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2015-06-20
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旺角朗豪坊酒店的自助餐廳 The Place 最近經過一輪內部翻新工程之後，月初終於以全新面貌示人。餐廳以橡木和綠白兩色做主調，配搭窗邊的落地玻璃，感覺更為開揚。優化後的 The Place 比原先寬敞闊落得多，空間多了，可容納的食客也似乎以倍數地增長。幾個美食區當中，以海鮮區最搶眼。數個特大鐵桶盛滿的都是淡水小龍蝦、凍蝦、青口等等的新鮮海鮮，另外還有即開的新鮮生蠔，無限量足本送上 (似乎晩市才有龍蝦和蟹腳)，果然非常吸引。開放式廚房的中央當然不能少得酒店的米芝蓮中菜廳明閣最為馳名的點心、燒味和燉湯。點心中個人最愛的是燒賣，傳聞中特大的蝦餃似乎是送完即止，因此只能跟它擦身而過。燒味方面，叉燒瘦了一點，腩仔則剛剛好，值得推介。用餐區的中心位置是沙律、cold cut、火腿、煙三文魚等所在的地方，個人只花了少量時間在此，而並未有細心續款品嚐。自助餐的另一亮點還有壽司和刺身區，壽司款式雖不算多，但味道和口感均屬不俗。三文魚和吞拿魚刺身夠新鮮和肥美，而且師傅們的效率超快，輪候時間絕對沒有一般自助餐廳那麼長。不過整頓午餐最意外的驚喜卻來自鄰近門口位置的甜品吧。其實早在翻新之前，The Place
優化後的 The Place 比原先寬敞闊落得多，空間多了，可容納的食客也似乎以倍數地增長。
幾個美食區當中，以海鮮區最搶眼。數個特大鐵桶盛滿的都是淡水小龍蝦、凍蝦、青口等等的新鮮海鮮，另外還有即開的新鮮生蠔，無限量足本送上 (似乎晩市才有龍蝦和蟹腳)，果然非常吸引。
新鮮生蠔
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用餐區的中心位置是沙律、cold cut、火腿、煙三文魚等所在的地方，個人只花了少量時間在此，而並未有細心續款品嚐。
自助餐的另一亮點還有壽司和刺身區，壽司款式雖不算多，但味道和口感均屬不俗。三文魚和吞拿魚刺身夠新鮮和肥美，而且師傅們的效率超快，輪候時間絕對沒有一般自助餐廳那麼長。
不過整頓午餐最意外的驚喜卻來自鄰近門口位置的甜品吧。其實早在翻新之前，The Place 的甜品已有不錯的水準。今回變身後，花款比之前還要多，口味還要精彩。
除了即叫即做的法式薄餅、Movenpick 雪糕、朱古力噴泉等等深受歡迎的甜品之外，今次她們還推出了一系列以朱古力為題的糕餅作招徠。別具心思的朱古力咖哩蛋糕在濃郁的 Bahibe 46%朱古力慕絲之內混入薄薄的一層咖哩，口感特別豐富，令人一試難忘。Tainori 64% 朱古力三文治、 Dominhue 70% 朱古力 ice bar 等等亦同樣是不錯的選擇，絕對不容錯過。倘若不愛吃朱古力，這裡還有石榴乳酪蛋糕和焦糖椰子餅等等必食之選，說甜品才是正餐一點也不誇張。
朱古力咖哩蛋糕
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