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2024-07-08
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呢個有10樣菜嘅tasting Menu係朋友精心選擇嘅，有啲菜式，真係好印象深刻，例如：呢間嘅吉品溏心乾鮑魚扣鵝掌！軟腍腍得來又有啲口感嘅糖心鮑魚配上肥嫩多汁的鵝掌,簡直就係完美組合。古越龍山酒莊嘅20年花雕蒸海蝦,更是驚艷全場!超多蟹肉，而且蒸蛋好滑！餐廳職員會問你想要多啲花雕味定係少啲！好似表演咁，喺顧客面前噴花雕！呢隻大蝦又肥又甜,蒸得好嫩滑,仲帶住陣陣花雕香！濃郁的花雕酒汁為蒸蝦增添不少香氣和層次感,叫人一口接一口。而鹹酸菜奶油濃魚湯生煎麒麟魚,更是叫人讚不絕口!煎魚好香好滑,加埋湯底,酸鹹並濃！另外,砂窩菌香雞也絕對是必嚐之選!呢間雞好嫩好滑,加埋菌菇個味真係好正，而且職員會喺你面前即炒，簡直係色香味俱全。石頭魚蝦米節瓜湯浸鴛鴦米,咁多元素啱晒鍾意養生嘅人,食飯又點可以冇蔬菜，節瓜朔晒濃郁的湯汁中,加上兩款米粉綿密口感都幾好食！石頭魚湯好鮮甜😋
有啲菜式，真係好印象深刻，例如：
呢間嘅吉品溏心乾鮑魚扣鵝掌！
軟腍腍得來又有啲口感嘅糖心鮑魚配上肥嫩多汁的鵝掌,簡直就係完美組合。古越龍山酒莊嘅20年花雕蒸海蝦,更是驚艷全場!
超多蟹肉，而且蒸蛋好滑！餐廳職員會問你想要多啲花雕味定係少啲！好似表演咁，喺顧客面前噴花雕！呢隻大蝦又肥又甜,蒸得好嫩滑,仲帶住陣陣花雕香！
濃郁的花雕酒汁為蒸蝦增添不少香氣和層次感,叫人一口接一口。
而鹹酸菜奶油濃魚湯生煎麒麟魚,更是叫人讚不絕口!煎魚好香好滑,加埋湯底,酸鹹並濃！
另外,砂窩菌香雞也絕對是必嚐之選!呢間雞好嫩好滑,加埋菌菇個味真係好正，而且職員會喺你面前即炒，簡直係色香味俱全。
石頭魚蝦米節瓜湯浸鴛鴦米,咁多元素啱晒鍾意養生嘅人,食飯又點可以冇蔬菜，節瓜朔晒濃郁的湯汁中,加上兩款米粉綿密口感都幾好食！
石頭魚湯好鮮甜😋
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