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2020-01-23
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🤟🏻「65 peel 何蘭正」是一家具有本地等色的酒吧，不但有本土味甚濃的通花鐵閘和霓虹燈招牌，電線外露的燈泡、綠白瓷磚⋯⋯不怕選址於西式酒吧林立的Soho區，能夠成為別樹一幟的餐廳，夠薑夠創新，就係代表香港文化🇭🇰食完飯當然要開心share，就睇睇what’s on my table! ———————————————🤟🏻好L正脆炸雞配甜雞醬我一向不愛炸物，難得一試，炸粉不厚剛剛好，留有雞皮的口感。炸雞容易順著紋路撕開，肉的油水充足，十分嫩滑香口。至於甜雞醬100分，如果有售會更好！配上啤酒，如其名的確「好L正」😂❤️- 🤟🏻卡邦尼亞式臘味炆和牛面頰肉配煎腸粉一看名字就知道是Fusion，和牛炆得好淋身，入口即溶的感覺令我很滿足。出奇地配本地恩物煎腸粉，加入卡邦尼醬，完全零違和感。再講一次，和牛真的煮得很出色。- 🤟🏻24小時慢煮伊比利亞叉燒，油，酒香燒頭鵝肝配溫泉蛋，香噴噴豬油撈飯主角來了，用人氣皇西班牙伊比利亞黑毛豬！用這種豬肉做叉燒入口不但能嘗到叉燒本身應該有的甜香，肉質有超好的咀嚼感，燒烤的焦香混著叉燒醬香，你懂的！至於鵝肝，肥美度和邪惡度拎滿分💯連豬油撈飯，撲鼻香氣的滋味程度是
🤟🏻好L正脆炸雞配甜雞醬
我一向不愛炸物，難得一試，炸粉不厚剛剛好，留有雞皮的口感。炸雞容易順著紋路撕開，肉的油水充足，十分嫩滑香口。至於甜雞醬100分，如果有售會更好！配上啤酒，如其名的確「好L正」😂❤️
- 🤟🏻卡邦尼亞式臘味炆和牛面頰肉配煎腸粉
一看名字就知道是Fusion，和牛炆得好淋身，入口即溶的感覺令我很滿足。出奇地配本地恩物煎腸粉，加入卡邦尼醬，完全零違和感。再講一次，和牛真的煮得很出色。
- 🤟🏻24小時慢煮伊比利亞叉燒，油，酒香燒頭鵝肝配溫泉蛋，香噴噴豬油撈飯
主角來了，用人氣皇西班牙伊比利亞黑毛豬！用這種豬肉做叉燒入口不但能嘗到叉燒本身應該有的甜香，肉質有超好的咀嚼感，燒烤的焦香混著叉燒醬香，你懂的！
至於鵝肝，肥美度和邪惡度拎滿分💯連豬油撈飯，撲鼻香氣的滋味程度是難以言喻。
- 🍻Beer Flight Set
一set有4杯自選飲品，這裡的飲品是以香港本土的手工啤為主，酒單會固定每個月更換一次，10多種以上的鮮釀風味，我們隨意點了4款
1. Lemon Cider
2. 青瓜 (本來叫肥仔但已售罄）
3. Berry
4. Rider
除了Rider較適合男生，其餘3款也很適合女生，容易入口。 —————————————————————— 除了食飯，當然就是無限影打卡相，花紋磁磚，大木桌，霓虹燈管等等。打卡同時可以體驗每一處空間有著濃濃的最道地的香港傳統風情，香港人一定要去下！
@65peel #65peel #何蘭正
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