Oyster Express (已結業)

無驚無險捱過六絕，於是到久未到訪的山林道食餐好，發覺十室五六空，看來嚴冬還未過。Oyster Express 年多前經過還健在，一於試試罷！坐下發覺沒有套platter, 只好單點，有點就住就住。House Wine OK的！White Wine 較優，雖淡但易入口不太酸不太搶，是一位恰當的Silent Partner.Oyster: 有些貴所以女友堅持不吃，新鮮度就無質疑！ 可惜是晚的羔蟹sold out，無得哄下女友。時造的南非蠔又返唔切貨，有點不順。三個Sign是因為叫了龍蝦三吃，是店長於無蟹叫的情況下推介。lobster 剌身新鮮好味，彈口！個龍蝦湯就非常一般，當然是大煲soup, 有點兒過咸！龍蝦麵就過濕，睇已經麻麻了，吃就not so fine，有點敗筆！但值得讚是店長，好識得招呼客人，拿錯了白酒就送多杯給我們，見到我們無得吃蟹又唔多喜歡個麵就送隔離間sister甜品屋的甜品吃；奶凍做得不錯，明顯不是全用3.6全脂奶，因不濟口；另一款則加了椰酒，幾有創意。埋單過千，真係有些貴，蠔界的貴公子。