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2012-08-14
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是日跟久未聯絡的大學EN好友聚會, 原本有五人, 但其餘人士玩失蹤, 最終只有好友I與筆者. 週五放工後當然立即去hh, 席間商討到哪裡吃晚餐. 朋友提議到九記牛腩, 筆者未曾試過, 當然樂意奉陪. 晚上十時二十五分到達, 原來店舖營業至十時三十分, 真夠運, 仍可進內光顧. 原本想要清湯牛腩河, 但賣光, 只剩下米粉或伊麵. 筆者點選了上湯牛腩米(HK$31), 友人則要上湯牛腩伊麵(HK$33). 不久侍應則送上食物. 上湯牛腩米賣相不俗, 但分量好像小了一點. 試一口牛腩, 很淋很軟滑, 是筆者吃過最淋的牛腩, 但牛味仍能保持濃郁, 真讚! 再試一試湯底, 不得了, 清而帶甜, 又帶著濃郁的牛味, 一點油膩感也沒有, 也沒有像普通粉麵店吃完牛腩湯底後的那種燥熱感, 令筆者對於牛腩的看法完全改觀, 真的高水準. 加上米粉後也可以, 但友人的伊麵更容易吸湯底, 要吃快一點才有湯剩. 哈哈.
晚上十時二十五分到達, 原來店舖營業至十時三十分, 真夠運, 仍可進內光顧. 原本想要清湯牛腩河, 但賣光, 只剩下米粉或伊麵. 筆者點選了上湯牛腩米(HK$31), 友人則要上湯牛腩伊麵(HK$33).
不久侍應則送上食物. 上湯牛腩米賣相不俗, 但分量好像小了一點. 試一口牛腩, 很淋很軟滑, 是筆者吃過最淋的牛腩, 但牛味仍能保持濃郁, 真讚! 再試一試湯底, 不得了, 清而帶甜, 又帶著濃郁的牛味, 一點油膩感也沒有, 也沒有像普通粉麵店吃完牛腩湯底後的那種燥熱感, 令筆者對於牛腩的看法完全改觀, 真的高水準. 加上米粉後也可以, 但友人的伊麵更容易吸湯底, 要吃快一點才有湯剩. 哈哈.
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