鮨真 (已結業)

今日約左女朋友慶祝一週年🥰🥰，黎尖沙咀鮨真食omakase🍣🍣🍣，可能因為平日關係，入座個陣都唔係好多人。入到黎被安排左一個見到維港既位真係好興奮。🌃🌌staff放低左一部用ipad睇menu之後就幫我地上埋茶，暖毛巾。我地好快決定到食邊個set。首先上左個前菜：前菜係一個沙律，有蟹肉，三文魚子海蜇，一個柚子味啫喱再配調過味既胡麻醬。味道好清新，有用心設計過道菜式，食落口好多層口感，味道一流。🍽🍽然之後就開始我地既sashimi。第一道有魴鮄魚，黑鯥魚同埋銀鱈魚。個人黎講超鍾意食黑鯥魚，口感好Q彈好好食。其餘兩隻都好好食。🐟🐠第二碟有鯖魚，螺肉，油甘魚，鰤魚，同埋大拖羅。個人本身好鍾意食拖羅同油甘魚，夠肥。今次鰤魚都好好食。之後再上燒帶子，超厚身，好好食。壽司有白蝦，吞拿魚臉頰，赤貝，北海道海膽，再加燒油口魚壽司。壽司用左赤醋，好好食。壽司握得岩岩好。白油煮蜆好厚肉地，好好食。最後甜品有兩樣選擇：開心果/柚子雪杷。開心果好香，味道淡淡地但好好食。柚子好清新。最後埋單$1280/位⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：5⭐️/5⭐️價錢：4⭐️/5⭐️環境：5⭐️/5⭐️服務：5⭐️/5⭐️整體：5⭐️/5⭐️