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等級4
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2014-01-03 5948 瀏覽
「上海佬」,顧明思意,上海菜是也!店內格局新派,走型格路線!黑色主調襯托悠和燈光,增添了浪漫氣氛!話梅花雕蝦:賣相唔錯,蝦肉結實,但略嫌酒味不夠!花雕酒醉雞:酒味突出,不算太濃,雞肉嫩滑,雞味與酒味平衡得宜,相當不俗!韮黃炒鱔糊:鱔肉頗多,而且炒得不油,韮黃與銀芽夾住一齊食,増加了口感,甫上枱已令人食指大動!小籠包:皮身夠薄,熱騰騰原隻放入口,肉汁破口而出,連吃幾隻也可以!酥炸豬扒菜飯:石頭鍋內既菜飯,配料豐富,豬扒比較薄身,炸起來有點乾,美中不足!上海佬甜品併盤:鮮紅色盤上放著4款甜品,賣相精緻!桂花酒釀丸子 - 桂花味清香,丸子口感略為軟腍!      擂沙湯丸 - 外皮煙韌,內裏芝麻餡夠香濃!   水晶桂花糕 - 入口彈牙,淡淡桂花香,甜度適中!黃金高力流沙 - 奶黃流沙,蛋味香濃,熱騰騰軟綿綿,果然名不虛傳!是晚吃得相當滿意,每樣菜不會過濃過鹹,調味恰到好處,實在是一間值得一吃再吃的上海菜館!
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「上海佬」,顧明思意,上海菜是也!
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店內格局新派,走型格路線!
黑色主調襯托悠和燈光,增添了浪漫氣氛!
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話梅花雕蝦:賣相唔錯,蝦肉結實,但略嫌酒味不夠!
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花雕酒醉雞:酒味突出,不算太濃,雞肉嫩滑,雞味與酒味平衡得宜,相當不俗!
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韮黃炒鱔糊:鱔肉頗多,而且炒得不油,韮黃與銀芽夾住一齊食,増加了口感,甫上枱已令人食指大動!
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小籠包:皮身夠薄,熱騰騰原隻放入口,肉汁破口而出,連吃幾隻也可以!
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酥炸豬扒菜飯:石頭鍋內既菜飯,配料豐富,豬扒比較薄身,炸起來有點乾,美中不足!
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上海佬甜品併盤:鮮紅色盤上放著4款甜品,賣相精緻!
桂花酒釀丸子 - 桂花味清香,丸子口感略為軟腍!
      擂沙湯丸 - 外皮煙韌,內裏芝麻餡夠香濃!
   水晶桂花糕 - 入口彈牙,淡淡桂花香,甜度適中!
黃金高力流沙 - 奶黃流沙,蛋味香濃,熱騰騰軟綿綿,果然名不虛傳!
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是晚吃得相當滿意,每樣菜不會過濃過鹹,調味恰到好處,實在是一間值得一吃再吃的上海菜館!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-01-02
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐