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2011-10-06
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9 月 10 日 (晴)早前有一段時間冇食 buffet 了，這陣子忽然多了 buffet 聚會，近三幾個月分別到訪了 The Place, L'EClipse, Cafe Kool, Riva, Cafe Hyatt (Shatin)，這次選了 K11 的 Cafe Hyatt lunch buffet.早已聞說 Cafe Hyatt 的 location 不易找，果然如是，從 MTRC 尖東站 K11 出口要轉兩次電梯才到，就在 Hugo's 旁邊。 12:15 pm 到達，大約已坐了一半人，座位區不太大，分為兩部份，進口左邊是圖書館式佈置的廳，直入靠右是較大的主用餐區，我們 4 人就在此處的卡位就座，餐廳樓底很高，座位相隔夠濶，窗外引進天然光，環境舒適。食 buffet 我最怕排大隊，此處安排不錯，食物分多區擺放，不用排長龍，值得一讚。食物主要分多區擺放:進口處是甜品區，有多款 desserts 及 froyo.甜品區旁是魚生、沙律、寿司區魚生及寿司款色都不少，亦算新鮮。沙律竟然沒有我的至愛 即 tossed 的 caesar salad, 有点失望，但還好有 另一至愛 parm
早前有一段時間冇食 buffet 了，這陣子忽然多了 buffet 聚會，近三幾個月分別到訪了 The Place, L'EClipse, Cafe Kool, Riva, Cafe Hyatt (Shatin)，這次選了 K11 的 Cafe Hyatt lunch buffet.
早已聞說 Cafe Hyatt 的 location 不易找，果然如是，從 MTRC 尖東站 K11 出口要轉兩次電梯才到，就在 Hugo's 旁邊。 12:15 pm 到達，大約已坐了一半人，座位區不太大，分為兩部份，進口左邊是圖書館式佈置的廳，直入靠右是較大的主用餐區，我們 4 人就在此處的卡位就座，餐廳樓底很高，座位相隔夠濶，窗外引進天然光，環境舒適。
食 buffet 我最怕排大隊，此處安排不錯，食物分多區擺放，不用排長龍，值得一讚。食物主要分多區擺放:
進口處是甜品區，有多款 desserts 及 froyo.
甜品區旁是魚生、沙律、寿司區
魚生及寿司款色都不少，亦算新鮮。沙律竟然沒有我的至愛 即 tossed 的 caesar salad, 有点失望，但還好有 另一至愛 parma ham 配蜜瓜，清甜的蜜瓜帶出 Parma ham 的咸香，滿足！
熟食有中式的燒味、点心、小炒，較為特別的是担担麵
此外有日式的天婦羅
還有星、馬、印度咖哩、naan
西式的主打是即叫即燒的各式肉類，其中以燒三文魚最為出色，燒得香口而不失嫩滑，正！此外，迷你漢堡包亦屬佳作，但較飽肚，不能多吃，有人選擇只要肉不要包，個人則覺得失了漢堡包的味道，寧願少吃一点也堅持連包吃才合口味。該區亦有燒牛肉供應，不過 roast beef 肉身較韌，還好燒得不太老，入口仍算 juicy, 不過不失吧！
燒烤區旁有 pizza 及 pasta 供應，pizza 的批底烘得香而鬆，值得一試。是日的 pasta 是 smoked salmon penne, 做得夠 al dente, sauce 亦夠 creamy，好味
甜品是 petite size, 但款式不少，較為喜歡 blueberry tart 及 mango panna cotta，後者夠奶香，夠滑夠creamy，我不是 dessert maniac 但仍吃了三杯才作罷！
整体而言，環境、服務俱佳，食物冇論在量、款及質方面都十分滿意，价錢比同級的低，加上 credit card discount, 個人覺得超值，絕對是 encore 之選
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