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2021-02-04
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Tea🫖烏龍茶Osmanthus Oolong 茶味清香🍵入口甘醇、解膩 伯爵茶Imperial Earl Grey 茶味香濃 茶香馥郁持久👃🏻Scone原味英式鬆餅 plain scone 質地較乾😥牛油香氣正常奶香🍼欠奉 莓果英式鬆餅 berries scone 質地較濕潤 唔涸喉 莓果粒🫐豐富口感層次 莓果既酸甜帶出牛油🧈既香氣 個人認為比原味好食😝 Condiments: 檸檬忌廉 lemon curd🍋酸酸地 同scone幾夾 不過帶少少膠味🤭 高脂忌廉 clotted cream 起唔到濕潤scone既作用🙁 士多啤梨果醬🍓高汁既jam 味道淡淡地 無藥水味👌🏻鹹點 鵝肝慕絲大黃酥 foie gras mousse, rhubarb, puff pastry 最為好食！ 鵝肝慕絲質感creamy😍味道鹹甜帶微酸 大黃酥層次分明 口感酥脆👏🏻 經典蝦咯嗲 classic shrimp cocktail 🍸蝦🍤有三隻 肉質肥美爽彈 配搭清新既沙律菜🥗唔錯👌🏻Unlimited desserts 窩夫Waffles 🧇蛋香十足🥚外脆內軟 加埋自家製雪糕🍧一齊食， 一凍一熱 好
Tea🫖
烏龍茶Osmanthus Oolong
茶味清香🍵
入口甘醇、解膩
伯爵茶Imperial Earl Grey
茶味香濃
茶香馥郁持久👃🏻
Scone
原味英式鬆餅 plain scone
質地較乾😥
牛油香氣正常
奶香🍼欠奉
莓果英式鬆餅 berries scone
質地較濕潤
唔涸喉
莓果粒🫐豐富口感層次
莓果既酸甜帶出牛油🧈既香氣
個人認為比原味好食😝
Condiments:
檸檬忌廉 lemon curd🍋
酸酸地
同scone幾夾
不過帶少少膠味🤭
高脂忌廉 clotted cream
起唔到濕潤scone既作用🙁
士多啤梨果醬🍓
高汁既jam
味道淡淡地
無藥水味👌🏻
鹹點
鵝肝慕絲大黃酥 foie gras mousse, rhubarb, puff pastry
最為好食！
鵝肝慕絲質感creamy😍
味道鹹甜帶微酸
大黃酥層次分明
口感酥脆👏🏻
經典蝦咯嗲 classic shrimp cocktail 🍸
蝦🍤有三隻
肉質肥美爽彈
配搭清新既沙律菜🥗
唔錯👌🏻
Unlimited desserts
窩夫Waffles 🧇
蛋香十足🥚
外脆內軟
加埋自家製雪糕🍧一齊食，
一凍一熱
好味🤤
自家製雪糕 homemade ice cream
個人喜愛雪糕口味排名
1. 港式奶茶：茶味突出 甜度適中 質地幼滑
3. 芒果糯米飯： 酸甜得宜 含煙韌飯粒增添口感層次🥭🍚
5. 70%朱古力： 味道香醇🍫
7. 櫻桃乳酪： 酸酸甜甜 冰感較重🧊
9. 椰子雪葩： 椰子味🥥唔算突出
10. 鹹蛋黃肉鬆： 有肉鬆 鹹中帶甜 頗為特別
Petit fours
法式酒桶蛋糕Canelés
外脆內煙韌
酒味🍻唔算濃
經咀嚼後表層焦糖香氣漸出👍🏻
唔錯💋
馬卡龍Macarons
頗出色🥳
小圓餅酥脆
餡料濕潤帶黏性
可惜整體味道偏甜🤔
松露黑朱古力Dark chocolate Truffles
外層朱古力脆身
內裏質地幼滑😇
朱古力🍫味道帶甘
唔會太甜🥳
整體而言，
To be honest三層架食物味道一般
甜點賣相雖精緻😻
但味道過於複雜
唔知食緊咩🙈
鹹點較甜點出色💡
反而茶、unlimited dessert bar既窩夫、雪糕同petit fours更為驚艷💯
環境、服務都好好
雖然人均三百多，
仍不失為一次唔錯既high tea體驗🥂
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