味道樂居酒屋 (河內道) (Closed)

今日放工 想食日本嘢 就同朋友嚟咗尖沙咀嘅味道樂餐廳食物選擇都有好多由刺身 到串燒 到一品料理都有首先我哋叫咗兩份左口魚壽司左口魚入口即溶 加上汁燒唔使點豉油都好夠味明太子玉子燒明太子嘅份量一啲都唔吝嗇滿滿咁鋪滿左玉子燒啖啖都有明太子嘅鹹香味火灸北海道帆立貝蟹膏卷帆立貝好鮮甜加上蟹膏 令卷物添加上更多層次京蔥雞肉串燒京蔥配上雞肉同醬汁 十分惹味！炭燒岩鹽美國封門柳粒牛肉粒燒得啱啱好一咬開仲有好多肉汁配上蒜片食 又係另一種風味牛肉壽喜燒食完咁多壽司同串燒就食返個壽喜燒有啲湯飲下壽喜燒都好足料滿滿一鍋而且第一次見壽喜燒有秋葵估唔到都幾夾壽喜燒湯底甜甜地好快就俾我哋清晒

呢間好近尖沙咀地鐵站，交通很方便，同朋友行街行到攰可以上去坐一陣吹吓水，最緊要啲嘢抵食又大件鰻魚飯原條上，厚肉，啲汁又唔會好鹹仲有刺身價錢大眾化，但係用不輸好多大牌子連鎖店仲有小食炸蝦米味道好特別，10分鮮甜

今日來到尖沙咀覓食。店內裝潢令人猶如置身日本居酒屋。🍹 檸檬威士忌梳打完成令人疲累的工作，喝一杯檸檬威士忌梳打來提提神真的不錯。威士忌加入檸檬汁和梳打，酒精成分不高，入口容易，味道清新，令人感覺清爽。❣️ 三文魚腩刺生一碟三件厚切三文魚腩，帶有豐富油脂，肉質新鮮肥美。❣️ 鵝肝火炙壽司鵝肝外表經火炙後帶脆，內裡柔嫩綿密，入口即溶。赤醋壽司味道帶柔和的酸度， 壽司握得不錯，不會容易鬆散。❣️ 黑松露和牛炒飯(碗)一碗份量頗多。黑松露香味突出，香氣四溢。飯炒得乾身，和牛粒口感細緻，啖啖滋味。❣️ 火炙北海道帆立貝蟹膏卷帆立貝鮮甜，添上鹹香十足的蟹膏，海鮮的鮮香味道倍增。赤醋壽司還卷着蟹柳和清新味道的青瓜絲，令人滿足。❣️ 牛肉壽喜燒材料豐富，除了有大大片的牛肉，也有大量蔬菜，如金菇、香菇、洋蔥、秋葵、日本旺菜和豆腐，還有蒟蒻絲及蛋。牛肉口感柔嫩，肉味濃郁。湯底吸引了牛肉和蔬菜的甜味，濃郁香甜。整個牛肉壽喜燒香口惹味，一道美味的料理。

My friend and I went to a restaurant called "Ajidouraku" (味道樂居酒屋) located in G/F, 2 Hanoi Road, Ttsim Sha Tsui尖沙咀河內道2號地舖Full house that night when we visited the restaurant!!"Teppanyaki beef with mushroom"鐵板野菌炒牛柳粒HKD$148The beef is soft, tender.The mushroom soaked up all the beef grease and flavour from the dish,nutty,sweet "US Beef rice with egg in stone pot"美國牛柳粒蛋石鍋飯HKD$148The soft ,tender beef is marbled and the luscious sumptuous grease renders out !The rice is warmed by the stone bowl,the t

🍱原條成田醬炭火燒鰻魚飯（$148）🍱鰻魚飯出奇抵食🤩。平時喺supermarket買一條差唔多size嘅鰻魚都係差唔多價錢，而家喺居酒屋度食有埋飯都係差唔多價錢，真係估佢唔到👍。條鰻魚正正常常，算彈牙，唔會腥，加埋啲飯一齊食，好滿足🥰。🍄鐵板牛油煎黑松露帆立貝（$98）🧈黑松露味都算濃郁，帶子大大隻😍🦀蟹膏蟹肉炸豆腐（$88）🦀蟹膏大大pat🤩，豆腐炸到熱辣辣，外脆內滑😋🐠系撚鯛（$168）🐟呢碟刺身真係非常失望😔。Menu上面嘅圖片真係只供參考，喺Menu睇到嘅好浮誇，好似成條魚咁，加埋個魚頭，實際上唔係好多片，每片都博切切，冇乜肉食😓。3隻焗蠔（$100）煙肉，辣蒜，芝士嘅味都好重，變相好似淨係食佢啲調味料咁😥。下次會試吓就咁叫生蠔。人手短缺

味道樂居酒屋尖沙咀河內道2號地舖迷你吞拿魚蓉海膽丼 $168海膽極鮮甜，入口即溶！吞拿魚蓉已經係醬嘅質感，但仍然保留咗一啲鬆軟感同有陣陣魚油香，真係非常鮮！鹽燒澳洲羊架 (2件) $138有好香嘅炭烤香味，有一啲獨特羊羶味，啱啱好唔會好濃烈，羊肉肉質相當嫩，羊膏唔多唔會感覺肥膩，經靚鹽烤過非常入味，唔會烤過火濕度適中唔太乾，正！炭燒岩鹽美國封門柳牛肉200g $198牛肉細嫩軟熟，一啖一口牛肉粒，油脂同水份適中，味道一流，肉質非常細膩，肉汁亦好到位，好濃郁好香口，爽爆！

河內道的日本居酒屋，真的不惹少，在尖沙咀N2 出口一出就是，方便極致。可以用 QR code 下單，方便易用，服務一流。味淋魚干口感軟身，魚乾不會帶腥味，入口惹味，加上沙律醬一流。七味唐揚炸雞炸雞皮脆肉嫩多汁，每層炸皮都酥脆，肉汁滿溢口中。三文魚腩壽司肥美入口即溶。赤蝦壽司新鮮大隻，入口香甜蝦味，帶黏感。脆炸軟殼蟹反卷最最最期待的反卷，軟殼蟹酥脆，蟹籽粒粒飽滿。牛肉壽喜燒牛肉份量多，加上各種蔬菜更健康，娃娃菜清甜。鹽燒雞翼最後作結尾的一道菜，燒得外皮香脆，皮下脂肪香氣撲鼻誘人。

💗壽司/刺身/卷物⭐️壽司不得不讚嘅喺呢度嘅壽司，師傅手握壽司嘅功力唔錯，食嘅時候完全冇飯粒掉落，值得一讚嘅就係左口魚邊火炙壽司，經過火炙令魚油迫晒出黎。⭐深海池魚王刺身( 厚切)魚身晶瑩通透，鮮甜美味，厚切令魚脂更加香。⭐火炙北海道帆立貝蟹膏卷面頭有蟹膏鹹香十足配上帆立貝鮮甜爽口，卷物部份，夾咗爽脆嘅青瓜絲、紅羅白絲、蟹柳絲，形成強烈嘅對比，口感好豐富😁⭐鐵板蒜片香煎厚切牛舌又係我最鍾意食嘅牛舌😂呢個同上一間hungry monkey嘅做法唔同，雖然都係厚切，但係呢個咬落入面軟淋，並唔係爽嘅口感，連蒜片一齊食，都好香口！⭐鵝肝石鍋飯又係啲肥膩嘢，冇嘢好講，一定好食㗎😂我講嘅油份滲透晒落每一粒飯，加上鍋底嘅飯焦，冇嘢可以挑剔。

位於K11對面既味道樂居酒屋 無論係門口係店內佈局同擺設都好用心🏮🎎 有好多可愛又復古既日本玩具 真係有種身處日本既感覺 🇯🇵🗾食物款式都多樣化 揀完用手機落單就得 超方便火灸北海道帆立貝蟹膏卷 $98依個配搭比較少見 食落都相當有層次 帆立貝配以濃郁蟹膏醬 但略嫌帆立貝偏薄身 比蟹膏醬搶左帆立貝既鮮味牛肉壽喜燒 $128基本上每枱都有叫 壽喜燒鍋嚟到係有火爐仔滾住 牛肉半熟狀態 如果中意食生少少 滾一滾就好食啦～ 正常壽喜燒味 不過不失 冇咩特別芝士免治雞肉棒 $68醬汁味道濃郁 加埋面頭芝士 雞肉棒咬落有一粒粒爽口軟骨 值得一試火祭左口魚邊壽司 $52左口魚邊本身油脂都夠多 再燒一燒 入口即溶又香口 魚油味豐厚無得輸黑松露日式溏心蛋 $28 (like 社交平台免費送)醬油味夠香 蛋黃膏狀口感綿密 松露味香口 半熟蛋滑溜 意想唔到咁夾🥚香蔥吞拿魚腩碎手卷 $68吞拿魚蓉夠鮮 夠油香 入口即溶 份量夠多 飽肚之選🫶🏻居酒屋食嘢都係偏貴 但包埋個氣氛嚟講 又幾抵食 岩哂聚餐嚟食🫶🏻味道樂居酒屋 (河內道) (尖沙咀)📍尖沙咀河內道2號地舖

今晚同朋友來個即興gathering，嚟到地鐵站出口步行1分鐘唔洗的路程，就見到呢間居酒屋。餐廳地方唔算大，座位亦較窄，但裝飾別緻，什有一番日系風。下單是掃二維碼QRcode落單，下單後大約10分鐘已經上枱。首先叫了牛肉壽喜燒，材料豐富，有牛肉、雞蛋、豆腐、粉絲等材料。牛肉份量多亦唔鞋，娃娃菜入味！鍋下面有火一路煮，食完暖笠笠。等待的時候叫了三文魚刺身，有三塊，每塊也是厚身！脆炸軟殼蟹反卷，軟殼蟹炸得脆身不油膩，食的時候還食到炸卜卜，最有驚喜是面頭鋪上滿滿的蟹籽！石鍋鰻魚炒飯，每啖飯也食到鮮明的鰻魚肉，炒飯夠鑊氣炒到粒粒分明！

喺K11 art mall附近地舖 好容易搵得到 入到去好似置身日本一樣牆身滿佈不同嘅相片貼紙餐牌可以選擇嘅食物種類繁多 都唔係經常可以喺日本餐牌可以見得到原條成田醬炭火燒鰻魚 $148厚身又大件 兩個人都食到超滿足 煙肉櫻花蝦煎廣島蠔 $108用上大量嘅洋蔥煙肉櫻花蝦 充滿鹹香味幸福海膽小卷 $188滿滿嘅新鮮海膽同油脂感好重嘅吞拿魚蓉 超級大滿足原隻脆炸軟殼蟹蟹籽沙律 $108 充滿份量 醬油燒年糕 $48超級日本地道風味嘅小食

天雨濕濕, 約了朋友去尖沙咀行 K11, 大家買了新衫, 又準備醫肚了.  朋友想食日本野,  K11 對面有  味道樂居酒屋, 正合心意.日式佈罝, 居酒屋格局, 坐得輕鬆舒服. 牆上有今日廚師食品推介, 也有了多款有趣日本貼紙.店員送上熱茶及餐牌,  日式陶瓷餐具,  討人喜愛.看看餐牌, 食物的種類十分多,  刺身, 壽司, 卷物, 燒物, 鍋物,  丼, 拉麵, 應有盡有,  價錢吾貴, 好吸引.  點餐無難度.首先送到, 吉列蝦配芥末沙律醬, 吉列蝦一客三隻, 賣相滿分,  炸成金黃色, 炸粉夠薄又香脆, 蝦肉爽彈.  配沙律菜, 清甜夠新鮮.  芥末沙律醬, 開胃好味.火炙北海道帆立貝蟹膏卷,  一客六件, 大大件帆立貝,  配上肥美蟹膏, 經輕輕火炙無油膩.帆立貝口感爽嫩,  蟹膏香濃, 飯質好,  內裏還有蟹柳青瓜,  口感有層次, 吃得出色.  好美味.  燒日本有機豆腐調味非常好,  燒得外脆內軟.   醬汁好出色.鹽燒澳洲羊架（一客兩件),  燒得唔會乾身, 保持肉汁, 肉質軟稔.  加些鮮檸檬汁,  不錯.牛肉壽喜燒用鐵鍋上枱熱騰騰, 牛肉大大片, 肉質美.  

落雨天不想四周圍走，放工在地鐵站附近食完飯再回家休息。K11 Art mall 附近一向多食店，1-2分鐘路程已經可以去到，所以落大雨也沒有問題。最愛日式居酒屋，款式多而且每碟份量不太多，可以叫多幾款食物。芥辣八爪魚芥末八爪魚混合了青芥末、新鮮彈牙的鮮八爪魚和鹹香的配菜，味道十分特別，作為送酒小吃最適合不過。螢光迷你魷魚以日本醬油和清酒等醃1、2天，醃過嘅魷魚鮮味帶咸香，口感爽脆，佐酒一流。特大赤蝦刺身蝦肉鮮甜而且口感爽彈，鮮甜味在口腔久久不散，超鮮美。芝麻雞翼外皮金黃酥脆，咬開內裡藏著雪白嫩滑的雞肉，香口非常，肉汁豐富。脆炸軟殼蟹反卷份量十足，每件飯卷都包住大大件的軟殻蟹、青瓜絲等等，面頭再加上大量蟹籽，入口蟹肉鮮甜味美，口感香脆，而且味道豐富。煙肉荔枝卷煙肉咸香軟嫩，荔枝清甜多汁，兩者配搭一起，味道挺不錯👍🏻明太子免治雞肉棒雞軟骨的香氣和咬口非常美味，面頭淋上明太子醬，咸香惹味，整體味道非常之夾。

政府派消費券，買嘢同食嘢都可以鬆手闊綽啲，今日同阿女喺尖沙咀食日本嘢，我兩年前食過長沙灣果間，氣氛好好，極有日本feel，知道尖沙咀都有分店所以一早叫亞女去搵定位等我！店舖細細，有10多張枱，裝修恍如日本居酒屋，橫樑上放了很多日本酒，感覺自身與日本餐厅一樣！系撚鯛～師傅刀工了得，切到非常薄，燈光校晶凝通透，肉質有少許彈牙，魚肉你比較清淡，點些酸汁就更能提升魚肉的鮮味！鐵板牛油煎黑松露帆立貝～煎過的帆立貝加上大量黑松露，香氣逼人，鮮甜無比，再用牛油炒過的雜菇墊底，雙重口感味道一流！燒日本播磨蠔～雙色芝士、煙肉櫻花蝦、辣蒜，三種口味各有特色，芝士雖然濃郁，但芝士加重海水味的生蠔，味道出奇地夾，煙肉櫻花蝦加生蠔就有啲特別，鮮脆嫩集於一殻內，另一隻辣蒜味，如果唔食得辣千祈唔好叫因為都幾辣!原條成田炭火燒鰻魚飯～分量大得驚人，又長又闊又厚肉，冚住晒成碗飯好誇張，鰻魚肉彈牙，加上用日本米煮的飯再淋上少許鰻魚汁，真係好好食😋蟹膏蟹肉炸豆腐～豆腐炸得外皮脆脆內裏軟滑，再淋上多到滿寫的蟹膏蟹肉，一齊同食，甘香鮮甜軟滑，一口接一口，極速清碟！

上完堂就諗住係河內道附近搵搵美食，係地鐵站一出就見到呢間超級神似日本的居酒屋，感覺置身係日本街頭甘，令我情不自禁甘行左入去！天氣熱立即叫左杯檸檬威士忌梳打爽爽佢，酒精濃度唔太濃，加入檸檬超解渴！迷你三文魚籽甜蝦蓉丼值得讚係每樣食材都好新鮮，三文魚籽一d都唔腥，好鮮甜，甜蝦蓉份量多，每啖飯都充滿住蝦蓉！鹽燒厚切特上牛俐牛俐因為厚切都怕會煮到好韌，但呢個唔會，煮得岩岩好，就甘鹽燒完全帶出牛俐本身的味道！黑松露和牛炒飯炒飯份量岩岩好，唔會怕食完個飯食唔落其他野，黑松露味好出，飯都炒到好有穫氣，仲會食到一粒粒和牛，好味！黑蒜黑豚肉卷豚肉好juicy，配埋個黑蒜醬感覺又幾夾，幾特別！黑蒜黑豚肉卷豚肉好juicy，配埋個黑蒜醬感覺又幾夾，幾特別！