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| Restaurant: | Tiffin |
|---|---|
| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, http://www.foodwisehk.gov.hk/en/food-wise-Eateries.php
Exit B3, Exhibition Centre MTR Station
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Telephone
25847722
Introduction
Tiffin located on the mezzanine floor of Grand Hyatt Hong Kong offers lunch and dinner buffets, focused on classic, Continental cuisine created with seasonal ingredients of the highest quality and organic. The restaurant also serves the popular afternoon tea features three layers filled with savory and sweet delicacies. It is complemented by the live dessert stations and ice-cream counter.
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Awards and Titles
Best Service Restaurant (2015)
Good For
Romantic Dining
Special Occasion Dining
Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Signature Dishes
Recommended Dishes
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27.12.2022 星期二 晚茶園Grand Hyatt跟家人聊天說起自助餐，稱讚幾年前吃過「茶園」的自助餐是最好吃的一間，食物精緻吸引，但常常滿座很難訂枱，於是我馬上上網看，發覺剛巧十二月廿七日仍然有位，於是馬上訂枱。來到酒店大堂一棵超高的聖誕樹十分奪目，一樓餐廳外，攞放了一排溫馨的聖誕佈置，如聖誕鹿車、聖誕屋，大沙發上放上幾隻大熊仔，其中一隻特別大，大家都排隊拍照留念。訂枱時預訂了近窗口座位，酒店安排了一個自成一角的近窗大沙發位置，與其他座位相距很遠，寧靜舒適，途經見有些二人座位並不理想，與其他距離比較接近，所以訂枱時記得註明座位。自助餐以法式美食為主，款式沒有傳統中西式自助餐那麼多，但款款煮調得很精緻，最令我開心就是沙律款式非常多，另外還有加拿大雪場蟹腳、田螺等海鮮，即開生蠔雖然不太大隻，但新鮮甜味，所以大家都吃了不少。吸引的還有威靈頓牛柳、血鴨、鵝肝等。每個客人都包一隻開邊龍蝦，我們選擇了焗芝士，非常香口吸引，吃了一隻竟然還想再吃。甜品有不少口味的雪糕，最好吃是番石榴雪葩，吃了再添，另外可試試粒粒朱古力，黑朱古力沒有那麼甜最啱食。現場有真人鋼琴表演，演奏的多是懷舊金曲，非常抒情動聽，一面細聽一面享受美食。今次自助餐環境、食物和服務全都很優質，令人十分滿意，如果喜歡高質的法式自助餐，「茶園」是個理想的選擇。
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今日平安夜,我和老要往灣仔茶園食自助晚餐,自助晚餐由5:30食到8:00,食物有冷盤,熟食,甜品和水果等,冷盤有生蠔,扇貝,熟蝦,青口和蜆,蠔有芬廸加和石蠔兩款,前者海水味夠重,後者礦物味濃,扇貝,熟蝦,青口和蜆食落新鮮鮮甜,湯有龍蝦湯和松露忌廉湯,前者龍蝦味濃帶點干邑味,後者味道香滑,熱食方面有火雞,烤火腿,肉眼,鵝肝多士等,火雞肉質鮮嫩,火腿和肉眼肉味香濃,鵝肝多士鵝肝入口即熔,多士香脆,用膳期間酒店有聖誕老人和女郎派禮物和合照,很好的酒店安排,之後每位奉送一隻龍蝦,我們選了芝士和香草焗,前者芝士味香濃,後者香草味吸引,龍蝦味道新鮮,其他熱食推介炸魚,粉漿薄薄,魚肉肉質鮮甜,甜品方面賣相吸引有心太軟,朱古力樹幹蛋糕,海鹽焦糖聖誕老人蛋糕,冬日冰雪蛋糕,榛子焦糖泡芙,三角朱古力雪糕和雲呢拿雪糕,甜品屋擺設很靚,酒店很有心思,朱古力心太軟和朱古力樹幹蛋糕味道香滑,海鹽焦糖聖誕老人蛋糕,冬日冰雪蛋糕和榛子焦糖泡芙賣相吸引,甜度適中,三角朱古力和雲呢拿雪糕味道香滑,餐飲我點了凍奶茶,茶味香濃,奶味香滑,最後水果蜜瓜和橙新鮮鮮甜,酒店座位闊落舒適,餐廳餐具精美整潔,很欣賞酒店安排闊落座位给我們,食物美味高質,我和老婆很滿意的聖誕自助餐
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近排因為防疫和工作事宜非常忙碌，環境大氣候也令心情不太好。在亂世下吃點甜，可會為苦中帶來一絲輕鬆和正能量？繼續分享早前吃的生日飯，是「北角 Mark Six」 各位好友在一月為小弟慶生，挑了灣仔「君悅酒店」的「茶園 Tiffin」，感謝 Jacky 陳圖安，兩位 M小姐做東。在患難中能互相支持和祝福，這才是最珍貴！有朋友問我為什麼叫「北角 Mark Six」，我沒有回答啊，這正是我們四人緣起及之間的秘密任務，就讓它成為我們之間的「Me Me」吧！XD 言歸正傳，今次再訪「Tiffin」，應該是裝修過，室內格局感覺和之前沒有太大變化，卻更光猛：現場有樂手即場伴奏：來到這裏一定要吃最出名的甜品啦！我們點了 Afternoon Tea Set，供應時間是下午3:30至5:30，星期一至五人均 HK$368 + 10%，星期六日及公眾假期人均 HK$398 +10%。先來一杯熱花茶 Mountain Berry，放鬆一下：Afternoon Tea 一 set 二人份，共有三層：第一層主要是甜點，包括 Coconut profiterole, pineapple confit, lime / Signature chocolate tart, chocolate cremeux, sponge / Cherry mousse, sour cherry compote, biscuits / Pear-almond cake每款兩件，造型漂亮，M 小姐推介我吃朱古力撻。我不太嗜激甜，這個正合心意，特濃朱古力沒過甜，脆撻皮內是軟綿綿朱古力醬，叫得做「Signature」總有它的原因。原來M 小姐之前剛剛在這裏外賣了同一 set 下午茶，還拍了外賣的相片給我們看，包裝是超美，每層點心巧妙地相間，相當有心思呢。第二層主要是鹹點，包括 Smoked salmon quiche, spiced pumpkin / Homemade foie gras mousse, pomegranate gel / Pastrami and mortadella club, provolone cheese, cream cheese, tomato bread / Smoked turkey wrap, cranberry, brie cheese spread 我吃了前兩者，小點心兩小口一件，邊吃邊閑聊，蠻賞心樂事：另外堂食還包括外賣沒有的 Prawn vol-au-vent, marinated pepper, cocktail sauce 輕巧的小蝦酥皮盒子，味道甜中帶少許香辣，蠻醒胃的：第三層主要是 scones，包括 Plain scones / Rum raisin scones / Condiment: lemon curd, clotted cream, strawberry jam另一位公關 M小姐喜愛吃 clotted cream，侍應也很有善地替她送上 extra 的：其實吃完整個下午茶已經甚飽，卻也不要錯過半自助的部份。在外邊自取的主要是甜品，可以無限添食。不可錯過的是它們自家製雪糕，十分多口味和受歡迎：我拿了「芒果糯米飯」、「海鹽焦糖肉鬆」兩款較特別的口味，再配搭它們出名的「椰子雪葩」：前兩者味道有驚喜，尤其「芒果糯米飯」尤像份子料理一般，相當適合用來做雪糕口味；而椰子雪葩則相當 refreshing，清新而味不假，值得一試：其餘自取項目有 Macaroons、朱古力 Truffles、即煎薄餅、新鮮水果等等：我們各人都很喜歡新鮮水果，菠蘿甜美，普通如橙、火龍果也相當對胃口，也可消滯。有時簡單，也有它美的一面 XD感謝好友們安排的生日蛋糕：誠心許願：最後多謝各「北角 Mark Six」成員的心意，大家一起加油，要繼續健康開心下去啊！❤️
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位於灣仔君悦酒店嘅Tiffin一直都係我心思思嘅必到嘅High tea勝地🫖✨想食就要預先喺酒店官網預約 可以揀嘅日子都唔算多 週末就更加Full 💁🏻♀️大概兩日前會收到email confirm booking 記得check email 📧 🔸環境位於酒店嘅閣樓位置 窗邊位落地玻璃可以望到會展附近嘅景色地方比想像中大 中間有現場鋼琴伴奏提供gelato / pancake/waffle 嘅位置喺最側邊 🔹服務坐低咗之後店員會提供menu 不過就唔會逐一介紹tea set 食到差唔多4點半會提醒自助區會last order 坐多一陣就話5:15要離開 感覺有啲趕客🔸Sandwiches & Tart 三文治分別係雞肉/Ham & Cheese 兩款比較遜色 麵包乾到不得了 Smoked Salmon Tart /roasted beef wrap 非常咸 食咗一半就放棄🔹Scones 配Clotted Cream 士多啤梨醬 檸檬醬個人覺得Scone 麵粉味較重 欠牛油香食落唔乾 反而有啲黏口🔸Cakes甜品主要三款 個人覺得都係偏甜栗子撻算係最好嘅一款♦️除咗Tea Set 另外仲有自助區自家製Gelato 口味種類多而且仲好特別 🍨個人最推介薑糖味 /食到粒粒糯米嘅芒果糯米飯味 / 粟米味唔夠濃 不過都可以一試Pancake 同 Waffle 都係即叫即整 🧇💬個人嚟講有少少失望 食物味道真係麻麻地 有幾款真係咬咗一啖就無再食落去嘅意欲 服務同環境都普普通通 未必會再訪嚕~💰Weekday $368/person ; Weekend $398/person🚩 茶園 (灣仔)灣仔港灣道1號君悅酒店閣樓
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原味/香橙蔓越莓英式鬆餅煙三文魚香草忌廉芝士撻英式咖喱雞肉/沙樂美腸芝士三文治燒牛肉卷配辣根忌廉羊奶芝士松子焗南瓜批五糧液香梨忌廉紅棗泡芙士多啤梨雲尼拿撻香橙果醬杏仁海綿蛋糕朱古力慕絲蛋糕很喜歡他們的鹹點，山葵忌廉是淡粉紅色的，很可愛，入口也不嗆鼻。三文治較乾身，但啖啖芝士很滿足！甜點的造型很精緻，小小一件細節做足，入口也不是死甜呢！除了TEA SET，還有自助/即製甜品Bar，雖然窩夫pancake都是熱辣辣即叫即製，但口感更像淋了的雞蛋仔，有點可惜。雪糕的味道很多，除了常駐的朱古力/香草味，還有較特別的咸蛋、芒果糯米飯味，可以一試。
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