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2011-08-14
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曾說過我有「禮物選擇困難症」，最近的情況已有改善，因為遇上好友生日，我會主動請纓選購生日蛋糕，始終「搵食」才是我的本性吧！在尖沙咀買蛋糕，說易不易，因為這區實在有太多選擇，唯有先將範圍收窄在 K11 之內。來到 K11，即時會想到 Awfully Chocolate、agnes b. cafe LPG、Paul Lafayet、甚至位於 B1 層的 La Creation，但這天想來點新意，就決定上 Hyatt Regency TST 的 Hyatt Cafe 看看。Hyatt Cafe 以供應自助餐為主，膽粗粗向侍應詢問，原來這裡也接受訂餅的，但需三日前落單，而一磅的價錢為 $175，竟是 K11 芸芸餅店中最相宜的選擇。走近設在大門口的餅櫃，櫃內放的全是大路款式，如黑森林、芒果拿破崙等，即興問問餅廚師傅哪一款最受歡迎，得到的答案是 Earl Grey Tea Chocolate Cake。Earl Grey Tea Chocolate Cake，外層是豐富濃郁的朱古力，一磅份量剛好足八人用，再放上八粒 rapsberries 作裝飾，外表看起來完全跟 Earl Grey Tea 拉
曾說過我有「禮物選擇困難症」，最近的情況已有改善，因為遇上好友生日，我會主動請纓選購生日蛋糕，始終「搵食」才是我的本性吧！在尖沙咀買蛋糕，說易不易，因為這區實在有太多選擇，唯有先將範圍收窄在 K11 之內。來到 K11，即時會想到 Awfully Chocolate、agnes b. cafe LPG、Paul Lafayet、甚至位於 B1 層的 La Creation，但這天想來點新意，就決定上 Hyatt Regency TST 的 Hyatt Cafe 看看。
Hyatt Cafe 以供應自助餐為主，膽粗粗向侍應詢問，原來這裡也接受訂餅的，但需三日前落單，而一磅的價錢為 $175，竟是 K11 芸芸餅店中最相宜的選擇。
走近設在大門口的餅櫃，櫃內放的全是大路款式，如黑森林、芒果拿破崙等，即興問問餅廚師傅哪一款最受歡迎，得到的答案是 Earl Grey Tea Chocolate Cake。
Earl Grey Tea Chocolate Cake，外層是豐富濃郁的朱古力，一磅份量剛好足八人用，再放上八粒 rapsberries 作裝飾，外表看起來完全跟 Earl Grey Tea 拉不上關係，但吃一口便能感受茶香，可惜這份味道未能持續，其後慢慢被朱古力的甜味掩蓋，幸好蛋糕質感是挺濕潤的，總算令大家吃得開心就是了！
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