又帶有少少辛辣咖哩香，麵底有油麵同米粉 分別有不同口感, 米粉索哂D湯好好食!, 🌟皇帝骨肉骨茶皇牌菜，天氣凍凍地最岩食肉骨茶 呢煲份量足夠2-3人! 肉既份量真係好多!!藥膳味足夠 感覺落足料拗成 皇帝骨肉質好軟林 飲完一碗成個人暖哂!🌟桔仔話梅水 – 好開胃又潤喉三色拉茶 – 賣相吸引 茶味好白醇!

當知道沙田新城市廣場開左蘇媽蘇媽，作為沙田友真係好興奮😆呢間蘇媽蘇媽晚晚都咁多人等位，少啲耐性都食唔到😅 作為主打嘅肉骨茶當然係必叫！花膠拼豬腳彎肉骨茶 $198 呢煲係2至3人份量，其實都覺得佢好大煲～而且花膠夠大夠多，豬腳彎又夠哂入味，豆卜同支竹更加入哂味無得頂👍👍👍真係好足料 ！ 椰香咖哩叻沙 $86大大碗又多料，充滿椰香味，而且勁多料，有魷魚圈，蝦仁，獅蚶，豆卜，豆角，芽菜及魚肉圈～ 虎咬獅 $42我覺得呢杯飲品個名好搞笑😂忍唔住要叫黎飲下😝其實呢杯係由美碌mix白咖啡而成，味道都唔錯～ 椰汁班蘭冰 $48 椰汁味香濃，而且加左西米，好有口感！

⭐️ 辣死你嗎配烤雞髀（$89）大大隻雞髀🍗炸得外脆內嫩，色澤誘人😍，香氣十足！翠綠的斑斕飯，配上脆卜卜的魚干仔、炸得酥脆的花生粒、脆酥酥的蝦片，整體入口極富層次感，非常貼心地辣醬另上！⭐️招牌肉骨茶（一字骨）（$129）香濃藥材味，但入口清甜，味道普通人完全可以接受！一字骨完全做到一咬就骨肉分離，軟腍鬆化！內有大量配菜：竹枝、豆卜、冬菇、杞子等，另配有油炸鬼、油菜和白飯，一鍋下肚，非常滿足😌⭐️椰香咖央多士（+$38）多士做到表面微焦香脆，內裡牛油和咖央醬呈現半溶狀態，入口香氣滿溢，滋味絕佳。⭐️馬來西亞拉茶（熱）一大特色拉茶，必點之選！泡沫非常豐盈，入口順滑可口！❤️📍TOSS 蘇媽.蘇媽 (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓107號舖