阿華田意式忌廉奶凍

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阿華田意式忌廉奶凍
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阿華田營養麥芽飲品除了可以即沖享用,也可以用來製作甜品,帶有阿華田口味的意式忌廉奶凍,特別受小朋友歡迎。
材料及份量
魚膠片 2片(約5克)
淡忌廉(A) 100克
幼砂糖 40克
阿華田麥芽營養飲品 30克
淡忌廉(B) 200克
酸忌廉 100克
意大利軟芝士(Mascarpone Cheese) 80克
煮法
1. 魚膠片用凍水浸軟(約五分鐘),備用。
2. 把淡忌廉(A)和幼砂糖煮滾,放入已經浸軟的魚膠片和阿華田麥芽營養飲品,拌混成阿華田漿,備用。
3. 將淡忌廉(B)、酸忌廉及軟芝士拌勻,隨後加入阿華田漿內拌勻。
4. 最後將液體忌廉奶凍灌入杯內,放進雪櫃冷藏4小時即成。
小貼士
可將奶凍以不同形狀的器冊盛載,除了膠杯,放在錫紙杯中的奶凍冷藏後可脫模,放在碟上加添水果裝飾即成。
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