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2022-08-12
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天雨濕濕, 約了朋友去尖沙咀行 K11, 大家買了新衫, 又準備醫肚了. 朋友想食日本野, K11 對面有 味道樂居酒屋, 正合心意.日式佈罝, 居酒屋格局, 坐得輕鬆舒服. 牆上有今日廚師食品推介, 也有了多款有趣日本貼紙.店員送上熱茶及餐牌, 日式陶瓷餐具, 討人喜愛.看看餐牌, 食物的種類十分多, 刺身, 壽司, 卷物, 燒物, 鍋物, 丼, 拉麵, 應有盡有, 價錢吾貴, 好吸引. 點餐無難度.首先送到, 吉列蝦配芥末沙律醬, 吉列蝦一客三隻, 賣相滿分, 炸成金黃色, 炸粉夠薄又香脆, 蝦肉爽彈. 配沙律菜, 清甜夠新鮮. 芥末沙律醬, 開胃好味.火炙北海道帆立貝蟹膏卷, 一客六件, 大大件帆立貝, 配上肥美蟹膏, 經輕輕火炙無油膩.帆立貝口感爽嫩, 蟹膏香濃, 飯質好, 內裏還有蟹柳青瓜, 口感有層次, 吃得出色. 好美味. 燒日本有機豆腐調味非常好, 燒得外脆內軟. 醬汁好出色.鹽燒澳洲羊架（一客兩件), 燒得唔會乾身, 保持肉汁, 肉質軟稔. 加些鮮檸檬汁, 不錯.牛肉壽喜燒用鐵鍋上枱熱騰騰, 牛肉大大片, 肉質美.
K11 對面有 味道樂居酒屋, 正合心意.
日式佈罝, 居酒屋格局, 坐得輕鬆舒服.
牆上有今日廚師食品推介, 也有了多款有趣日本貼紙.
店員送上熱茶及餐牌, 日式陶瓷餐具, 討人喜愛.
看看餐牌, 食物的種類十分多, 刺身, 壽司, 卷物, 燒物, 鍋物, 丼, 拉麵, 應有盡有, 價錢吾貴, 好吸引. 點餐無難度.
首先送到, 吉列蝦配芥末沙律醬, 吉列蝦一客三隻, 賣相滿分, 炸成金黃色, 炸粉夠薄又香脆,
蝦肉爽彈. 配沙律菜, 清甜夠新鮮. 芥末沙律醬, 開胃好味.
火炙北海道帆立貝蟹膏卷, 一客六件, 大大件帆立貝, 配上肥美蟹膏, 經輕輕火炙無油膩.
帆立貝口感爽嫩, 蟹膏香濃, 
飯質好, 內裏還有蟹柳青瓜, 口感有層次, 吃得出色. 好美味.
燒日本有機豆腐調味非常好, 燒得外脆內軟. 醬汁好出色.
鹽燒澳洲羊架（一客兩件), 燒得唔會乾身, 保持肉汁, 肉質軟稔. 加些鮮檸檬汁, 不錯.
牛肉壽喜燒用鐵鍋上枱熱騰騰, 牛肉大大片, 肉質美. 食材豐富, 有金菇, 香菌, 豆腐, 大蔥, 紅蘿蔔, 紹菜.
牛肉份量足, 脂肪比較少, 色澤嫩紅, 油花細密均勻, 肉質纖維細緻. 
牛肉混上生雞蛋, 特別香滑, 食落牛味特濃. 食材吸收了甜甜的湯汁, 真美味. 必食推介
味道樂居酒屋 選材非常好, 炸物, 串燒, 卷物, 鍋物, 有水準又有質素, 服務同環境都理想, 食得開心又回味 !!
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