Jelly豆的個人專頁

訂了一份特選壽司，一個Miso soup, 一份青瓜卷。店舖把特選和青瓜卷放在同一盒內，不知是否沒有足夠空間，店舖竟然放漏了一件壽司。壽司也不夠新鮮。其中一件我也不敢吃。…查看更多

喜歡這飯店的食物比較淡口，不會落太多的鹽和味精，又近屋企，外賣加餸一直喜歡用它。但收銀姐姐的態度強差人意。是的，衹需買外賣，外賣沒有付服務費，但請你不要覺得厭煩，你公司需要每分每毫的生意，令客戶多走兩步不跟你們買是很容易的。…查看更多

最近雅蘭中心開了間潮派點心店, 又忍不住要約幾個好友試試。環境雅緻,  燈光柔和, 不像一般茶館的嘈雜  !  飲品方面, 除了吃點心不可或缺的香茶,  這菜館提供不同冷熱飲品選擇 ! 美麗是你的字 !  一向喜歡玫瑰的花香, 濃郁清幽，像蜜糖又像花, 能平复情绪, 解我憂思 !再加水蜜桃和士多啤梨的果香,  和青檸汁的點綴,   使杯中更亮麗 !這杯黑漆漆的是熱可樂加陳皮加蜜糖 。  平常感冒可喝可樂加薑 , 因薑可驅寒。  但薑比較熱,  没想到可用比較温的陳皮代替,  回家也可一試 ! 這湯濃郁,  層次豐富,  濃濃的魚鮮加芫茜獨特香味,  清甜。  再加一點爽口花膠條, 增加口感 !不像一般酒楼把原隻鮮蝦裹於澄粉內, 這蝦餃的特別是鮮蝦跟筍尖剁為一體,  外面的澄粉晶瑩軟滑, 內裹帶著筍香的鮮蝦肉弹牙 !  很久沒見了的豬肉燒賣 !  近年燒賣不斷改變,  有魚肉燒賣, 蝦肉燒賣,  險些把燒賣弄得像蝦餃一样。  這家餐廳保傳傳統的鵪鶉蛋燒賣, 值得一贊  !  抵食,  $58便可吃到肥厚的墨魚, 及爽口的 黃瓜  !  海胆新鮮  !  春卷脆 !  喜歡香口的人最愛 !  魚籽好味 !煎香了的瑤柱灑滿清新的蘿蔔絲腸粉上,  加點豉油, 金香 !正!  料多, 米粉脆  !順德倫教糕原來是久違了的白糖糕 !   可能很多比較年長的都記得這童年甜品。  我就沒吃過,  難得一遇 !淡淡的甜味及有一點點酸味,  朋及說是正常的 。但始終覺得奇怪  !  用鳥籠上的甜品，  很搶眼 !燕窩矜贵, 蛋撻脆  !  …查看更多

朋友聽說這家餐廳的食物不錯。有 live band: 但如不喜歡太嘈吵，可選坐 billiard room。 Billiard room 環境也真不錯，可隱約聽到 live band 的 music, 好聽！ 又可靜靜地與朋友輕談淺說，美酒當歌。Riesling 清甜易入口， 適合大顆朋友 ！ 🥂🥂🥂Gillardeau 有柔和海水味，肥美鮮甜嫰滑，怪不得被評為十大必吃生蚝！😋 輕煎北海道帶子、三文魚子、葡萄青瓜沙律、墨汁脆片、檸檬油醋汁:  名字很長, 材料新鮮, 墨汁脆片脆 !  但份量也真少, 帶子上枱時已凍  !  乳豬皮脆, 襯上乳豬醬及芥末,  完美組合 !  Waitress 介紹的刀貝蜆味道不錯, 蜆固然新鮮肉厚, 最美味是個 cream sauce, 幼滑,小小辣,略帶酒味及乳香, 用來舔蒜泥麵包最合適 !  Spanish Iberico Ham Pineapple Pizza:  簡單就是完美  !  不需要太多不同材料,  兩種不同 cheese, 加白菌, 菠蘿, Iberico Ham。賣相平實,  芝味無窮 !  上湯龍躉魚柳意大利飯上湯:  真實賣相和餐牌好唔同 !  多料, 有乾番茄的酸甜,  辣香腸和龍躉魚柳的肉味, 水瓜榴的濃郁酸味, 法蔥的清新,  勝瓜的質感, 玉子豆腐的嫩滑, 咸甜酸辣四味分層 !和朋友一直吃得很開心,心想下次一定要再帶朋友來。But Cinderella, the clock is clicking !所有美好的就在 9:30pm 改變。竟然來了一枱十多人的客人在吸煙,  這不是室內嗎？  怎可讓人吸煙？  我向侍應提出, 他們才跟這枱客人說說 !  這枱客像是熟客 !朋友也咳得厲害， 想取消已 order 的甜品及即走, 但侍應說甜品已做好。只好要求轉出大廳沒人吸菸。我們離開時這班人仍在吸煙。不捱煙味便要捱吵鬧的環境。以後也不想來 !甜品也沒心情吃， 心太軟的心唔夠軟 !…查看更多

近曰朋友提起銅鑼灣新開一家以花膠出名的新食肆。  花膠有豐富膠原蛋白,  多種維生素及微量元素,  一於約齊養生好友, 為健康美麗補補 !餐廳經理 Yvonne 很細心,  見我拿著方型紙袋, 意想到是蛋糕, 便立即上前問我需否把它冷藏 。瑰麗堂煌:   不是形容餐廳環境, 是形容我杯茶   担心睡不好, 我晚上是不喝茶的。  但這杯茶玫瑰香氣濃郁清幽, 且夾雜著水果的甜味, 不喝便太浪費廢 。  經理解析, 瑰是玫瑰, 麗是荔枝, 用荔枝炒出來茶, 怪不得我杯茶混著花香與果香,   便多喝一點吧 !  可能是玫瑰能温養心肝血脈, 當晚睡得很好,  下次一定要再試 !水晶花膠凍:  大廚的心思細緻,  這個菜除了主角花膠凍, 大配角黑醋奢喱更得我心 。 花膠凍是用鶏湯和花膠餚出來, 味淡;   黑醋奢喱,  醇酸香甜,  為淡淡肉香的花膠添 一點色澤,  一點佐料。    即燒無花果天下第一豬:   進餐廳前透過玻璃窗看到廚子很努力地燒乳豬,  經理Yvonne說這天下第一豬也是他們餐廳出名的菜色。   食材用45天的ＢＢ豬,  先涂上他們自己耕種的有機無花果醬及其它佐料才拿去爐燒,   而且是即燒即吃,  吃時再沾點些無花果醬。無花果醬不像甜醬那麼甜,  微微的甜酸味, 夾著點果香。無花果極品叉燒:    可能是無花果帶點酸甜,  能協助消化及其强大的抗氧作用,  麒很喜歡用作食材,  這叉燒也是先涂上無花果醬再燒。  看似很肥,  不知是肘子還是五花肉,  但吃著不覺油膩,   而且肥豬肉已於2018年被選入十大最有營養食物,  吃多一點也不怕 !   叉燒的伴碟是魚子醬 !  玫瑰燒焗銀雪魚 :  雪魚先用玫瑰露酒調醃。  煎炸不是我的喜好,  所以小吃。  但伴碟的袖珍胡蘿蔔球就清甜爽口!  一口金華玉樹雞:哈哈,  又是我喜愛的健康食材。  竹笙清香護肝補腦,  蘆筍清熱降血壓,  再加上雞肉和金華火腿,  便是這一口金華玉樹雞。 要一口吃呀,  金華火腿的咸香味滲進竹笙, 粿著嫩滑的雞肉, 才是味覺的享受 !  鮑汁花膠撈飯飽汁味比較淡,  但勝在花膠黏口煙韌 !笑口棗拼蓮茸煎堆仔 及 三色丸子:比較喜歡軟綿綿的三色丸子 !…查看更多

和朋友經過漆咸道的 the hair of the dog， 憶起當年讀書的開心日子， 晚上喝酒，早上以酒醒酒。 這酒吧的名字太好了！ 🤩🤩🤩這裏的 waiter 很熱情， 特別是對我朋友， 有點過份熱情！ 😏😏😏醒酒就當然要喝酒精比較低的 Hoegaarden Rosee, 只有 3% alcohol, 少了啤酒的苦澀， 多了點果香和酸味，很適合女士喝！ 🙋‍♀️🙋‍♀️Buffalo Wings :比較甜，但少了buffalo wings 應有的辣味！ 🤔😖😖😖這地方最不好的就是太多人吸煙，不吸煙的是沒法久坐！ …查看更多

朋友生日，一直嚷著要到這家泰國菜館。 既然是她生日，當然要依她的！🙋‍♀️🙋‍♀️朋友的選擇也真不錯，充滿泰式的裝修！ 雖然有些服務員的中，英文也不太好，但也盡量滿足我們轉，轉，轉枱的要求！ 不是座位有問題，只是我們有些人想坐圓枱方便交談，而另些人則想坐sofa長枱自成一角！ 😅😅😅😋泰式柚子蝦沙律: 用多說都看到足料, 最怕一些餐館連柚子也不願給人客, 加很多生菜襯托, 這家同呀，新鮮肉厚柚子，鮮蝦，加點香脆幹蒜及腰果！😋😋香芒牛油果軟殼蟹卷: 泰國菜的一大特色就是把鮮果加入菜餚。 這卷物把這特色發輝得很好， 鮮甜的芒果中和炸物的油膩，再加上香草和牛油果添加層次！😋😋😋燒原隻魷魚: 对不喜歡燒物的我是敬而遠之， 但朋友說魷魚也燒得很香口！😋😋😋😋飛天通菜: 不時不食， 每年5月至9月是吃通菜的好月份，綠油油的通菜，加上泰式調味，是我最愛的青菜！😋😋😋😋😋泰式炒棷菜仔: 棷菜仔在香港比較少見，小小的球型， 但也有棷菜的甜味！ 😊😋😋😋😋😋😋越式燒春雞釀香茅黄飯: 燒雞肉嫩，香茅黄飯味濃，很好的配搭！😋😋😋😋😋😋😋日本南瓜焗海鮮飯: 這個是birthday girl的最愛，南瓜汁味濃，渗透到每粒飯！…查看更多

在中環附近，細佬話想吃酸辣湯和鱔糊，便立即想起IFC的翡翠拉麵小籠包，抵食環境好。 雖然沒訂位，但也不需等太久！ 環境舒適寬敞， 不像一些老字號，要求顧客迫坐一旁！四川酸辣湯 : 足料，夠酸夠辣，細佬致愛！花雕醉鷄: 花雕酒味濃郁， 滲透在嫩滑的雞肉內，愛酒之徒不要錯過！小籠包: 皮薄 juicy, 加上陳年的鎮江浙醋， 點出鮮味！ 韮王炒鱔糊: 用料新鮮，鱔片肉厚，甜味適當！ 銀絲卷: 可見到是一絲絲卷出來， 不是一團麵粉啊！ 1…查看更多

舊同學來港探望，希望找一角寧靜餐廳細說當年。經一番考慮，決定到 Kowloon Shangri-La 的 Tapas Bar, 勝在可坐室外和西班牙菜不太拘謹。這選擇不讓我們失望: 天氣好， 寬敞的室外環境可以無所不談。友善服務: the waiter help us to recharge our phones and he is the one who remember to return our phones when we ask for the bill.特別喜愛的食物有 48 months iberico ballota, 可以說是極品，肉質結實油潤，肉味濃。 😋Bruschetta with Tomatoes, onion and pesto 濃郁的香草味可滿足 vegetarian 的味覺要求。 😄Cheddar cheese nachos 味道比較淡，不是我的最愛！ 😅Sangria 酒味淡，可以千杯不醉！ …查看更多

又是匆忙到黃埔Goji上瑜珈班的一天。 見德豐街轉角間泰國菜館裝修也不錯，便先轉入去醫醫肚！個午餐牌好奇怪: 這個環境只需 58元一個午餐， 太平了！ 必然難吃！！🤔便求其叫個紅咖哩雞配白飯，和一個泰色咖啡。 紅咖哩雞 :絕對是驚喜，味道層次豐富，不是死鹹死棘！creamy !足料， 有豆角，蘑菇，蕃茄， 茄子，香葉， 當然有雞！ 😋 泰色咖啡 :太甜了，應是用練奶開的， 可以一試， 但相信大多香港人不會喜歡！下次做瑜珈，必定約友人再來！ 😋😋😋IMG:3]…查看更多

做完yoga心情好！ 😊四個閒人到高街揾野食 😋 遇上St. Barts的親刧服務，又繼續開的一天 ！經過 St. Barts 便遇上Alan offered 我哋 free wine🍷 and free coffee🍵. Yes, for free ! 😄😄😄只需 $128 便可 order 一個 starter，一個 main course 及 一個 dessert !喜歡海鮮的我， 當然要吃蝦做 starter🍤, 味道和份量都ok.喜出望外的是朋友的 all you can eat salad bar, 有紅菜頭， grilled egg plant grilled pepper, salami, Parma ham, 當然還有 green salad ! 🥗我 order 的 lamp chop 又 juicy 又 tender ! 朋友的 steak 就很大件 !唯一可以改善的是件 white chocolate cake, 没有驚喜！ …查看更多