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2018-04-16
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係香港要食間有人氣既餐廳就預左要排隊，至於今晚同朋友去食呢間就由佢開業以黎一直都keep得住咁爆場既就係係旺角山東街既day n nite 啦。佢係正旺角中心地帶，地點超級方便，其實如果唔book位排隊walk in都未必食到tim架。餐廳分左兩層，地方都算係大，裝修別緻，環境舒服。Menu呢度係以龍蝦做主題既，我地之前食過佢既龍蝦包同龍蝦餐係唔錯架，今晚見有新既蟹餐，就一於食蟹夜呢個蟹餐包括左六小缽、芝士蟹肉釀蟹蓋、王樣·雪場蟹海鮮紙火鍋同埋蟹之雜炊。價錢盛惠$588 for 2。呢個六小缽分別有蟹肉玉子燒、蟹子日式凍豆腐、虎蝦配芒果慕斯、柚子醋海藻沙律、酸辣羅勒海蜆、海鹽枝豆。作為前菜個portion做得好好，當中最欣賞既係柚子醋海藻沙律，配搭除左夠新鮮之外，味道仲好夾，食完又覺得好fresh好醒胃tim呢個就係芝士蟹肉釀蟹蓋，食落啖啖蟹肉，仲好「芝」味tim，而最特別既係佢加左塊白飯魚乾片係面，令成個口感都昇華左至於個紙火鍋，真係大開眼界，冇諗過張紙係會燒唔著仲好come用tim。講番個湯底最初只係簡單有片海苔係度，之後店員叫我地先加海鮮後落其他配料，冇諗到之後成個湯底可以咁鮮甜
佢係正旺角中心地帶，地點超級方便，其實如果唔book位排隊walk in都未必食到tim架。
餐廳分左兩層，地方都算係大，裝修別緻，環境舒服。
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呢度係以龍蝦做主題既，我地之前食過佢既龍蝦包同龍蝦餐係唔錯架，今晚見有新既蟹餐，就一於食蟹夜
呢個蟹餐包括左六小缽、芝士蟹肉釀蟹蓋、王樣·雪場蟹海鮮紙火鍋同埋蟹之雜炊。價錢盛惠$588 for 2。
呢個六小缽分別有蟹肉玉子燒、蟹子日式凍豆腐、虎蝦配芒果慕斯、柚子醋海藻沙律、酸辣羅勒海蜆、海鹽枝豆。作為前菜個portion做得好好，當中最欣賞既係柚子醋海藻沙律，配搭除左夠新鮮之外，味道仲好夾，食完又覺得好fresh好醒胃tim
呢個就係芝士蟹肉釀蟹蓋，食落啖啖蟹肉，仲好「芝」味tim，而最特別既係佢加左塊白飯魚乾片係面，令成個口感都昇華左
至於個紙火鍋，真係大開眼界，冇諗過張紙係會燒唔著仲好come用tim。講番個湯底最初只係簡單有片海苔係度，之後店員叫我地先加海鮮後落其他配料，冇諗到之後成個湯底可以咁鮮甜，超好味
海鮮方面就有蝦、蟹、龍蝦、蜆等等...全部都係新鮮既，食落都好鮮甜，肉質仲彈牙tim，而其他配料就好均勻咁有蔬菜類、菇類同丸類等等
最後仲有個蟹粥，除左蟹肉夠鮮之外，食落都仲有蛋香，口感唔係話好細滑棉質咁，而係有d似bb食既糊仔，所以係比較飽肚
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