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2024-04-19
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日前 (4月14日) 長洲舉行搶包山選拔賽，吸引逾200人報名參加，並選出12人晉身於「太平消醮」當天舉行的決賽。有長洲店舖負責人表示對「五一黃金周」及「太平消醮」的生意額抱樂觀態度，更承諾不會「劏客」，希望與眾同樂。位於尖沙咀H Zentre「room 3」是一間體現日本東京以酒會友的社交文化之時尚悠閒雞尾酒吧，店名讀作room san (さん，日語中數目字3的發音)，以店內劃分出的三個風格迥異的用餐空間而命名。品牌經驗豐富的調酒師團隊擅以融會多國調酒技術及風味，炮製出一系列教人驚喜連連的雞尾酒；店內同時備有豐富多元的酒藏及供應多款居酒屋小食，適合親朋好友歡聚，甚至是舉辦派對聯誼活動，享受微醺的樂趣。環境：✨ 座落在地標商廈H Zentre，形象時尚高級，餐廳佔地二千平方呎，室內裝潢設計以以天然色調、竹林、豐富的鏡面設計元素等碰撞出華麗火花，融合音樂及射燈折射出更多層次感，營造了適合酌酒、聊天的氣氛。服務：✨職員態度友善，積極收拾餐具及清潔檯面。食物：🍸 Cocktail ✨Empress ($150)：賣相超精緻！被放置在鋪滿花朵的木箱中，配合燈光，儀式感爆表！以GIROVAP R
位於尖沙咀H Zentre「room 3」是一間體現日本東京以酒會友的社交文化之時尚悠閒雞尾酒吧，店名讀作room san (さん，日語中數目字3的發音)，以店內劃分出的三個風格迥異的用餐空間而命名。品牌經驗豐富的調酒師團隊擅以融會多國調酒技術及風味，炮製出一系列教人驚喜連連的雞尾酒；店內同時備有豐富多元的酒藏及供應多款居酒屋小食，適合親朋好友歡聚，甚至是舉辦派對聯誼活動，享受微醺的樂趣。
環境：
✨ 座落在地標商廈H Zentre，形象時尚高級，餐廳佔地二千平方呎，室內裝潢設計以以天然色調、竹林、豐富的鏡面設計元素等碰撞出華麗火花，融合音樂及射燈折射出更多層次感，營造了適合酌酒、聊天的氣氛。
服務：
✨職員態度友善，積極收拾餐具及清潔檯面。
食物：
🍸 Cocktail
✨Empress ($150)：
賣相超精緻！被放置在鋪滿花朵的木箱中，配合燈光，儀式感爆表！以GIROVAP Redistilled Shiso Gin為基調，加入Sour Apple、Lime及Jasmine，清新自然，充滿大自然氣息。✨Geisha Story ($120)：
顏色呈漂亮的漸層紫黃色，如日落紫霞，令人傾心。揉合Gin、Melon、Apple、St. Germain、Lemon與紅酒，味道微酸微甜，感覺清涼爽口。✨Gurepufurutsu Sawa ($120)：
Sake Infused Tieguanyin Tea、Clarified Grapefruit與Acacia Honey的組合，回甘味及清涼感在口中慢慢蕩漾，柔和且順喉。✨Ujikintoki ($120)：採用Bourbon Whisky，混合Home-Made Toasted Green Tea、Red Bean和Malibu，賜予一份日式古典感，惟酒精味道非常濃烈。
🐮 牛類
✨美國牛小排 ($168)：擁有均勻油花，口感軟嫩及細緻， 即使燒至表面呈現金黃色的微焦感，依然油而不膩。
✨厚燒牛舌 ($48)：口感爽彈，能輕易咬斷，在口腔內散發出淡淡牛香。
🥢 蔬菜類及其他
✨燒茄子 ($48)：就是港式BBQ的蒜燒茄子，味道不會錯。
✨銀杏 ($42)：有成熟粟米的香氣，尾韻卻帶微微甘苦，很有趣。
✨迷你甜薯 ($32)：清甜軟糯，適合「走飯」人士。
✨秋葵 ($32)：很獨特的草香及黏稠感。
✨芝士年糕 ($25)：煙韌綿糯，鹹甜交雜，是筆者喜愛的味道。
🐔 雞類
✨免治雞肉配日本溫泉蛋 ($48)：軟腍，蘸上蛋黃同吃更惹味。
✨日本大蔥雞肉 ($38)：肉質爽彈，很容易咬開。
✨雞皮餃子 ($38)：帶微微焦香，不會太油膩。
✨雞皮 ($38)：金黃焦脆。
✨雞翼 ($38)：軟腍肉厚。
✨鵪鶉蛋 ($38)：沒調味。
🦪 海鮮類
✨白鱔 ($78)：肉質紮實帶鹹香。
✨日本燒蠔 ($48)：清甜惹味，不會有腥味。
✨章魚燒 ($32)：沒特別。
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