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2018-05-08
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今日男人生日，要去食好啲，加上佢唔止一次明示暗示想去呢間餐廳試下（据扒係佢嘅喜愛菜式）。好，就順他意思啦！一開始訂抬想要窗口位，不過太多人係我地之前有同樣要求，反正其他位都舒服，隨便吧。之後坐了十五分鐘左右近窗果張枱既客人走了，問可唔可以轉比我地，好快知客姐姐就面帶笑容過來幫手轉枱。不愧為老牌高級餐廳，服務唔會輸。這裏專吃牛扒的，服務生拎左一個裝滿不同部位牛肉的盤子來給我們介紹，他最愛吃fillet Mignon,好吧，就要20安士。點餐完畢，送來一個麵包，唔錯，只是一個，但是它的體積不是一個正常人能吃下的。兩人最終仍只能吃下三分之二，拎佢黎當成生日蛋糕也無妨。皮是脆脆的帶有洋蔥香，內裏是軟棉的，水準不俗。先來龍蝦湯 和蟹餅，龍蝦湯味道是濃厚帶一點類似tarragon香草味道。我不太喜歡，他就好滿意。蟹餅是全晚最滿意的菜式，內裏除了蟹肉，還是蟹肉。調味及火候剛剛好，配合醬汁加多點層次。主菜來了，毫不花巧，大刺刺一件肉放在碟僅以幾片嫩葉作伴。爽直豪快的表現。為了增添影相的效果，他施展了利落的刀法切開成一片片。我們要的是五成熟（我不吃太生）肉味沒有西冷濃但鮮嫩多汁。配菜點了炒菠菜蘑菇，亦屬
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這裏專吃牛扒的，服務生拎左一個裝滿不同部位牛肉的盤子來給我們介紹，他最愛吃fillet Mignon,好吧，就要20安士。
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點餐完畢，送來一個麵包，唔錯，只是一個，但是它的體積不是一個正常人能吃下的。兩人最終仍只能吃下三分之二，拎佢黎當成生日蛋糕也無妨。皮是脆脆的帶有洋蔥香，內裏是軟棉的，水準不俗。
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先來龍蝦湯 和蟹餅，龍蝦湯味道是濃厚帶一點類似tarragon香草味道。我不太喜歡，他就好滿意。
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蟹餅是全晚最滿意的菜式，內裏除了蟹肉，還是蟹肉。調味及火候剛剛好，配合醬汁加多點層次。
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主菜來了，毫不花巧，大刺刺一件肉放在碟僅以幾片嫩葉作伴。爽直豪快的表現。為了增添影相的效果，他施展了利落的刀法切開成一片片。我們要的是五成熟（我不吃太生）肉味沒有西冷濃但鮮嫩多汁。配菜點了炒菠菜蘑菇，亦屬水準之上。
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由於生日飯關係，獲贈梳乎厘作甜品。淡淡檸檬味配上梳乎厘獨有口感，沒有可以挑剔的。不用花心思的安排，舒適的一頓豐盛晚餐，大概是我倆最感滿足的時刻。有時間也要再來。
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**如果朋友生日可以訂位時提出,餐廳會特製餐牌, 印上朋友的名字, 還會送上一張即影即有相片! 但驚喜的是相片會放在簽滿員工簽名的生日卡上, 很有愛! 梳乎厘甜品都是送給壽星仔的, 餐廳員工還說下次我們週年紀念再來會送更加大的梳乎厘
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