浙江軒

營業中

休息中

有一些餐廳，剛開業的時候水準特別高，而且行會員制，成功吸引了一班忠實擁躉做會員。浙江軒便是其中一個例子，J媽媽一直都是其會員，開業初期經常來幫襯，近這一年也沒有來過，今天我提議前來，大家都讚好。打開𨋢門，一股強勁的臭豆腐氣味直攻鼻孔，令一向不太喜歡吃臭豆腐的阿P有點兒吃不消。畢竟蒸炸臭豆腐都是這裏的名菜，也難怪室內充斥着臭豆腐的味道。事隔一年沒有來，基本上氣氛及裝修都依舊，我們很快便點了一桌子食物，滿心歡喜的享受心目中的美味。很可惜，往事都只能回味，今晚重來，水準急劇下降，大家都極為失望。醉雞好鹹，而且雞肉太實淨，完全食不出是用心製作的水準。肴肉的賣相好靚，豬肉鬆散，豬肉凍的啫喱部份實在少得可憐。到了馳名的炸臭豆腐，未上枱已聞到臭氣熏天，心想，正呀！點知一放入口，又硬又乾，一點兒也不燙口，辣醬竟然是普通的豆瓣醬！！！真是差到一個頂點，令人難以置信這是浙江軒的出品。接着是醬茶鴨，鴨皮燒得香脆，但肉質實在是太乾了吧，雪苑的比這好吃十陪。另一招牌菜「松子雞米鍋巴卷」水準保持，鍋巴炸得乾身香口，整體上菜式給人一種新鮮熱辣的感覺。清炒河蝦仁炒得嫰滑爽口，不會過分油膩。最後是我們從前的最愛「目魚紅