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1-min walk from Exit N2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
Telephone
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Introduction
Provides “Made to order” buffet meals, delectable local flavors and special drinks, with international fare and emphasizes visual food displays in live cooking stations, ensuring pleasure for both the eyes and the palate. continue reading
Opening Hours
Today
06:00 - 22:00
Mon - Sun
06:00 - 22:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash AE UnionPay JCB Diners
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Cake-cutting
Parking
Phone Reservation
Reward Dining Points
10% Service Charge
Spot payment
About Reward Scheme
Review (408)
聖誕節近在眼前,最具節日氣氛之一的美食,想必聖誕自助餐一定榜上有名,今年就來到尖沙咀凱悅酒店Hyatt Regency 吃了一頓豐盛的聖誕lunch buffet,提前慶祝佳節 ,於Openrice book 枱有八五折優惠,連加一後人均收費$321.1。臨近聖誕節亦有不少佈置裝飾,感受濃濃節日氛圍。餐廳歐陸式裝修甚有格調,內裡環境寬敞,極高樓底充滿空間感,座位之間不會排得太擠,店員勤快收碟執拾,坐得舒服自在。始終是午市自助餐,凍海鮮款式亦不多,只有蟹腳、鮮蝦,鮮蜆及青口四款。蟹腳亦是屬於比較幼身那種,不過來貨亦算新鮮,爽彈蟹肉雪白細膩,絲絲分明。即切肉類有慢燒原條西冷牛扒、火雞、烤原隻菠蘿和烤香草豬肉卷。吃聖誕大餐當然要有火雞當主角,才夠應節盡興,難得的是肉質不乾不柴,保留鮮美肉汁,菠蘿都是即叫即燒,蒸發了生果中的水分,令酸甜天然果香更加突出。西式熱盤有盲鰽魚、煎鴨胸、海鮮忌廉螺絲粉等等,值得一讚的是熱盤放出來都是小份量供應,所以廚師全程忙於即煮以作添補,因此食物較易保持剛剛煮好的熱度。平時吃buffet 通常都會嫌pizza 太飽而略過 但這裡的pizza 竟然有意外驚喜,餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間,吃起來帶有淡淡的麵粉香氣,不會吃得飽飽滯滯。中式熱盤有沙薑雞、豉椒炒蜆、洋蔥牛肉和咕嚕肉等等。燒味中尤以叉燒最為出色,色澤鮮亮,帶有焦香燶邊,外微脆,內封汁,肥瘦度適中。魚生刺身款式就和大部分酒店自助餐大同小異,即叫即切。天婦羅都是剛炸好,仍是熱得盪口的。日式廣島燒餅就略嫌過於厚粉,加上底下真的有炒麵墊底,飽肚得很 XD咖哩有超多款式,香氣濃郁,夾雜了多種香料,口味正宗,突顯辣味上的豐富層次感。中湯應該煲得未夠火候,所以味道太淡。現場切割的parma ham 可說是這裡的一大賣點,即切即食最能保持原有質感,確保火腿柔軟油潤。煙三文魚脂肪條紋清楚利落,魚肉鮮美而有彈性。沙律吧有芝士、多款沙律菜等,可隨個人喜好自行混搭沙律款式。雖然已經吃到十成飽,但吃甜品的又是另一個胃  就連甜品都呼應節日主題,聖誕限定甜品款式包括聖誕德國果子包、免治批和聖誕曲奇。還有傳統英國節日甜點的聖誕布甸和朱古力薑餅樹頭蛋糕,更有過節氣氛。甜品部的海量款式多得壯觀,甜點控一定要記著留肚!卷蛋是這裡的自助餐名物,蛋糕質感綿密濕潤,個人最喜歡栗子山,栗子泥香醇軟滑,滿口充滿濃厚栗香。即製甜品有班戟和窩夫,朱古力班戟和香蕉可說是完美的絕配。乳酪口感略為稠身,微酸中滲進濃濃乳香。雪糕櫃上雖然沒有貼上任何牌子label,不過一放入口就吃得出是Häagen-Dazs,相比同集團Grand Hyatt 自助餐供應的自家製雪糕就稍為失色了,已經被甜品塞飽後就會覺得隨處可買的Häagen-Dazs可以skip 吧...每位附送一杯餐茶。 continue reading
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Level4 2020-11-14
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由於很久沒吃自助餐,所以選了在這裡用膳,疫情關係,自助取餐變成食客在自助餐桌前,向廚師點選食物,再由廚師拿給你。。。 😋海鮮拼盤 - 長腳蟹海水味很重,所以鹹得有道理,藍貝一般,凍蝦彈牙,翡翠螺很厚肉 😋海鮮丼及壽司拼盤 - 海鮮類由廚師製作好之後,再由侍應送到客人的餐桌,以往吃自助餐只吃很少澱粉質的在下,面對大量的飯食真的有點惆悵,最後吃剩不少壽司飯😂 😋烤茄子拌乳酪鷹嘴豆 - 其實這個配搭很吸引,但食味卻一般 😋巴馬火腿配蜜瓜 - 火腿鈉重,蜜瓜味淡 😋自製肝醬 - 豐腴的肝醬混著甜甜的杏脯醬,配著微脆的麵包同吃,簡單卻美味 😋烤豬肉卷 - 點選後,廚師在呈圓柱體的豬肉卷切成薄片放上火爐上加熱,此舉令外皮很鬆脆,皮下如車胎般厚的脂肪層切掉沒吃,不過謝謝她的油脂充裕,故此瘦肉部分很嫩口 😋咖喱羊及青豆燴飯 - 咖喱不太辣,羊肉帶點點羶香很得吾❤️,印度長米很乾身,淨吃已很好,拌入咖喱同吃更一流 😋榴槤卷 - 面層的忌廉噴成榴槤殼造型,鬆軟的蛋糕裏著榴槤味忌廉,很軟滑但香氣不足 😋紅豆抹茶卷 - 抹茶味極微,紅豆味較重,甜度亦高 😋百花魁蟠桃果 - 看到名字已想起兒時很喜歡吃這款澳門特產「鹹濕嘢」,而此卷蛋帶著少許蟠桃果的酸甜,較其餘兩款清新 😋紅桑子雪葩 - 在六款雪糕中只選了這款,酸度極高的她就如一道清泉般洗滌心靈 😋香蕉班戟 - 班戟邊略脆,班戟皮很薄帶點煙靱,配上軟熟的香蕉齊吃,為是次聚餐劃上完美句號 continue reading
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Level2 2021-02-16
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今次去左尖沙咀凱悅酒店食下午茶自助餐, 雖然食物種類吾算多, 但各樣都水準都中上, 甜品係重點推介, 門口有好幾款卷蛋糕非常吸引, 推介一款榴蓮味道, 真係非常非常好食, 千其吾好錯過, 有款生果又係必食, 就係番荔枝(釋迦), 吾係到到都有得食, 重有重有, 雪櫃裡有一杯杯的楊枝甘露又係好出色, 老公話飽到上心口都要整多兩杯。。拿破倫, 旦散, 即整Pancake, 即整Waffles等等都幾好味, 熱食方面, 我就最鐘意佢嘅老火湯, 今次係蓮藕豬脷豬手湯, 連我奶奶都話好夠火候, 味道一流, 最後就係酒店名物海南雞飯, 雞整得好淋滑, 佢個飯好好味, 所以千其吾好走飯, 食過就知係絕配, 吾怪之得係酒店名牌, 今次係 openrice 提早訂位有八折優惠, WoW, 地點又就腳, 正呀!! continue reading
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Level1 2021-02-02
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今天放假,隨便book想食個lunch buffet ,去到行個行左個圈,食物選擇唔多,諗住係lunch冇乜所謂,一開始梗係試刺身先啦,完全唔得,唔新鮮,見有南亞裔廚師,諗住咖哩冇衰啦,點知完全冇味,食材又唔得,再試埋西冷,簡直垃圾,之後決定埋單落街食碗麵算數,真係請都唔會再去,唔相信係lunch關係先差,我估計晚餐都唔會好得去邊,如果有心想lunch buffet,真心推薦唔好去呢間,三百幾蚊一個人,我相信會有其他好多好選擇 continue reading
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Level3 2021-01-24
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疫情之下無左晚市堂食,忍得好辛苦!!加埋旁邊佐敦區封艇,唔多唔少有D擔心。好早之前book jor,無謂改期,掃興,開心分享吓今次食左D乜冬冬下午茶食物選擇唔多。海鮮熱盤都無乜選擇,海鮮ar刺身只係做吓樣。熱盤我會建議食吓佢嘅特色鹹批同威靈頓雞批,足料好食。今日佢個中湯係青紅蘿白粟米湯,都OK鮮甜。甜品一向都係下午茶重點,小弟推介Tiramisu,細細杯,酒味夠濃。自家即制pancake試左朱古力香蕉,個cream有少少太甜。蛋糕款式唔太多,今次主題係特別口味蛋卷,芒果蛋糕有D失望,太酸啦,酸到成個人彈起。我比較鐘意士多啤梨忌廉,傳統少少嘅口味。同灣仔果間Hyatt比較,灣仔果間檔次較高,甜品一食就知,始終一分錢,一分貨。 continue reading
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