元札幌拉麵 (宇晴軒商場) (已結業)

五月的第一天，仍然是疫情，看了<複製人•徐福>，逛了一下D2 place，就準備吃晚飯。看了一下開飯，就發覺這個吃日本菜的餐廳。從D2 place走過來，有著一道天橋，很適合情侶談心，走進商場，在超級市場旁邊找到了這個日本餐廳。餐廳環境牆上的璧畫有著濃厚的日本色彩，但從某些位置看來卻很像茶記🙈🙈食物方面餐牌的設計令人眼花撩亂，而且菜式多得令人目不暇給，十分鐘後才揀得下手。揀了一個套餐，點了「梅蘭菊竹」套餐😂實際是叫什麼我也忘記了，從不同系列中各自選擇一個菜式。點了1）招牌牛油拉麵2）招牌雞翼3）牛舌4）滑蛋豬扒蛋飯先來了招牌牛油拉麵，隨著牛油慢慢在湯中融化，令湯底更香滑濃郁，味道提升了不少，令整個拉麵的口感和味道提升至極點。可惜的是配料比較少，叉燒得一塊，有點失望。之後來了雞翼，有兩隻，味道不俗，但略嫌口感不足，而且雞肉比較薄，反而牛舌弄得不錯，口感有，烹調期間加入一些調味粉，從而把味道提升了不少。最後來了個滑蛋豬扒蛋飯，豬扒是厚切，適合一班食肉獸，但滑蛋就略嫌不足，去到後面就乾吃白飯。日期：2021.5.1