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| 餐廳: | 茶園 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php
港鐵灣仔站 A5 出口
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電話號碼
25847722
開飯介紹
欣賞現場爵士樂四重奏和鋼琴表演
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獎項殊榮
最優秀服務開飯熱店 (2015)
特色
浪漫情調
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
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稱心滿意的Lunch Buffet
焦點食評
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自助餐一向都是港人的至愛，直至剛轉了工作地方，當同事們知道占苗是一個Food Blogger時，她們都不約而同地問了那個Buffet最值得嘗試，想了又想，始終喜歡Grand Hyatt內的Tiffin。雖然價錢一點也不便宜，但食物質素、服務及環境都有一定的保證。 Dinner Buffet就未有機會品嚐到，可是Lunch Buffet已經令我非常滿足。早前，趁著到澳門前，與友人來這裡享受一個豐富的午餐，款式雖然不算多，但卻貴精不貴多，無論沙律及前菜都做得相當新鮮精美，特別是厚切的煙三文魚及油潤的風乾火腿。 其實說起頭盤，絕對不能錯過招牌之一的鵝肝醬，由於那個時候正在做著英國主題，更有不少肉批、炸魚薯條及蘇格蘭蛋供應，香港曾是英國殖民地，令大家樂在其中。 除了情意結外，港人至愛的海鮮是絕對不能沒有的。Dinner Buffet是會供應生蠔的，Lunch Buffet就沒有，但也有長蟹腳、青口、凍蝦及翡翠螺等等，每款都肥美鮮甜。 一輪冷熱頭盤後，要進入主菜時間前，先來一碗Creamy的周打海鮮湯，鮮味無窮，再來點咖哩，皆因很多英國人都喜歡吃咖哩的。 終於來到小弟最喜歡的環節了，就是熱盤時間，亦是釐定一間Buffet好壞的要素。Carvery Counter放滿了不同的烤肉了，有烤雞、烤肉眼扒及烤豬腩肉了，每一款都有著突出的個性，配合各自特有的醬汁及配菜，令人回味無窮。 來到甜品時間，即時想起Tiffin曾是甜品Buffet的表表者，時而世遷下，款式已經不及從前的廣泛，但卻仍然保留有相當的質素。無論切餅及甜品都製作得美侖美奐，當中更有即叫即製的西梅煮班戟。 雖然胃口已到極限，但絕對不能錯過她們的自家製雪糕，總是百吃不厭，最令我有著深刻印象的非咸青檸雪葩莫屬了，如有供應，一定要試呀。 雖然Lunch Buffet時間不多，胃口也沒有晚上的好，但當日小弟卻吃至捧著肚皮離開，證明是何等的美味。
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朋友請客，請我來到君悅酒店吃自助午餐，真的讓我吃得很滿意及愉快。當天早到了，自助餐由 12:00 開始吃到 14:30，我們真的吃到 14:00 才走。我强烈建議，如果你有心來，記著要預留足夠時間，因為可以吃的東西太多，環境太舒適。我個人吃飯很著重細節，君悅酒店完全滿足了我的要求。這裏環境是很舒適的，枱和枱之間很大，不用擔心談話會給鄰桌聽到，私穏度甚高；樓底特高，坐下來絕對不會有壓迫感，有現場鋼琴伴奏，光是這一點就沒有很多餐廳做到。我們被安排在窗邊的位置，整個灣仔的海景就盡收眼底，讓人心曠神怡。食物方面，你先要有個預算，來這裏吃的，絕不是量，絕對不是嘉年華會那樣，甚麼也有但水準不夠高；這裏吃的，是精緻及好吃的食物，選擇絕對不多，但全部都是上上水準之入。生蠔，刺身一律沒有，不過儘管如此，我很滿意，而且不停有愉悅的感覺。這裏的很重，你單手絕對拉不動，我很喜歡，因為代表這張椅子絕對不是便宜的東西，整間餐廳的舖排，由裝修，環境，枱椅，餐具，全部都是高級用料。先來頭盤，雖然沒有生蠔刺身，但還是有蟹腳，翡翠螺，蝦，鵝肝多士，青口。全部都很值得吃，蟹腳是甜的，蝦是甜的，螺是爽口的，青口也有很特別的新鮮味道。一吃你就會知道，用料全部都是貴貨，我感覺到他們選料很嚴格。中間這件豬也是高水準之作，在外邊一般餐廳你絕對吃不到，要去到米芝蓮級數的餐廳才會有此味道。連煙三文魚也好吃過人，我只能覺到調味水牛肉批，你平日怎會去吃？我印象中，牛肉批只是連鎖咖啡店的茶點吧？但這個牛肉批，新鮮製造，拿上碟還是熱呼呼的，讓我眼界大開，也對牛肉批有了重新的定義。另外即叫即切的，還有牛扒及豬扒，兩樣都是高水準之作，絕對不能錯過。牛扒外熟內裏有點微紅，剛剛好。小食盤還有很多選擇，沙樂美腸是我的至愛，完全是高水準之作。有這麼多好東西可以吃，我强烈建議如果你來這裏吃午餐，早餐你必然不要吃火腿通粉，免得早上太飽來到這裏吃不下東西，當天早餐只吃麥皮或半份三文治就剛剛好。甜品，是女士們至愛，來到君悅，女士們絕對會滿意；因為這裏不單只有多選擇的甜品供應，還要是極高水準之作。去到大阪吃米芝蓮甜品屋出品的蛋糕的味道也不過是如此，甚至乎更好。來到這裏，還有即場甜品製作，就是 Pancake。只見師傅先煎好 Pancake，再放進蘋果汁一起煮多一會才上碟，讓 Pancake 充滿了蘋果的味道，又不太甜，真是剛剛好。請來看這片 Pancake，我只能說，真的放入口的味道，最少比起這張相片好味一倍。這是近期讓我很滿意的一餐。來到這裏，你不只會吃得飽，而且吃得好；你吃完了之後，你會聽到你的胃出聲多謝你，因為你對它太好了。我很喜歡這種極高級而且可以談話的環境，我最怕那些所謂高級酒店，吃自助餐，好像嘉年華會一樣，只有喧嘩，吵鬧，小朋友不停走來走去，沒有家教，大人毫不理會；有些人不顧禮儀拿食物拿到整碟滿滿，還倒滿了一地。來到這裏，你只會靜靜的，和朋友談話，吃最好的食物，望著灣仔的海景，品味人生。無論你現時工作多麼忙，多麼不開心，私人生活上有甚麼不如意的事情都好，來到這裏，你會突然間覺得事情其實並不糟糕，必然會有解決的方法。這才叫吃飯。
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雖很喜歡君悅, 但仍忍不著批評 Grand Hyatt 2句。怎麼tiffin lounge 年年積累下來愈來愈退步了？我個人其實蠻喜歡它的環境，非常開揚舒服， staff service 亦殷勤有禮。但食物實難以過關！特別是裝修完後，首次來.....本來以前有亞洲美食，有中菜、泰菜，有我喜歡的青木瓜沙律、有涼伴雪耳.........都消失了。也罷了，因為還有我喜愛的雪糕蛋糕，這亦是一大特色，讓食客快樂啊！但現在，連這個都沒有了，龍蝦亦每人限吃一隻，食材亦愈來愈 cheap ，選擇亦愈來愈少.....天啊！為什麼要這樣呢？？？
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I went there 5 years ago and keep wanting to back for their afternoon tea. So I came bacck happily with my friend and highly recommended her this place. However, we all disappointed by the food.... and don't want to finish them.We ordered tea set for 4 people, scone is good. Warm, buttery and fluffy. The sandwiches are good as well, taste fresh. We wait so long for the dessert but it is totally disappointing. Everything is only sweet and sweet with no other taste... It is not dessert, we feel like eating sugar only 😭Luckily they have ordered to make crepe and waffle to save our day. We ordered waffle and it is crispy outside and soft inside, together with their homemade ice cream, what a nice combination. They ice cream are well made, we tried half and all are good. However I don't think I will be back again especially when there are so many tea set options out there.... hope they will improve soon.
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係Grand Hyatt住了一晚慶生, check out後就直接嚟返個brunch啦 。之前也只是晚上來吃自助餐，早午餐第一次來試，還以為晚上才有Live brand, 想不到brunch也有。Brunch 其中包了每位一客龍蝦，有幾款烹調方式可選擇。男友點了香草牛油，我選了芝士焗。味道不錯，龍蝦頭還有很多膏。冷盤海鮮有2款生蠔選擇，蝦，青口和翡翠螺。生蠔不錯，一直有refill, 味道不錯。蝦有丁點鹹了，但還是不錯，蝦肉有彈性。Gelato 雪糕也有很多款味道選擇。另有鵝肝多士。訂了一件birthday cake($139), 再配上live brand 生日歌, 感覺不錯。選擇一如既往不是特別多，但食物有一定質素配上舒適環境所以還是值得再來當吃到尾聲時發生了小小插曲，當我們向黑色套裝帶眼鏡女侍應給予意見，她已非常認真聆聽，想不到稍後經理也來遞上名片了解，他們非常有禮及認真處理和正視意見，還送上了一盒朱古力，完全係我地意料之外! 服務質素也非常值得一讚
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