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港鐵佐敦站 B1 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
21160349
65108181
開飯介紹
午市供應定食，晚市則主打以時令食材炮製的omakaseo，價錢豐儉由人，而吧檯座位讓你可近距離觀賞師傅製作菜式。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至六
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
開業短短幾個月，估唔到平日嘅晚市都有7成滿你客👍🏻👍🏻而家佢哋嘅晚市廚師發辦仲做緊😱買三送一😍等我帶大家睇吓今晚最多人叫嘅廚師發辦套餐❤️真係好多嘢食😂仲有生啤🍻呢個餐$888，仲要四人同行一人免費，絕對超值⭐️沙律刺身🫧飛魚子大豆粉沙律·（呢個配搭口感好特別，鮮）🫧彷彿魚刺身·（配紫蘇花加薑蔥蓉，帶出鮮味）🫧金澤蠔配梅酒啫喱·（簡直係完美配搭，蠔味非常突出，梅酒啫喱更顯特別）🫧間白魚配海膽、魷魚配海膽卷·（間白魚鮮味爽口，質感軟糯，中間再配Queenie嘅海膽同飛魚子，豐富口感）🫧鮟鱇魚肝·（屬於日本高貴嘅食材，口感細滑入口即化）🫧拖羅·（非常甘香、用火槍輕燒，將油份逼出，入口即溶）⭐️熟食炸物🫧天婦羅（番薯、南瓜、冬菇）🫧大蔥豬頸肉🫧阿波美雞翼（燒後外皮香脆，肉質多汁嫩滑）🫧一口牛（熟悉亦都非常出色，新鮮即製熱辣辣♨️）⭐️壽司🫧深海池魚🫧赤蝦🫧炙燒吞拿魚面肉🫧碟魚魚邊🫧拖羅碎手卷（最喜歡嘅係吞拿魚面飲，入口彈牙，油脂豐富·拖羅碎手卷亦都係非常特別嘅一款，將天婦羅碎混入拖羅碎，難忘口感，讚）⭐️湯～甜品🫧𩶘魚奶湯（濃濃魚味）🫧芝麻雪糕，芝士雪糕（芝士味比較濃郁，好似食緊冰凍芝士蛋糕😋）
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🥗飛魚子沙律就咁一個沙津原來已經用左好多種材料啦。卜卜脆富咸香既飛魚子加埋酸酸甜甜既蕃茄仔，仲有昆布同青瓜絲，醬汁用左胡麻醬再加埋大豆蓉既點綴，食落清新酸甜幾開胃，口感幾豐富。🦪浜庫赤崎蠔開始去到刺身環節啦，赤崎蠔肥大肉厚，食落鮮甜蠔味濃郁，師傅仲加左梅酒啫喱調味，食落淡淡酒香仲令蠔本身味道起左提鮮既作用，就知師傅花左唔少心機去配搭啦。🦑海膽魷魚卷軟嫩既魷魚包住海膽，一啖咬開海膽就已經流哂出黎，鮮甜既海膽既餘韻留在口腔中，令人難以忘記既口感。🐠銀鱈魚用左火槍輕輕燒過銀鱈魚皮表面，再搽左秘製醬汁，魚肉軟嫩魚油香噴噴添。🐟慢煮鮟鱇魚肝用左慢煮既手法烹調魚肝，熱食鮟鱇魚肝小編都係第一次試阿，食落幼滑又有鮮味。🐟大拖羅赤身紫菜卷 大拖羅用左火槍過，魚油爆香，用紫菜包住赤身及拖羅，食落啖啖肉且一次過就有兩種唔同既口感，當中仲夾住一去紫蘇葉，能夠中和拖羅既肥膩感，成件食確係邪惡🤤。🍤什菜天婦羅 天婦羅有冬菇、南瓜及日本蕃薯，款款脆漿都好薄，食落唔油仲借食到蔬菜本身既甜味。🐷大蔥豬頸肉豬頸肉腍滑爽彈，加左醬汁燒令到更加惹味。🍗阿波美雞全翼雞翼燒到皮脆焦香且肉嫩juicy，阿波美雞翼既肉味濃郁確實令小編難忘。🥩安格斯和牛 和牛肉質柔軟多汁配埋蒜片一齊食唔錯喎。🍣壽司帆立貝肉質厚實食落爽彈鮮甜。🐡黑鯥師博輕輕燒左魚皮而且係表面加左少量薑蓉，魚肉夠肥美又夠魚油香，帶出魚肉鮮味。🦐赤蝦大豆紫菜包著赤蝦，加左飛魚子，口感軟糯肉質極鮮甜既蝦肉，食落甘香。🐟吞拿魚面頰肉輕輕以火槍火炙吞拿魚面頰肉表面，再在表面上加左吞拿魚蓉及黑魚子，肉質爽口且充滿彈性，經火炙後魚肉既筋位溶化，令到魚味更加濃郁。拖羅蓉海膽卷用左醋飯、大蔥碎、天婦羅碎 、拖羅蓉及海膽卷成既手卷，卜卜脆既天婦羅碎令到手卷既口感唔會太過單調，海膽既鮮甜，肥美既拖羅蓉，實真係幾啖就將手卷放哂入口lu。🥣𩶘魚奶湯差不多去到尾聲既階段，飲返啖暖湯就岩哂啦。飲一啖就知係用左好多魚骨煲出黎既魚湯啦，濃郁既魚味加埋滑溜溜既豆腐，即刻暖哂。順帶要提一提餐廳而家做緊優惠，套餐只係做緊$888一位，仲做緊買三送一推廣添阿🤩🤩，對於小編黎講，無論食物質素及性價比都係高質之選，大家切其唔好錯過啦，記得快d book 位啦。
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今日同老公黎到喺佐敦食長樂街嘅《泓料理》試下佢哋嘅omakase❤️，有3款套餐選擇，我地叫左$888呢個set ，呢個set 仲有promotion 4人同行1人免費，呢個set 海陸空嘅食材都有，仲包一人一杯啤酒架🍻食Omakase坐喺吧枱除咗享受食物之外仲可以同師傅有互動嘅交流《刺身》🥢深海池魚池魚切得薄而均勻，清新而不腥，池魚油脂分佈均勻，師父喺池魚上面加左柚子皮帶嚟一陣清新柚子香，為刺身注入左獨特的風味🥢兵庫縣赤崎蠔赤崎蠔新鮮肉厚，帶有海水的清甜，蠔上面配梅酒啫喱，為整體帶嚟唔同層次，梅酒啫喱帶有微微嘅酸甜，令蠔嘅鮮味更加突出🥢帆立貝配岩鹽帆立貝新鮮肉嫩，質感滑嫩，帆立貝上面加咗岩鹽，帶黎微咸，可以唔需要點豉油🥢火炙銀鱈魚銀鱈魚肉質新鮮而緊緻，火炙令外層微微焦香油脂更加豐富，內裡卻保持左滑嫩嘅口感🥢慢煮鮟鱇魚肝鮟鱇魚肝經過慢煮處理質地柔軟滑嫩，食落似蟹膏，入口即化，仿佛融化喺口裡咁，鮟鱇魚肝充分吸收左慢煮湯汁，湯汁味道有啲微甜，湯汁調教得好好味🥢赤身，中拖羅配紫蘇葉師傅將赤身同中拖羅夾在一起，好似一個刺身三文治咁，赤身色澤鮮豔，質感緊緻帶有一點點的嚼勁，中拖羅的嫩滑質感同時又帶有油脂香氣，中間加入紫蘇葉，紫蘇嘅清新同吞拿魚好夾，交織出一種特有嘅風味🥢柚子蘿蔔🥢天婦羅南瓜，番薯，冬菇🥢豬頸肉大蔥串豬頸肉厚切，保留咗肉質嘅鮮嫩，每一啖都有彈牙感，肉質入味油脂分佈均勻🥢阿波美雞翼雞翼裡面嘅肉質豐滿，咬落去有層次感，而且經過燒烤後，外皮金黃酥脆，入面 juicy 🥢一口牛一口牛嘅肉質鮮嫩多汁，肉質之間嘅油花交織，帶有濃郁牛肉香氣，醬汁帶有微甜加埋炸蒜片一齊食有層次感《壽司》🥢黑陸黑陸肉質緊緻，比較淡身入口滑嫩🥢甜蝦配大豆紫菜甜蝦黏口彈牙，肉質甜美，綠色嗰塊係大豆紫菜，佢係軟身嘅，唔同平時食嘅紫菜🥢吞拿魚面頰肉吞拿魚面頰肉保留左最純粹嘅鮮味，經過火炙後表面微焦🥢鯖魚師傅將鯖魚壽司整成半卷狀，而且厚切，表面經過火炙燒而入面魚鮮嫩，而且味道濃厚，配搭埋金山寺麵鼓平衡帶黎嘅驚喜嘅味道🥢燒拖羅拖羅本身質地鬆軟，上面有啲拖羅蓉，同拖羅嘅口感形成對比，再加上魚子醬嘅點綴增加左整體嘅層次感🥢𩶘魚湯鮮甜而且冇絲毫腥味，加左小小胡椒調味已經好好飲啦，最後飲個𩶘魚湯令到成個人好舒服🍨芝麻雪糕，紫薯雪糕
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｛食盡佐敦之Omakase —泓料理｝呢間Omakase係地鋪，鋪內環境輕鬆自在，而且又識講笑，整體食野氣氛都好好。而且佢價錢抵食，三人同行更加一人免費，好適合對於未試過omakase嘅人嚟講作為第一次新嘗試嘅好地方！慢煮安慷魚肝：慢煮安慷魚肝是一道令人陶醉的美味。魚肝經過慢煮，質地柔軟，入口即化。它散發著濃郁的魚香和奶油的香氣，給人一種豐富而細膩的口感。 係目前食過最好食嘅安慷魚肝！😍😍吞拿魚三文治：這款吞拿魚肉大塊新鮮， 配合埋紫蘇葉一齊食， 口感衝擊，感覺獨特。😳安格斯一口牛：安格斯一口牛令人垂涎，肉質鮮嫩多汁，口感極佳， 配合埋之滿醬汁嘅蔥絲，每一口都充滿了牛肉的濃郁香味😋大蔥豬頸肉：豬頸肉經過精心烹調，肉質鮮嫩多汁。大蔥的香氣與豬肉的風味完美融合，帶來一種令人愉悅的口感。👍阿波尾雞翼：這道阿波尾雞翼烹調得剛剛好，皮脆肉嫩，帶有微妙的炭烤風味。每一口都充滿了雞肉的原汁原味，讓人愛不釋手🤩深海池魚：魚肉鮮嫩彈牙，散發著濃郁的海洋氣息。每一口都充滿了鮮美的味道，帶來一種大海的滋味🤯赤蝦：這道赤蝦令人驚艷。赤蝦肉質鮮甜，口感豐富。每一口都帶來海洋的鮮味，令人愛不釋手🥳食到最後仲有得揀芝士雪糕或者海鹽雪糕作為最後嘅甜品，要左海鹽雪糕，好味道😋
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今日去到長樂街呢間小店，見佢有個$888晚市特價套餐做緊買三送一就約埋啲friend一齊嚟呢度聚下。餐廳主要係吧枱，但入面都有間房仔。今次呢個套餐已經包咗杯生啤，之後仲有買三送一優惠。啱晒我哋beer beer佢。入面有刺身、天婦羅、串燒、煮物、壽司、甜品，一次滿足曬我哋嘅要求。坐低上咗啤酒就先上沙律，沙律有黃色蟹籽。食住一路傾計一路等其他嘢食。岩手赤崎産真蠔配梅酒啫喱，清爽但我creamy池魚、銀鱈魚、鮟鱇魚肝池魚切絲加入薑蔥蓉調味，冇腥味，魚味特出。銀鱈魚用火炙過，魚油非常之香。時令鮟鱇魚肝又甜又鮮又滑。醬油漬赤身、中拖羅以紫菜同埋紫蘇葉包住兩份直接交到手上直接食。非常之肥美而且入味。分別有番薯、冬菇、南瓜，脆卜卜最啱餸酒。大蔥豬頸肉 / 燒阿波美雞全翼前者肉香蔥甜，後者皮脆肉嫩，一款一款上菜可以慢慢食慢慢飲。可以揀 松葉蟹肉蒸蛋 / 安格斯一口牛其中一款，飲啤酒就食牛夾啲。牛肉嫩滑無渣，除咗炸蒜片，仲有啲紫洋蔥絲，食完口腔完全唔肥膩。深海池魚赤蝦喜之次 (火炙)吞拿魚面肉蔥花拖羅蓉手卷每款口味都有啲變化，唯一係得五貫有啲少，最後仲有嗰鯛魚濃湯，同埋雪糕甜品，咁多款野食真心飽，呢度好適合同friend嚟傾計或者傾生意都幾好。
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