上野酵素麵包生活館

營業中

休息中

相約朋友在太子區吃下午茶，預先在網上搜尋一下這區有什麼食店。見這麵包店好評如潮，而我一向愛吃麵包，於是吃完下午茶便來過買麵包作為翌日早餐。竹炭亞麻籽乳酪包($13)：麵包的size比一般麵包店的麵包大三份一，拿上手很重身。面層是黑色的竹炭皮，包身是紅豆成份所以是粉紅色，很漂亮。未吃已聞到麵包的香味，咬下去，外層乾爽，包身非常軟熟但密度很高，不會鬆散，而且非常厚身，不會出現空心包的情況。亞麻籽很多，每一啖都充滿亞麻籽。乳酪餡是淺黃色，甜度適中，不太膩。養生歐克($13)：麵包size與一般麵包店的差不多，白色的外表有點像中式包。咬下去，外層乾爽，包身不是乳酪包那種超軟熟，是較為實淨的，但不失麵包的軟熟感。包內混了許多葵花籽、提子乾、杞子和少量夏威夷果仁，口感非常豐富。感覺這是非常健康的麵包。單看價錢，此店的麵包比一般麵包店貴，但麵包很重手又沒有空心，所以計起來其實不貴。今次實在是一試難忘，十分驚喜有如此美味的麵包。還有很多款式想試，若日後再來太子區，一定要再來。