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2015-12-13
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中環LANDMARK附近的大廈都是Jardine's Group 的天下, 食肆亦然。隨便抓出一間食肆, 不論平貴, 順藤摸瓜地查上去, 找到最終的大老闆, 很大機會是屬美心集團喔。今天所去的KIKUSAN也是。一直都沒有光顧KIKUSAN, 是因為不想排隊。外賣的兩餸飯呢, 又和樓下的Deli & Wine 差不多, 價錢又貴一點, 當然不買。不過, 早前見到有人秀出KIKUSAN ROLL的相片, 立即覺得超級引。有東西想吃的時候, 排隊, 自然不當一回事啦。人齊入座, 從12:40開始等到13:00, 算是可接受的等候時間。才六十八元這份卷物真的很有誠意了。吞拿魚蓉、海膽、三文魚子都幾新鮮。雖說鮮甜度與目利きの銀次的不可以相比, 但價錢亦然! 中午時分吃這個卷, 感覺奢華但所費無幾。KIKUSAN的食物分中式日式兩大類, 放在一起有點奇怪, 但有得揀也是好事。席間有一朋友大好點心類的食物, 也就叫幾款試試。抄手和餃子, 餡料足漲卜卜的, 賣相很討好。內餡菜比肉多, 感覺更清爽。小籠包的樣子扁扁醜醜的, 不過湯汁是一等一的多。糖醋骨比預期中要好吃, 雖然稍甜, 但勝在肉夠腍身, 輕
中環LANDMARK附近的大廈都是Jardine's Group 的天下, 食肆亦然。隨便抓出一間食肆, 不論平貴, 順藤摸瓜地查上去, 找到最終的大老闆, 很大機會是屬美心集團喔。今天所去的KIKUSAN也是。一直都沒有光顧KIKUSAN, 是因為不想排隊。外賣的兩餸飯呢, 又和樓下的Deli & Wine 差不多, 價錢又貴一點, 當然不買。不過, 早前見到有人秀出KIKUSAN ROLL的相片, 立即覺得超級引。有東西想吃的時候, 排隊, 自然不當一回事啦。
人齊入座, 從12:40開始等到13:00, 算是可接受的等候時間。
才六十八元這份卷物真的很有誠意了。吞拿魚蓉、海膽、三文魚子都幾新鮮。雖說鮮甜度與目利きの銀次的不可以相比, 但價錢亦然! 中午時分吃這個卷, 感覺奢華但所費無幾。
KIKUSAN的食物分中式日式兩大類, 放在一起有點奇怪, 但有得揀也是好事。席間有一朋友大好點心類的食物, 也就叫幾款試試。
抄手和餃子, 餡料足漲卜卜的, 賣相很討好。內餡菜比肉多, 感覺更清爽。
小籠包的樣子扁扁醜醜的, 不過湯汁是一等一的多。
糖醋骨比預期中要好吃, 雖然稍甜, 但勝在肉夠腍身, 輕輕咬開就「骨肉分離」, 吃來乾淨俐落。
不太推薦的一道, 調味太淡。雖然雞肉還叫滑, 但肥膏也不少!
KIKUSAN的炸物比較弱, 連帶天婦羅飯也非常普通。炸蝦個頭小不過還可, 旁邊的炸野菜就太乾了。整體味道很淡。
千層豬扒飯的味道會比較濃, 而且有滑蛋配飯吃, 口感就不會那麼寡。但千層豬扒令我有點失望, 肉質比較乾, 有點柴, 絕不算好吃。只是, 竟然想到把豚肉疊在一起做成豬扒的樣子, 這做法搞笑得來又頗有創意啦。
KIKUSAN就是美心集團旗下的高級快餐應, 食物的質素自然是有保證不會太差的。如果在附近上班的話來, 此地吃個不太貴的午餐也是好選擇。張貼
