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2012-05-28
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尖沙咀的鼎泰豐，我吃過都不知有多少次了。(相信大家也是)昨天心血來潮想吃小籠包，又走到鼎泰豐門口。但打開餐牌發現多了很多新菜色，小籠包類多了絲瓜蝦仁小籠包，黑松露小籠包，雞肉小籠包。貪新鮮的我當然要試啦，最後點了雞肉小籠包。其實雞肉和豬肉小籠包外表是一樣的，其實單憑肉眼我覺得內部也一樣，都是肉碎。不過雞肉則多了一份薑味，而口感和湯其實都和豬肉一樣啦。細小的小籠包，竟然可以做到18摺，皮薄不穿，肉汁豐盛，我相信真的只有鼎泰豐。之後到我的最愛，每次點的蝦仁肉絲蛋炒飯。飯乾身而且是一粒粒的，加上雞蛋的香，和蝦仁肉絲，真的百吃不厭。最後是紅燒牛肉湯面牛肉入味而且軟滑，湯沒有味精而有肉味，後保證你後不會口乾得狂水。唯一缺點是麵太少了。(其實可能是我大食，哈)
昨天心血來潮想吃小籠包，又走到鼎泰豐門口。
但打開餐牌發現多了很多新菜色，小籠包類多了絲瓜蝦仁小籠包，黑松露小籠包，雞肉小籠包。
貪新鮮的我當然要試啦，最後點了雞肉小籠包。
其實雞肉和豬肉小籠包外表是一樣的，其實單憑肉眼我覺得內部也一樣，都是肉碎。不過雞肉則多了一份薑味，而口感和湯其實都和豬肉一樣啦。
細小的小籠包，竟然可以做到18摺，皮薄不穿，肉汁豐盛，我相信真的只有鼎泰豐。
之後到我的最愛，每次點的蝦仁肉絲蛋炒飯。
飯乾身而且是一粒粒的，加上雞蛋的香，和蝦仁肉絲，真的百吃不厭。最後是紅燒牛肉湯面
牛肉入味而且軟滑，湯沒有味精而有肉味，後保證你後不會口乾得狂水。唯一缺點是麵太少了。(其實可能是我大食，哈)張貼
