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2023-05-22
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這間叫4口的福建餐廳，之前我在 IFC都曾經路過幾次，感覺佢名字很特別，上網搜尋咗一下，先知原來4口既意思係想滿足食客既4個方面既需要，包括身體、情感、心裡同心靈。餐廳裝修簡約，有卡位亦有單人位，中午時間坐滿人。鐵板鹽焗蟶子。鹽焗用鐵板呈上，蟶子粒粒體形肥大，唔知咩品種，比以前食開嗰啲都要大，大到就嚟漲爆殼咁，擺盤精緻。午市套餐包括主食、小菜和燉湯或飲品,有六款主食選擇。野生紅菇海鮮麵有蝦、瑤柱、蟶子、紅菇、豆卜、蜆、同埋小棠菜。食材豐富，麵條軟冧入味，海鮮味好出。酥炸黃花魚，炸得好香脆。閩南醬牛肉，入味大塊。最欣賞係佢碗姬松茸竹笙排骨湯，竹笙鮮味十足。另外廈門沙茶麵，都超級大碗，配料豐富，賣相亦唔錯。洛神花茶凍似寒天凍，有洛神花茶果香，爽口彈牙。
這間叫4口的福建餐廳，之前我在 IFC都曾經路過幾次，感覺佢名字很特別，上網搜尋咗一下，先知原來4口既意思係想滿足食客既4個方面既需要，包括身體、情感、心裡同心靈。
餐廳裝修簡約，有卡位亦有單人位，中午時間坐滿人。
鐵板鹽焗蟶子。
鹽焗用鐵板呈上，蟶子粒粒體形肥大，唔知咩品種，比以前食開嗰啲都要大，大到就嚟漲爆殼咁，擺盤精緻。
午市套餐包括主食、小菜和燉湯或飲品,有六款主食選擇。
野生紅菇海鮮麵
有蝦、瑤柱、蟶子、紅菇、豆卜、蜆、同埋小棠菜。
食材豐富，麵條軟冧入味，海鮮味好出。
酥炸黃花魚，炸得好香脆。
閩南醬牛肉，入味大塊。
最欣賞係佢碗姬松茸竹笙排骨湯，竹笙鮮味十足。
另外廈門沙茶麵，都超級大碗，配料豐富，賣相亦唔錯。
洛神花茶凍
似寒天凍，有洛神花茶果香，爽口彈牙。
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