小籠飽皮不算很薄，但湯汁鎖死，而且很熱，肉質鮮嫩，中上級數。
魚很鮮，不過淡水魚我只是一般，如喜歡淡水魚應該感覺不錯的。
值得一提是這個鴨，好像北京填鴨一樣，有薄皮給你包著，再加醬料吃，那塊皮薄到全世界都沒有看過，師傅功夫甚高，也不會硬，而且很有麵粉味。
龍井蝦仁是我的至愛，六人份量比我想像還多，很爽口，全部蝦剝好挑好。
雲吞雞湯也是煲得甚好，合我心意；不過略嫌有肥油舖面；現時著重健康，如能沒有那層油會更佳，不過我明白的，執行起上來是有點困難。
即使湯渣也甚為好吃：
糖醋排骨，做得甚為精緻，糖醋入味，但不是死甜那種。
粉皮也做得很出色，粉皮甚為咬口，混和在麻醬一起吃，再加點蔬菜，簡直是完美。
雲耳也好，不過發揮不多，相比之下就不怎麼樣；但以前菜來說也是很出色。
百頁卷是心機錢，做得很鮮明，吃下去也是很有咬勁，百頁很香。
即使簡單如糖水也教人滿意，因為它不是死甜，嚴格來說它不很甜。
其實這個邏輯是很奇怪的，糖水不是要甜嗎？當然不是，你想想也知道，如果糖水要很甜才好吃，那根本沒有甚麼高低之分，乾脆來碗水，不停加糖就好；而事實當然不是這樣。
鎮江小排骨
招牌小籠包都係每次必點嘅😍😍
之後係我每次黎都一定會叫嘅煎王花魚
黎個清清地嘅菜先😬
擔擔麵就係想飽肚嘅，一人一小碗
葱油拌麵 反而比到驚喜我呀
甜品叫左豆沙鍋餅同桂花拉糕
頭盤小木耳配四喜烤夫，自己一向好鍾意食呢啲冷盤，落左醋酸酸地的小木耳，甜甜地的麵根，很好的開胃小菜。
水晶河蝦仁，今日最滿意的一味菜，首先蝦仁好脆身，但出面好多時啲蝦仁就係得個脆字，咬落完全冇蝦味。今日呢碟就做到又脆又有蝦味。
花膠鮮魚羹，今日比較失色的一道彩，唔係話佢難食，但就好普通，食完都冇乜印象果隻，唔睇個MENU都唔知個羹有花膠添
稻草肉配荷葉餅，其實就係東坡肉綁條稻草上去，相中雖然見得一舊，其實係兩大舊配兩小片荷葉餅，我地研究左好耐咁大舊肉點塞入塊咁細的餅入面，最後都係切三分一夾餅，另外三分二就咁食。味道方面，當佢係一舊東坡肉黎食，感覺好好多
是令蔬菜，喺今朝出門口前，老媽子話今日街市一斤菜心要成舊水，我望住呢碟菜，忽然覺得呢餐抵食左。而事實上呢碟菜係好食，菜嫩，味道亦控制得啱啱好。
招牌小籠包，個皮做得厚薄適中，肉的份量同味道亦剛剛好，唯一挑剔係個小籠包入面啲湯汁略嫌不夠。
雪梨炖雪耳，我地兩個都係揀呢款做甜品，我鍾意佢唔太甜，食到雪梨的清，喺冬天黎一個滋潤的甜湯做單尾是必須的。
寒冬下的太陽，悠閒享受的午餐，it makes my day!!
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