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2022-06-27
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今年首次試宗象屋新增設嘅omakase,佢開宗明義說明材料都係新鮮由築地直送,不過喺睇咗幾篇食評之後發現其實每日嘅材料都大致相同,但價錢相宜,一試無防。前菜生蠔幾新鮮,有帶醋味既啫喱帶出蠔既鮮味。之後上既海膽大拖羅都好食,令人印象深刻接下來嘅幾道壽司,當中赤貝非常好吃,由其師傳親手拍打後赤貝散開,再整件放入口品嘗,果然食材新鮮就已經很好吃!之後的大蝦亦不錯,同埋金目鯛經輕輕火灸後,帶出油脂,食到我地好滿足。三文魚子同埋中拖羅都好好食,兩樣都係我今日嘅top 3!不過我相信第一題最後食咗一盒海膽壽司就唔太好食,有明顯嘅明礬味道,真係寧願佢收貴少少比高質素啲嘅海膽,破壞左成餐飯既愉悅感覺。最後追加左件熟既神秘壽司,其實我哋食完都唔太知係咩嚟,淨係知係灸燒吞拿魚,師傅亦無多介紹⋯食完真係覺得好食,返到嚟爬文先知係稀少部位🤣 成餐飯都算幾急趕,因為佢一個鐘一場,好多時客人會追加壽司導致超時,我哋亦都遲咗入座,所以整體用餐體驗還是一般,但性價比算OK。
前菜生蠔幾新鮮,有帶醋味既啫喱帶出蠔既鮮味。 之後上既海膽大拖羅都好食,令人印象深刻 接下來嘅幾道 壽司,當中赤貝非常好吃,由其師傳親手拍打後赤貝散開,再整件放入口品嘗,果然食材新鮮就已經很好吃!之後的大蝦亦不錯,同埋金目鯛經輕輕火灸後,帶出油脂,食到我地好滿足。 三文魚子同埋中拖羅都好好食,兩樣都係我今日嘅top 3!
不過我相信第一題最後食咗一盒海膽壽司就唔太好食,有明顯嘅明礬味道,真係寧願佢收貴少少比高質素啲嘅海膽,破壞左成餐飯既愉悅感覺。
最後追加左件熟既神秘壽司,其實我哋食完都唔太知係咩嚟,淨係知係灸燒吞拿魚,師傅亦無多介紹⋯食完真係覺得好食,返到嚟爬文先知係稀少部位🤣
成餐飯都算幾急趕,因為佢一個鐘一場,好多時客人會追加壽司導致超時,我哋亦都遲咗入座,所以整體用餐體驗還是一般,但性價比算OK。
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