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2022-03-14
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今日要去深水埗買野，所以就順便去試下呢間排隊打卡魚生丼小店，我地兩點半去到先發現原來收三點，可能就收工關係又吾需要排隊。店舖以簡約和風裝修，店內座位不多，偷聽到隔離枱話頭先等左一個多小時，咁我地都算幾好彩了，店員都好悉心講解同介紹，服務態度不錯。餐牌上有四款分別為梅＄108、竹＄148、松＄198、特上$298，今天只有梅、竹同松，我地點左梅同竹，梅同竹魚生種類是一樣的，只是竹魚生比梅多些，女仔食梅已經好夠食。好快就黎左前菜，前菜係胡麻醬油甘魚，好少食魚生配胡麻醬，呢個配搭幾新鮮。魚生丼飯嘅份量好足，飯係暖暖地既，魚生有吞拿魚、吞拿魚蓉、北寄貝、希靈魚、帶子、三文魚子、烏賊、油甘魚、鱲魚，魚生夠曬新鮮，配上柚子醬，味道幾特別，不同魚生有不同的口感，再加埋青瓜粒、洋蔥絲同埋芝麻，口感層次再昇華。魚生丼可以分三種食法 :第一食係將WASABI 混埋特製醬油，再拌勻魚生丼第二食係自製魚生手卷，但吾知我係咪掛住影相搞到d紫菜吾夠脆第三食係茶漬飯，店員會一早提議你留小食的一片油甘魚和三分一的飯製作茶漬飯，茶漬飯採用鮮魚湯，魚湯鮮味無比，店員提議油甘魚浸一浸湯先食，但我就覺得浸完無乜特別喇！
餐牌上有四款分別為梅＄108、竹＄148、松＄198、特上$298，今天只有梅、竹同松，我地點左梅同竹，梅同竹魚生種類是一樣的，只是竹魚生比梅多些，女仔食梅已經好夠食。
好快就黎左前菜，前菜係胡麻醬油甘魚，好少食魚生配胡麻醬，呢個配搭幾新鮮。
魚生丼飯嘅份量好足，飯係暖暖地既，魚生有吞拿魚、吞拿魚蓉、北寄貝、希靈魚、帶子、三文魚子、烏賊、油甘魚、鱲魚，魚生夠曬新鮮，配上柚子醬，味道幾特別，不同魚生有不同的口感，再加埋青瓜粒、洋蔥絲同埋芝麻，口感層次再昇華。
魚生丼可以分三種食法 :
第一食係將WASABI 混埋特製醬油，再拌勻魚生丼
第二食係自製魚生手卷，但吾知我係咪掛住影相搞到d紫菜吾夠脆
第三食係茶漬飯，店員會一早提議你留小食的一片油甘魚和三分一的飯製作茶漬飯，茶漬飯採用鮮魚湯，魚湯鮮味無比，店員提議油甘魚浸一浸湯先食，但我就覺得浸完無乜特別喇！
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