细数铜锣湾人气歇脚Cafe
 
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香港铜锣湾是购物天堂也是美食热点,表面虽繁嚣热闹,但其实也有轻松休闲的一面。铜锣湾区的大街小巷中隐藏了不少宁静的咖啡室,为大家提供歇脚休息丶吃茶轻松的好地方。
(Photo by 辣子)
无拘无束吃茶茶室 咖啡弄
来自台北的咖啡弄已在铜锣湾的登龙阁一楼开设小店,店内的装潢和音乐,甚至员工衣着也充满时尚感,特意营造的轻松感觉令人置身於家中一样。开业不到一个月便成香港年轻女士聚脚吃茶热点,除了大受好评和每日限量供应的冰滴咖啡和欧蕾咖啡,店内果茶用料十足,冷热饮也令人畅快;甜品中以造型吸引的草莓冰淇淋松饼最受欢迎,酸甜的草莓加上香草冰淇淋与格仔松饼的经典配搭令人回味。
食家评语
angcat.com:来到「咖啡弄」,怎可错过咖啡?我点了Latte(HK$42),想不到卖相如此讨人欢心,附上果仁曲奇,还有手工咖啡糖棒棒,女孩见了已感心甜 : ) 我自知对咖啡认识不多,没资格品评,只感到这杯Latte非常柔滑,奶泡打得很厚,质感绵密,而咖啡没有我最怕的酸,很合我的口味!
misspp:四大块松饼 (松饼是台湾人的叫法 即是香港人称的窝夫/格仔饼),还有一大球草莓雪糕 一大球吉士酱,加上切开的草莓粒和草莓酱,卖相跟餐牌上的一样 绝对是无懈可击,松饼即制 热得冒烟,而且每件松饼都很厚身聚手 真材实料!
闹市中的宁静狭廊 Cafe Corridor
寻找个性小店当然要钻进窄街小巷,这家要穿过长窄走廊才找到的Café Corridor更是利用位置营造出与城市繁嚣的强烈对比。步入小店瞬间令人忘记街外的嘈吵,墙上挂画和木系摆设更为室内环境增添浓厚艺术气息。令人放松心情当然少不了一杯醇香满溢的咖啡,Café Corridor的香浓Latte和幼滑的Cappuccino一直是店中人气之选;另外,咖啡店更有供应All-day breakfast和自家制蛋糕,不论什麽时段都能成为你心目中的小休亭。
食家评语
herbert:Latte $28: 8分, 我跟刘总的选择都是latte, 拉花精致, 咖啡是相当香浓, $28一杯, 是比一般连锁店更加相宜的价位, 但就是物超所值. 125个笑面, 真是不简单的成绩!
EAT hard PLAY hard:Flat white一放下已能闻到咖啡香,咖啡的奶泡一看已经知道打得细密和滑。喝下去,咖啡不算太浓烈,有点甜甜的回甘,喝得舒服。
(Photo by AgnesC321)
散发书卷味的咖啡店 Eslite Tea Room
Eslite Tea Room是在诚品书店中的咖啡室,设计融入书店之中,让大家能同时感受书香和美食的魅力。店内的咖啡和茶品也是上等台湾货,所以价格也会稍微高一点,但对咖啡有要求的人来说是不可不试之作。这家诚品咖啡店更有供应各种甜品丶主菜和下午茶组合,所以挤满食客的场面整天也可看到。若要拣选店内最具代表性的甜品,非烤凤梨焦糖茶布蕾佐香草冰淇淋莫属,它不单止造型突出,底下的布蕾茶香浓郁,与酸酸的烧凤梨片交织出的丰富味道,要透过舌头才能体会到。
食家评语
AgnesC321:男友叫了杯Cappuccino ($55),附送上一块dark chocolate~看见泡沬都张在杯边以上,很柔滑似的!试了一口,正啊~未喝过口中充满泡沬又香浓的咖啡,令人有一种放松的感觉!
ywjoseph928:烤凤梨焦糖茶布蕾佐香草冰淇淋,甜品当然是不能错过。先来道烤凤梨焦糖茶布蕾佐香草冰淇淋,边拍照时已不住闻到面层凤朵乾飘来的芳香,香甜又清新。面层的焦糖薄脆又甜腻,中间的布蕾软滑而满有奶香,凤梨是面层的点缀,布蕾中间还藏住了不少凤梨肉,果香四溢,女生没可能不喜欢这道甜点。
品味咖啡朝圣地 The Coffee Academics
位於时代广场背面的Coffee Academics是本地饮食品牌Habitu旗下的咖啡慨念店,店内外也弥漫着富格调的气氛。旧化红砖筑起的墙身和阶砖拼砌的地板为室内添一份欧陆色彩,店内更有多部特色咖啡机,作装饰的同时也是香醇咖啡的秘密。Coffee Academics中的咖啡豆烘焙机丶磨豆机和滴馏器也是由意大利引进,讲究的制作过程令咖啡水准有保证,Espresso和Macchiato咖啡最值一试。而另推介大家不管是品尝咖啡丶糕点或小食时,不妨选到半露天雅座享用,在街角旁吃咖啡别有一番风味。
食家评语
MayMay*:: :我叫的是Latte Macchiato,应该是咖啡味较浓的Latte吧!(MAYMAY近来才知道原来Macchiato是加了一,两滴奶的Espresso!)上面的拉花虽然简单, 但很漂亮呀!有诚意!喝一口咖啡, 咖啡味很明显, 却没有丁点苦味!超赞!
chocolatemuimui:New York Cheesecake,$48,芝士蛋糕芝味浓郁,质感不太很滑溜,而饼底微脆,吃下也未算很甜腻。Sinfonia,咖啡焦糖慕丝蛋糕,咖啡与焦糖慕丝打得滑溜,焦糖味道香甜,与咖啡味道平衡恰好,配好脆脆及朱古力蛋糕底,口感湿润好吃。
(Photo by chocolatemuimui)
(Photo by babyanki)
香车咖啡新配搭 Fiat Caffe
礼顿道的Fiat陈列室红白配搭令人眼前一亮,但走到店内,你可能会发觉室内的咖啡香比名车更吸引。Fiat Café在意大利丶美国和日本的分店均有不错的评价,香港店当然也不会令大家失望。Café 特色之一是玩味的室内设计,红黑白用色甚有品味,沙发更是由Fiat 500的车头改装而成,实用又抢眼;咖啡和食物方面同样绝不失礼,来自意大利风味的咖啡正宗不用多说,店内的正餐和甜品也极具水准,前菜的无花果拼乳清配巴马火腿更是人气选择。
食家评语
Liz's taste:比一般latte体积为小的Piccolo latte,由illy品牌所制成,内容是将一份espresso混入一份latte丶香烤榛果味道与面层牛奶泡沬的融和。由於这成品的杯子小巧杯口较窄,正正能看到咖啡师的拉花功力,呷一口绵密幼滑的奶泡下是醇厚的咖啡,馥郁香浓,夹集着榛果的微微香气,不会喧宾夺主,整体口感软滑之馀,味道和谐是冬日暖心之选。
babyanki:无花果拼乳清芝士伴白松露菌蜜糖丶风乾火腿 $125: 无花果清甜多汁,巴马火腿经过 36 个月风乾,富油脂亦带咸香,一同沾上乳清芝士,在口里慢慢融化。乳清芝士味道虽淡,但非常香滑,配以白松露菌蜜糖,带出惊喜的效果。没想到巴马火腿竟然是无花果的朋友,比配搭哈蜜瓜更出色。
太平洋咖啡旗舰店 Pacific Coffee Emporium
连锁经营的Pacific Coffee为庆祝进驻香港二十周年,於名店坊开设旗舰店打造新形象。Emporium的店铺空间感十足,经入口进店後是长阔的走廊,向街的座地玻璃窗间接地把室外空间连起来;走廊甚至设有自行车泊位,店铺主要装修更选用木材和砖头,令Café飘着一股外国风。大家来到Pacific Coffee Emporium不但可品尝旗舰店限定的多款特式咖啡,更有多种分店没有供应的酥饼丶糕点,当中的焗面包布甸更达酒店水准,并且与咖啡味道配搭得宜。
食家评语
ringow:超大一杯,甜美的味道,却不会过甜,个人觉得甜度适中,相当讨好!这杯Mocha相当好喝,入口顺滑,香香甜甜的!面上的cream是我姐要求加的,她觉得有cream比较好看丶没那麽单调。
hoie:呢次再食呢个<Bread and Butter Pudding>同上次一样烤得热辣辣,好食,对怕甜食嘅得都觉呢知蛋汁唔会过甜,啱啱好。
(Photo by ringow)
文:Calvin
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