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2019-09-22
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Espuma 的食物款式多，我們看了一會set lunch及a la carte餐牌，決定點一個午市套餐--Toronto Pizza，其餘單點。Pizza夠薄夠鬆脆之餘，吃完也不覺熱氣，最難得的是放涼了也好吃，薄餅皮不會變韌！緊接著pizza上桌的是頭盤Nachos。一般的Nachos都偏硬，而這裏的Nachos是比較薄的類型，較鬆脆。上面白色的醬酸酸的，不知道是芝士還是酸忌廉。配料還有酸瓜、牛油果醬、蕃茄醬，很豐富，可見餐廳並不馬虎。另外還點了1飯1「麵」，先說「麵」。西班牙橡果黑毛豬柳西京汁珍珠麵，這道菜的名字實在有夠複雜的，吃下去心情也複雜。黑毛豬柳外層雖然稍乾微韌，內裏 肉質軟腍微嫩 ，非常難得。珍珠麵圓滾滾的，口感如意粉；只可惜珍珠麵的醬汁是甜的，完全不合我胃口！這裏雖是主打西班牙菜的西餐廳，卻居然賣起芝士牛肉泡菜飯這種韓式菜來。這泡菜飯小辣，飯團中間的芝士流漿效果不錯。最後我們點了半份的Devil Black。窩夫外皮微脆，尚算鬆軟，不過並沒有我所追求帶煙韌的質感。Brownie感覺普通，因此整份甜品最好味的是雪糕。跟套餐的甜品是芝士蛋糕。雖然我們只點了一份套餐，但侍應多
緊接著pizza上桌的是頭盤Nachos。一般的Nachos都偏硬，而這裏的Nachos是比較薄的類型，較鬆脆。上面白色的醬酸酸的，不知道是芝士還是酸忌廉。配料還有酸瓜、牛油果醬、蕃茄醬，很豐富，可見餐廳並不馬虎。
另外還點了1飯1「麵」，先說「麵」。西班牙橡果黑毛豬柳西京汁珍珠麵，這道菜的名字實在有夠複雜的，吃下去心情也複雜。黑毛豬柳外層雖然稍乾微韌，內裏 肉質軟腍微嫩 ，非常難得。珍珠麵圓滾滾的，口感如意粉；只可惜珍珠麵的醬汁是甜的，完全不合我胃口！
這裏雖是主打西班牙菜的西餐廳，卻居然賣起芝士牛肉泡菜飯這種韓式菜來。這泡菜飯小辣，飯團中間的芝士流漿效果不錯。
最後我們點了半份的Devil Black。窩夫外皮微脆，尚算鬆軟，不過並沒有我所追求帶煙韌的質感。Brownie感覺普通，因此整份甜品最好味的是雪糕。
跟套餐的甜品是芝士蛋糕。雖然我們只點了一份套餐，但侍應多送了2份給我們。這芝士蛋糕屬輕盈的類別，不會膩，不錯。早知侍應會多送2份，便不叫Devil Black了。
以上食物對三人來說實在過多，因此最後把半份豬柳珍珠麵打包了。
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