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2017-01-30
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每次黎到尖沙咀行完K11經過嵐山呢度都好難拎到位，好多時都話FULL BOOKING，今次掟起心肝，知道黎呢頭行街就BOOK左嵐山先，如果唔係又得個吉。終於都比我地恨到。首先黎左個八爪魚沙律做開胃菜，佢加埋三文魚籽，放入口有好幾重口感，個八爪魚吸盤又好爽口。醒神哂。呢一盤雜錦刺身就好特別，除左平時有得食既池魚，八爪魚，赤貝重有兩樣好特別既好少會食到，就係喜知次同埋白子呢兩樣都係比較矜貴既食材，喜知次就係北海道，可以話係日本人最鐘意食既七大魚之一佢全身佈滿脂肪，極之肥美。而白子就係鱈魚既魚春，望落去好似生腸咁，但一咬落去就係CREAMY同埋質感好滑既。大滿足呢個池魚切到好薄，再加埋個酸汁，提升程度爆升！呢個甜蝦蓉香芒捲，不得不要介紹一下佢呢個蝦蓉好爽口之餘再加上紫菜入面既芒果，除左食到蝦既鮮甜，重有淡淡既芒果味。好多重既口感正！呢個牛舌串燒同安格斯牛肉就幾香口，不過一定要熱食，如果凍左就會浪費左呢個安格斯牛肉石鍋烏冬就幾清甜，牛肉煲起左啲肉汁係個湯度變得好清甜好味。兩個人食到飽飽，真係好幸福出面一認就認得出呢間舖頭，重周不時有人問有無得WALK－IN想食就真係要做個BOOKING啦
終於都比我地恨到。
首先黎左個八爪魚沙律做開胃菜，佢加埋三文魚籽，放入口有好幾重口感，個八爪魚吸盤又好爽口。醒神哂。
呢一盤雜錦刺身就好特別，除左平時有得食既池魚，八爪魚，赤貝重有兩樣好特別既好少會食到，就係喜知次同埋白子
呢兩樣都係比較矜貴既食材，喜知次就係北海道，可以話係日本人最鐘意食既七大魚之一
佢全身佈滿脂肪，極之肥美。
而白子就係鱈魚既魚春，望落去好似生腸咁，但一咬落去就係CREAMY同埋質感好滑既。大滿足
呢個池魚切到好薄，再加埋個酸汁，提升程度爆升！
呢個甜蝦蓉香芒捲，不得不要介紹一下佢呢個蝦蓉好爽口之餘再加上紫菜入面既芒果，除左食到蝦既鮮甜，重有淡淡既芒果味。好多重既口感
正！
呢個牛舌串燒同安格斯牛肉就幾香口，不過一定要熱食，如果凍左就會浪費左
呢個安格斯牛肉石鍋烏冬就幾清甜，牛肉煲起左啲肉汁係個湯度變得好清甜好味。
兩個人食到飽飽，真係好幸福
出面一認就認得出呢間舖頭，重周不時有人問有無得WALK－IN想食就真係要做個BOOKING啦
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