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2021-07-16
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今次去左尖沙咀K11 MUSEA湊湊食台式火鍋本身係有飲過佢嘅茶飲佢嘅大紅袍珍珠奶茶係的確唔錯大家都一致好評佢嘅珍珠有咬口茶底亦都非常之有茶味🍵香濃所以今次就你試吓佢嘅打邊爐係咪都咁有水準。佢嘅環境睇落去都非常高檔裏面嘅環境比較暗黑風有好多中式嘅藝術建築風格元素 有流水同埋竹林感覺 樓底好高整間上座位都坐得好舒服每枱都有足夠空間 私隱度高而且店員嘅服務態度非常之好。湯底同火鍋配料選擇多紅顔花膠雞鍋 (單鍋$198)內有冬菇、小鮑魚、雞肉粒同魚肚杰身既湯羹可以一黎飲左幾碗先 呢個湯底同火鍋料唔係太夾 但係當佢湯咁飲都好正如果唔係魚肚以係花膠會更好haha店員提醒要不停攪拌避免痴底。胡椒豬肚雞湯底 (單鍋$198)胡椒味極濃郁 非常足料 比起花膠湯更高分跟埋一碟生雞肉 好嫩滑 呢個湯底配牛肉豬肉都夾 佢嘅湯底份量好足夠 我諗淨係飲湯都已經飽咗一半。毛肚 (HK68)新鮮唔韌 快速鍋中涮幾下就可以食用鴨腸 (HK58) 賣相打卡專用 爽脆特選級牛小排 (HK 198)輕輕拖一拖就食得 牛味濃郁 質素不錯伊比利亞黑豚肉 (HK 138)豬肉片油脂分布均勻 油脂甘香肉味濃郁飛魚籽墨魚滑 (HK
本身係有飲過佢嘅茶飲
佢嘅大紅袍珍珠奶茶係的確唔錯
大家都一致好評佢嘅珍珠有咬口
茶底亦都非常之有茶味🍵香濃
所以今次就你試吓佢嘅打邊爐係咪都咁有水準
。
佢嘅環境睇落去都非常高檔
裏面嘅環境比較暗黑風
有好多中式嘅藝術建築風格元素
有流水同埋竹林感覺 樓底好高
整間上座位都坐得好舒服
每枱都有足夠空間 私隱度高
而且店員嘅服務態度非常之好
。
湯底同火鍋配料選擇多
紅顔花膠雞鍋 (單鍋$198)
內有冬菇、小鮑魚、雞肉粒同魚肚
杰身既湯羹可以一黎飲左幾碗先
呢個湯底同火鍋料唔係太夾 但係當佢湯咁飲都好正
如果唔係魚肚以係花膠會更好haha
店員提醒要不停攪拌避免痴底
。
胡椒豬肚雞湯底 (單鍋$198)
胡椒味極濃郁 非常足料
比起花膠湯更高分
跟埋一碟生雞肉 好嫩滑
呢個湯底配牛肉豬肉都夾
佢嘅湯底份量好足夠
我諗淨係飲湯都已經飽咗一半
。
毛肚 (HK68)
新鮮唔韌 快速鍋中涮幾下就可以食用
鴨腸 (HK58)
賣相打卡專用 爽脆
特選級牛小排 (HK 198)
輕輕拖一拖就食得
牛味濃郁 質素不錯
伊比利亞黑豚肉 (HK 138)
豬肉片油脂分布均勻 油脂甘香肉味濃郁
飛魚籽墨魚滑 (HK 68)
飛魚籽無手軟好大份
喜歡飛魚籽必叫
墨魚味道突出 鮮甜爽口
蔬菜跟菇菌拼盤顏色繽紛 份量剛好 樣樣種類可以試到
蓮藕、山藥、萵筍、大白菜 等等
烏雞肉卷(HKD 88)
有口感 雞肉嫩滑 好濃雞肉味
牛柏葉 (HK 68)
佢剪到好細 所以爽口唔難咬 份量勁多
食到大半店員送上乳酸沙冰 好解膩清新
。
出邊有調料自助區 (HK 19)
自助區除左調料料同飯之外仲有水果同小食
水果方面有西瓜 蕃茄仔 蜜瓜
小食方面有中華沙律 魚皮
。
每位最後都會都送鴨血豆腐可以拎走
店員好主動問又幫我地pack得好好
呢D小心思係值得一讚
整體以言好抵得一試 佢個湯底做得好特別
午市有85折更值回票價
。
食物：8/10
價錢：6/10
環境：9/10
。
湊湊火鍋‧茶憩 (K11購物藝術館)
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B124號舖
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