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2023-08-19
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Porterhouse推出Weekend lunch buffet，率先和朋友來試試，享受一個美好的週末。一入場先被冷盤海鮮區吸引，全部貴價海鮮都有，包括生蠔、長腳蟹、麵包蟹、蜆、蟹鉗、蝦、翡翠螺，回本之選，當中首推長腳蟹，鮮甜而不過咸，而蝦也很新鮮有蝦味。餐廳的供應充足，而且這裡容納的客人不會太多，就算全場滿座也只是等幾個，很快就會可以再拎到吃。所以不用心急可以慢慢吃。吃到中途，發現送上了每人一隻中式蒸鮑魚，可以用刀叉切出來食，鮑魚彈牙又新鮮，不輸海鮮市場的。再來就是海鮮湯，橙紅的湯頭，口感不會太濃稠，啖啖鮮味，味道清新，還有少量海鮮吃到。蔬菜方面也很吸引，有平時較少吃得到的蔬菜款式，也有各種冷盤如芝士、煙三文魚、火腿、長通粉和沙律等，很有歐陸風味。即切即吃的肉肉有澳洲和牛、脆皮荷蘭五花肉和羊架等。愛澱粉質的朋友可選即煮意粉，大約製作時間20分鐘，配料有鮑魚粒。熱盤有雞、魚、羊等，羊的汁煮得好吃，羊肉也嫩。甜品的各款蛋糕賣相吸引，少吃甜品的我，也忍不住一次試了幾款，再加上兩款雪糕及切片生果，感覺很滿足完滿。
一入場先被冷盤海鮮區吸引，全部貴價海鮮都有，包括生蠔、長腳蟹、麵包蟹、蜆、蟹鉗、蝦、翡翠螺，回本之選，當中首推長腳蟹，鮮甜而不過咸，而蝦也很新鮮有蝦味。餐廳的供應充足，而且這裡容納的客人不會太多，就算全場滿座也只是等幾個，很快就會可以再拎到吃。所以不用心急可以慢慢吃。
吃到中途，發現送上了每人一隻中式蒸鮑魚，可以用刀叉切出來食，鮑魚彈牙又新鮮，不輸海鮮市場的。
再來就是海鮮湯，橙紅的湯頭，口感不會太濃稠，啖啖鮮味，味道清新，還有少量海鮮吃到。
蔬菜方面也很吸引，有平時較少吃得到的蔬菜款式，也有各種冷盤如芝士、煙三文魚、火腿、長通粉和沙律等，很有歐陸風味。
即切即吃的肉肉有澳洲和牛、脆皮荷蘭五花肉和羊架等。愛澱粉質的朋友可選即煮意粉，大約製作時間20分鐘，配料有鮑魚粒。熱盤有雞、魚、羊等，羊的汁煮得好吃，羊肉也嫩。
甜品的各款蛋糕賣相吸引，少吃甜品的我，也忍不住一次試了幾款，再加上兩款雪糕及切片生果，感覺很滿足完滿。
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