吃貨的日常 のプロフィール

拍拖一個月終於享晚餐喺銅鑼灣HESHEEAT，落地大玻璃窗投射自然光，氣氛宜人，好似在家咁輕鬆自在！超開心😄真係!香煎三文魚明太子忌廉燴扁意粉呢道意粉真係 a symphony of flavors！香煎至金黃嘅三文魚外皮脆嫩，肉身入口即溶，加埋明太子嘅鹹香同忌廉汁嘅醇滑，扁意粉亦保持住彈牙口感。每一口都係層次分明嘅享受，整體味道平衡得非常到位，我評9/10！😊月見燒牛肉丼呢個牛肉丼令人眼前一亮！薄切嘅牛肉燒至外焦內嫩，搭配上滑溜嘅月見蛋，蛋黃與肉香完美融合。湯汁略帶醬香同蒜味，輕微嘅甜味亦提味，配埋清脆青菜更添層次感。整體口感豐富，絕對係晚餐嘅精選之選，我評8.5/10！😋朱古力麻糬疏乎厘班戟呢款班戟口感實在奇妙！外層微脆，入面卻係超軟糯順滑嘅麻糬質地同班戟體，令每一口都充滿Q彈驚喜。濃郁朱古力醬順滑而不膩，將甜度同質感完美結合同發展。食落去即刻感受到繽紛層次，tailor-made嘅甜品享受，我給9.5/10！😋三款美食各顯神通，9分、8.5分、9.5分；完美晚餐，回味無窮！…さらに見る

推開玻璃門，冷氣混住燒鵝香撲面嚟～✨ 枱面鋪住暗花枱布，頭頂吊住水晶燈唔會太刺眼，我哋四個麻甩佬坐卡位都夠闊落。周圍有啲家庭客同公司聚餐，人聲嗡嗡響但唔會嘈到傾唔到計，仲見到有人拎住紅酒碰杯🍷。兄弟們一坐低就狂loop中學打波烏龍事，個個笑到拍枱，侍應姐姐都好醒目咁自動加茶～1️⃣ 遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉 (95分)  鵝皮真係咔嚓聲脆！💥 陳皮香滲透晒啲肉，油脂滴落底下嘅陳村粉，索晒精華又滑溜。朋友話要打包鵝油返屋企撈麵🤣  2️⃣ 特惠孖寶A (紅燒王子乳鴿+清蒸龍躉斑仔)(88分)  乳鴿嘅蜜糖脆皮會黐手指🐦，肉質juicy到爆；兩個餸$198真心抵到爛～3️⃣ 黑蒜螺頭燉雞湯 (92分)  飲落喉嚨會暖笠笠☁️，黑蒜味濃但唔會苦，仲執到兩舊螺頭肉，啖湯夠晒老火！  4️⃣ 紅燒煲仔翅 (85分)  翅針夠粗身，湯底睇得出落足料，不過略嫌芡汁厚咗少少。撈飯食就剛剛好！5️⃣ YARA紅酒 (75分)  $128支果香易入口，配燒鵝幾解膩🍇，但唔好expect有複雜層次～呢度嘅菜式夠晒儀式感——陳皮鵝要襯粉、乳鴿要用手撕🍗，連燉湯都用茶壺上！環境舒服到傾足3個鐘都冇人趕，兄弟們仲約定下次帶埋波衫嚟影相📸。人均$300有找，性價比高過隔離商場連鎖店！…さらに見る

個禮拜五晚，我哋班姊妹就約埋一齊，去咗荔枝角間悅滿軒，幫我個好姊妹慶祝生日🎂。間餐廳個格局幾舒服，唔會太迫，燈光柔和得嚟又夠光猛睇餐牌，坐低咗感覺幾自在😌。成班女仔嘻嘻哈哈咁，氣氛好好🥳。西班牙紅蝦他他墨魚脆片配辣根油醋汁👌呢個頭盤賣相幾靚仔。紅蝦他他食落都幾鮮甜，口感軟腍。上面啲魚子醬鹹鹹哋，有少少爆破感🤏。塊墨魚脆片就好脆口，加埋個辣根油醋汁，有啲微辣刺激，幾開胃嘅。不過整體嚟講，個味道組合未算好有記憶點，不過不失啦。跟住上嘅係法式海龍皇👍🥣。呢個湯個海鮮味幾濃郁，飲落好足料。入面有唔同種類嘅海鮮仔，都煮得啱啱好，唔會過老。個湯底杰度適中，唔會太稀又唔會太膩，暖笠笠咁飲幾舒服嘅。主菜方面，我哋試咗【原隻墨魚配墨魚汁意大利飯🦑。隻墨魚烤得幾香口，肉質算係彈牙，唔韌。個墨魚汁飯煮得幾creamy，飯粒有咬口，墨汁味都夠。旁邊嘅燴蕃茄帶啲酸甜，可以解吓膩。成個配搭都幾穩陣嘅。另一樣主菜係牛扒拼盤👍🥩。呢個拼盤份量都幾足，夠我哋幾個女仔share。牛扒叫咗medium rare，切開睇都算處理得唔錯，肉質幾嫩，都有肉汁。旁邊有啲配菜同醬汁，整體味道正正常常，係食肉獸會覺得滿足嘅選擇。食物質素整體都OK，雖然冇話邊樣特別標青，但都穩穩陣陣，冇乜失手。價錢方面就中上啦，為咗同好姊妹慶祝都值得嘅💖。大家傾下講下又一晚，最緊要係壽星女開心嘛！😄…さらに見る

今日又同朋友嚟旺角嘅HeSheEat食lunch前菜松露蟹肉牛油果墨西哥薄餅相當大件，兩個人食較為合適，薄餅夾住軟嫩入味嘅蟹肉同牛油果，每一啖都令人滿足，俾到驚喜。配埋蕃茄莎莎，健康又好味。帶子配黑松露忌廉意粉，賣相精緻吸引，帶子煎到出晒油嚟拌上意粉味蕾昇華，加上肉勁嫩滑有驚喜！黑松露意粉creamy順口加上微微嘅蒜頭更惹味～煎比目魚柳大大件又厚身，賣相好吸引，外皮煎到好香脆，肉細嫩鮮味，夾帶魚油香，配上蜜糖芥末有少少酸減低油膩感，而且白肉配汁係最夾嘅～薯仔好厚實，配上配菜份量豐富一路影一路勁驚佢塌咗 每1秒都好緊張咁影😂士多啤梨味好香同好重 平時食士多啤梨味 我最驚食到藥水味 佢呢間嘅士多啤梨味都好真實。佢頂頂個士多啤梨係甜嘅 唔會酸。食到底有牛乳奶凍 好正 滑捋捋又好濃牛乳味 一啖食晒奶凍同刨冰 雙重享受！成個都食得我好開心😆 仲有呢個刨冰唔好睇落佢好細個 兩個人食 其實都啱啱好 份量好足😍…さらに見る

跟住男友放工後，我哋嚟到呢間台蔡滷肉飯，餐廳裝修簡約舒服，暖黃色燈光令人好放鬆💡。枱凳整齊排列，環境乾淨企理🧹。店員態度親切，仲會主動加湯添茶，感覺好窩心🥰。肉鬆滷肉飯（溏心蛋） 🌕🌕🌕🌕🌑滷肉香濃入味，肥瘦比例啱到嚟👍。肉鬆鬆化唔覺乾，拌住飯食特別滋味🍚。溏心蛋流心效果不錯，蛋黃滑溜溜，蛋白嫩滑彈牙🥚。不過滷汁稍嫌鹹咗少少，下次可以叫少汁試試。爆蔥滷肉飯（溫泉蛋） 🌕🌕🌕🌕🌕哇！蔥香撲鼻，真係好吸引🤩。滷肉同爆蔥嘅味道夾到爆，香口惹味💯。溫泉蛋質感軟熟適中，蛋香突出但唔搶戲🍳。白飯吸收咗滷汁同蔥油香，每一啖都好滿足！大腸包小腸 🌕🌕🌕🌑🌑糯米腸外脆內軟，口感唔錯👏。香腸夠煙韌，咬落有肉汁💦。但整體調味偏淡，配菜嘅酸菜唔夠爽口，食完一半已經開始覺悶🥱。芋泥豬軟骨 🌕🌕🌕🌕🌑芋泥綿滑香甜，帶少少奶香味🥛。豬軟骨炆得夠腍，入口輕鬆離骨🦴。醬汁調校得宜，鹹甜平衡做得好👌。可惜份量略少，食得意猶未盡😅。四款菜式各有特色，最鍾意爆蔥滷肉飯，蔥香誘人真係正！雖然有啲菜式未完全滿意，但整體水準唔錯，價錢合理，服務態度又好😊。想食台式料理可以考慮嚟試吓👍。…さらに見る

今次就嚟同大家分享下係中環嘅一間日式和牛餐廳-和牛割烹小田☺️。餐廳裝修有型😜，仲好有氣氛㗎！內部光猛，環境乾淨，真係見到都覺得舒服😎。我哋今晚就想試下新嘢！揀左個Dinner Omakase $980試吓😇！每一樣食物都有佢自己嘅特色，一啖落肚就feel到美食嘅新鮮同鮮味，好唔錯架！🔸我就試下小田和牛炭燒，牛嘅味道就好似直接入口咁，超新鮮，超香😉！一入口，味道就直接四溢出嚟，好正！超有口感！🔸自家製番茄肉醬小田和牛漢堡...味道夠強,粒粒都充滿了層次感, 真係食完都想再食😋！🔸炭燒小田和牛牛排配時令蔬菜，好靚又係超級稀有嘅嘅一塊和牛肉，唔會厚到嚟覺得過份，好彈牙😍。配埋新鮮嘅蔬菜，食落好爽口，配搭得剛剛好！超正！😊🔸最後就要介紹季節逸品-小田和牛昆布燒牛肉竹筍春巻，入到口即溶，油香😊！食落感覺就好似春日一樣咁，食完咩壞心情都會消失晒。haha 😊…さらに見る

係香港吃台灣菜，可能會選咗些好出名嘅餐廳。但係，真正嘅美食，好多時係藏係人群中未被發掘嘅寶石。今日就分享下我最近探訪過嘅一間“黑布小巷”。呢間餐廳喺荔枝角，入面嘅美食真係非常誘人！首先，佢嘅蕃茄紅燒台式牛肉麵真係要試😋牛肋條煮得夠軟，食落去肉質鮮美，配上蕃茄湯底， 打從心底裏覺得真係好好食🌟牛肉飽滿，湯味十足，值得推介🍲最難得嘅香濃滷蛋令人食指大動，滷得剛好嘅蛋，食落去真係好食到彈牙👌佢嘅足料蕃茄湯配上滷蛋，試過嘅人一定知道幾好味🍅至於手工滷肉雞翼便當，超足料嘅，配合自家配製滷水汁，味道豐富，口感紮實。再配上香香嘅雞翼，一次過滿足你嘅味蕾🥳🍗古早味冬瓜茶，飲落去甜而唔膩，令整個人都清爽咗起嚟，真係夠解渴💧佢嘅桂花烏龍茶亦都唔係尋常嘅烏龍茶，帶有一股淡淡嘅桂花香，飲落去味道香甜，🍵總括嚟講，黑布小巷台灣菜餐廳真係一間非常值得大家嚟試一試嘅好地方。大家有時間都快啲嚟試下啦！🥂…さらに見る

首先搞清楚一點，我哋嚟到嘅唔係一間豪華餐廳，不過係一間質素超正嘅港式車仔麵餐廳。在這裡，每款食物都美味得可口，絕對可以挑戰你的味蕾哦😋👉🏻👉🏻👉🏻炸醬豬扒撈米線。香口可以聞到天然嘅豬肉香，然後就係嗰啖炸滋滋，呼呼作響😊豬扒質地巧妙，美妙的肉汁與炸醬浸潤的麵線完美結合，每一啖都是確切的幸福感覺。撇開個炸醬豬扒撈米線，就嚟到緊張刺激嘅部份👉🏻👉🏻👉🏻經典嘅麻辣湯底車仔麵🍲。湯底夠味，麻辣而不燙舌，正好能將金針菇、肥牛、粉絲和蟹籽丸的風味提升到極致，讓你感受到辣得剛剛好的滋味👌粉絲吸湯，柔韌到位，蟹籽丸彈牙，肥牛幼嫩；而且，金針菇的清香與辣味湯底形成了強烈的對比，令人一試難忘。🔥👉🏻👉🏻👉🏻-麻辣風琴豆腐。入口即化，豆香濃郁，配上微辣的麻辣調料，開胃又下飯，令人欲罷不能。💓每一款食物都有它獨特的風味，共同構建了這質樸的港式車仔麵餐廳的獨特風味。👍簡練嘅環境，真材實料嘅食物，無論你係饕客定係吃貨，都會讓你感到滿足。💯總之呢度嘅每一款食物，都會讓你食指大動，的確係物超所值！💕🎉 再次提醒你，如果你在尋找純正而美味的港式風味，不妨嚟呢間車仔麵餐廳試試，我保證你一定會愛上嘅！…さらに見る

呢到可以話係食肉獸天堂😂今次介紹呢間日式燒肉放題啱晒一班食肉獸，我地揀咗厚切豚肉放題一開始先送上一次性拼盤，包括有牛頸脊、牛小排、牛板腱、牛舌、香草牛油帶子，全部都係高級套餐嘅肉類鰹魚豆腐湯好惹味😋特別要讚下佢啲豆腐真係好滑嘟嘟🥰今川燒（吉士味)可以細火輕輕燒兩邊，燒到脆脆地就食得，好味😋唐揚雞軟骨外層爽脆，香脆惹味，裡面軟骨更加有咬口博多雞肝辛味醬汁，每一粒的體積較大，口感較棉，雞肝味十分濃郁，未食都能聞到雞肝味，配以辛味醬汁好惹味😍雞腿肉不錯，燒完仲鎖到肉汁但並沒有過老的問題，外層雞皮燒到勁香脆🔥日本白豚梅肉非常嫩滑，肉質鮮嫩多汁，即使燒耐咗都絕不老韌😁豚五花肥瘦比例均勻，燒炙過後脂香肉軟，燒完之後油脂滴晒出來十分出色💯…さらに見る

我地都係食得辣既人，未叫火鍋前先叫個小食，涼拌海蜇木耳絲，海蜇同木耳絲都好爽脆，用酸辣汁去撈，酸酸辣辣，又凍凍地，好開胃，做餐前小食啱晒😚跟住就係主角四川麻辣湯，湯底用佐海量既辣椒去煲煮而成，辣椒有爆炒過再放湯，味道好香辣，而且越滾辣味越濃，又有啲花椒，所以有啲麻痹嘅感覺，成個味道都好刺激🥵火鍋配料呢就食佐脆鯇片同蒙古羊肉片，脆鯇片每塊都切得好薄，晶瑩剔透，魚肉淥完之後好爽脆，口感好好，而且好鮮甜！羊肉片就夠晒肥美，肉嫩鮮香，唔會好騷又夠晒羊味🤗…さらに見る

琴晚又去咗米走雞，地點就腳cp 值高嘅火鍋真係非佢莫屬🔶惹味沙爹湯🔶湯底好濃稠，沙嗲連同花生嘅味道非常突出😎相信食開濃味嘅朋友會好鐘意呢個沙嗲湯底，香得黎又唔會辣，好惹味😋🔶手切霜降牛頸脊🔶牛肉好高質，牛頸脊部位雪花紋細緻，肉感較重，嫩滑有咬口，牛味濃郁👍🏽🔶響鈴🔶響鈴新鮮脆口，食得出厚薄有唔同層次🔶萵筍🔶蒿筍打邊爐非常美味，爽口又吸味，是近期我的最愛😆🔶蟹籽鮮蝦滑🔶蟹籽蝦滑係手打！真心係出面冇食過咁好味嘅蝦滑！我絕對會因為呢個蝦滑下次再嚟過😂…さらに見る

❤️👨🏻👩🏼❤️👩🏼見朋友極力推介呢間海鮮蒸鍋set,一於走去試試。間餐廳好就腳，地鐵站行沒耐就到。我朋友大贊呢度嘅嘢食好多元化，難怪咁有人氣。🌟 ▶️▶️ 安格斯肥牛，肥牛紋理清晰，肥瘦比例岩岩好，牛肉肉質夠新鮮，一口牛的肉質好彈牙肉味濃，易燒易熟。 ▶️▶️ 牛丸，全部都好彈牙，燒熟之後仲會爆汁。 ▶️▶️蝦丸，個皮好脆口，味道幾特別，鹹香鹹香。 ▶️▶️ 海鮮蒸鍋set，生蠔好嫩滑，鮑魚好彈牙，大蝦好新鮮。 總體來說，呢間真係性價比非常之高值得推介！ 💯💯呢度既服務都幾好，食物質素高，全部食材都新鮮，如果你都中意食海鮮，快d黎試下啦！…さらに見る

同男朋友行街嚟到旺角，行到甘上下決定試下呢間新既泰國🇹🇭嘢😽嘢食相當有驚喜👍🏻→香茅雞翼雞翼有六隻，煎到好香，香茅味濃郁👍🏻而且外面既炸粉唔會話太多😻😻好香口好鍾意🥰→香酥薄餅嚟食泰國嘢一定要叫薄餅來配其他嘢食😬我哋就叫咗嚟配冬陰功湯食 個餅索晒啲汁食咗勁多塊飽晒→冬陰公海鮮湯呢個湯底好濃郁，酸辣得勁，好正宗泰式口味。入面既蝦🦐大大隻，好吸引→原個菠蘿炒飯嚟食泰國菜點可以唔嗌菠蘿炒飯㗎，原個菠蘿🍍上，有肉鬆，蝦仁🍤同新鮮菠蘿肉。撈埋一齊食超級正！→drinks～菠蘿梳打&椰汁珍多冰不能少得泰國嘢必飲珍多冰，飲品唔會話好甜，啱晒我呢啲小糖人士整理而言食物味道相當唔錯，有驚喜👍🏻而且環境夠大夠光，坐得好舒服 係會令人想再幫襯既餐廳…さらに見る

💙前排成日打邊爐又食西餐，想食下其他新意思，最近都係觀塘做嘢，❤️見到呢間有得食厚肉龍蝦海鮮蒸氣鍋，專程來食一次，呢度好易搵，門口既大廈都好明顯，係屬於樓上舖，呢度店員好親切，落單之後唔需要等太耐💙川味口水雞🩷呢碟川味口水雞🐔真係夠晒水準，鮮嫩雞肉經過時間，滋味全吸收晒入肉入面，夾埋特製嘅辣醬，辣得嚟又唔會過火，完美地刺激晒味蕾。辣醬用嘅是正宗四川辣椒🌶，足夠嘅麻辣感同深厚嘅香氣，令人一試難忘。雞肉之上撒滿咗蔥花🌿，增加咗一股清新感，跟埋那濃郁辣油相映成趣，視覺上已經攞滿分。每一啖口水雞，都感受到紮紮實實嘅肉質與醬料嘅結合，甜中帶辣，微麻而不膩口😋，完美融和了各種口味。食落去滑溜溜，而且雞肉透徹入味，真係夠晒過癮！特別值得一讚嘅係，即使辣椒醬勁辣，但係醬汁嘅香氣同雞肉嘅鮮美，都絲毫無被蓋過，真正做到辣而不燥，香而不膩👍。總括嚟講，呢個菜🍽絕對係川菜中嘅經典之作，如果你鍾意啲挑戰味蕾嘅菜式，熱愛四川菜嘅辣同麻味，咁口水雞絕對係你嘅首選🥇。仲等咩，快啲黎試下呢個令人口水直流，名不虛傳嘅川味口水雞啦！🤤🌶🐔🌿👍🍽🥇😋古法馬拉糕🩷品嚐咗一款古法馬拉糕🍰，真係一個字，正！首先馬拉糕外表金黃誘人，色澤均勻，一睇就知係師傅用心蒸製👨‍🍳。輕輕壓住表面，有彈性得嚟唔會過於軟綿，每一塊都係香濃而唔膩口。一啖咬落去，蜂巢般嘅綿密氣孔彈牙得嚟又保留住濕潤感，令人一啖接一啖🍯。當中微微嘅甜味，係嚟自傳統製法，完美平衡糖分和麵粉嘅比例，個糕體唔僅保留住麵糰原有嘅清香，仲有淡淡嘅米酒香氣🌾，非常獨特。咬落去嗰刻，搭配一啖熱茗☕，簡直係消閒下午嘅最佳配搭。呢款馬拉糕不論外型或口感都做到盡善盡美，完美詮釋咗古法糕點嘅精髓👍。而且今次食嘅馬拉糕，冇加入任何人造色素或防腐劑，食落去心裡面都舒服💯，俾人一種回到基本嘅純樸感受。啱哂想追尋傳統風味，又關注健康嘅你。下次再帶啲朋友嚟，分享呢份古早味嘅美好😊，相信佢哋都會喜歡嘅！🎉午餐肉🩷呢個配搭都唔錯，❤️蒸鍋最好就係乜都蒸得，呢度既午餐肉好厚，味道好好海鮮🩷來食蒸鍋當然要食招牌既海鮮，佢既龍蝦超大隻好好食，仲有鮑魚、蝦、海蝦、扇貝、蜆、生蠔，全部都好好食，好新鮮，有時食下都很不錯 ❤️…さらに見る

喜歡食泰菜嘅朋友，相信你哋一定會喜歡·泰瀾鑊·依家北角都有分店啦😃食物飲品款項多，味道正宗，價錢貼地，值得推介😉香口小食《香葉爆炸軟殼蟹🦀》配上炸咗嘅九層塔，一件軟殼蟹一小塊九層塔，非常出色呢😚《泰式蟹肉炒飯🦀》呢個泰式蟹肉炒飯🍚真係一絕，食落去香口得滯，飯粒粒分明，輕輕鬆鬆而且唔會黏笠。蟹肉🦀的份量同飽滿程度，簡直係豐富得嚟又鮮美，每一啖都嚐到海鮮嘅鮮甜。加埋啲蛋🥚，帶出咗整體嘅滑潤口感，又或者係啲青豆，為炒飯增加咗爽脆嘅層次。烹調上面，炒得火候恰到好處，你會發現每一啖都微蔥炒飯中間帶有一絲絲嘅煙韌味道👍🏻，係非常地地道。而且炒飯🍳入口後，其實仲會覺得一股淡淡檸檬葉嘅清香，幫助提昇食欲😋。色澤金黃又食指大動👀，個個飯粒都好似鑲嵌咗泰國嘅陽光一樣，吸引人一試再試。真心推介比想嚐試泰國風味嘅朋友，係一個難忘嘅美食經驗😊。而且佢嘅擺盤，簡單但質感，就好似將一份家嘅溫馨帶係桌上，好適合同三五知己分享。總結，呢個泰式蟹肉炒飯，係可以話係色香味俱全👌🏻，每一啖都令人感受到嚴選材料嘅用心，喺呢個炒飯中能夠嚐到一種文化嘅混合體驗，推薦度爆燈💡，絕對值得再去品嘗🙌🏻。食唔到馬拉盞嘅辣可以食《蒜蓉炒雜菜🥬》唔會炒得水稀稀，好惹味嘅炒菜🤤《香烤薄餅🫓》煙煙韌韌，牛油嘅酥香令到薄餅更香脆🤩飲埋杯《泰式凍奶茶🧋》作結尾，奶同茶比例完美，香醇茶味足，仲要無咁甜😌…さらに見る