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2018-06-27
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之前有品味朋友試過bistro 那邊昨晚帶老公來吃生日飯餐廳有網上預約，初時誤會要full payment而且老公如果有得揀佢多數揀食牛打電話留言問一問先隔一天有職員回覆我電話，態度係好好嘅網上預約只是留低信用卡資料若果no show而三日前冇通知先至會扣錢其實我覺得係好，餐廳又有保障，唔會浪費左個位可以俾有心想嚟嘅客人我同老公去外國旅行book餐廳都是這樣就決定book同唔諗第二間以往我們去了很多米芝蓮餐廳，一向好高要求嘅老公完全估唔到一入門口老公被靚絕的裝潢和香港餐廳極少有的舞台露出驚喜表情（我嘻嘻）坐在舞台前側位置我倆都覺得天花板的彩色玻璃、大水晶吊燈.....等等,不約而同都覺得真係好靚！食物，唔計welcome snack, refreshment, petite 4, 共有四道菜Welcome snack - amuse Bouche番茄清湯好清甜第一道菜 - scallops tartare 三文魚他他食得多，帶子tartare第一次，清新好味第二道菜 - 釀了鵝肝和黑松露的macaroni, 很香好味第三道菜 - 老公冇揀牛同我一樣食魚Refreshment - 清甜涼
昨晚帶老公來吃生日飯
餐廳有網上預約，初時誤會要full payment
而且老公如果有得揀佢多數揀食牛
打電話留言問一問先
隔一天有職員回覆我電話，態度係好好嘅
網上預約只是留低信用卡資料
若果no show而三日前冇通知先至會扣錢
其實我覺得係好，餐廳又有保障，唔會浪費左個位可以俾有心想嚟嘅客人
我同老公去外國旅行book餐廳都是這樣
就決定book同唔諗第二間
以往我們去了很多米芝蓮餐廳，一向好高要求嘅老公完全估唔到
一入門口老公被靚絕的裝潢和香港餐廳極少有的舞台露出驚喜表情（我嘻嘻）
坐在舞台前側位置
我倆都覺得天花板的彩色玻璃、大水晶吊燈.....等等,不約而同都覺得真係好靚！
食物，唔計welcome snack, refreshment, petite 4, 共有四道菜
Welcome snack - amuse Bouche番茄清湯好清甜
第一道菜 - scallops tartare 三文魚他他食得多，帶子tartare第一次，清新好味
第二道菜 - 釀了鵝肝和黑松露的macaroni, 很香好味
第三道菜 - 老公冇揀牛同我一樣食魚
Refreshment - 清甜涼爽的柚子伴唔記得乜嘢mousse(帶點薄荷同樣好清新）好好味
第四道菜 - 甜品，廚師將甜品製成蘋果模樣，啱晒而家夏天fruity 不heavy
另外我們開了一支Champagne
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一邊食絕對同時享有視覺聽覺享受
我知有live Band沒有想過這麼豐富（職員說上網可以看到節目內容，但我book 淨係睇咗menu😝)
先有法國結他手自彈自唱，包括法文版dream a little dream of me....
第二部份有本地鋼琴家演奏，我學八級琴都彈過debussy的歌，Max真係彈得好好聽，每隻歌中間亦會講解！我倆最鍾意最鍾意竟然有久石讓的作品！
第三部份有懷舊舞台劇，女星+伴奏演出很好！
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整體一次很難忘的經驗，很感受到老闆的用心和passion! 已經想再來食lunch（景觀應該不同）或者試另一邊bistro，亦會推介給朋友。
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