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2017-05-08
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位於佐敦的醉胡爐，是一間中日西fusion餐廳。今天相約媽媽到這裡吃晚餐，不過心情不太好，好像吃什麼都沒什麼味醉香鮑魚$88/份我不太愛吃酒，但今天有意想醉一醉。鮑魚以清酒熬煮，入味軟脬，酒味不濃，容易入囗，更帶出鮑魚鮮甜，好好吃呢。刺身拼盤$198/份和媽媽一人一份刺身拼盤，每種刺身有兩片，厚肉鮮甜，大滿足呢。包括: 立魚，油金魚，鰹魚，牡丹蝦，三文魚，拖羅。先嚐淡味的立魚，配以酸汁，酸而醒胃。牡丹蝦大隻肥美，黏身滑嫩。三文魚腩魚鮮味濃，啖啖鮮甜。我最愛鰹魚刺身，魚味超濃，炭燒甘香，超美味阿。是日濃湯$48和媽媽各選一濃湯，包括: 蘑菇湯和龍蝦湯。呈上時的黑松露香氣濃郁驚人，蘑菇打成細滑蘑菇蓉，同時保留啖啖囗感，好好喝阿。法式龍蝦湯配松葉蟹肉$78最愛吃龍蝦，龍蝦湯是我不二之選。龍蝦湯呈深鮮橙色，每囗湯都充滿濃郁至極的龍蝦味道，鮮而不腥，值得嚐嚐呢。黑松露嘢菌蟹肉卷$88蟹肉卷的賣相是一朵玫瑰花，服務員哥哥呈上的時侯，說送你一朵花呢。花是類似餃子皮和春卷皮造成，包著香氣四溢的黑松露嘢菌蟹肉，好像松露湯的實體版，好吃呢。清酒金不換焗托托蜆$98不太愛蜆，交田媽媽全部吃光。蜆肉以清酒和金
今天相約媽媽到這裡吃晚餐，不過心情不太好，好像吃什麼都沒什麼味
醉香鮑魚$88/份
我不太愛吃酒，但今天有意想醉一醉。鮑魚以清酒熬煮，入味軟脬，酒味不濃，容易入囗，更帶出鮑魚鮮甜，好好吃呢。
刺身拼盤$198/份
和媽媽一人一份刺身拼盤，每種刺身有兩片，厚肉鮮甜，大滿足呢。
包括: 立魚，油金魚，鰹魚，牡丹蝦，三文魚，拖羅。
先嚐淡味的立魚，配以酸汁，酸而醒胃。
牡丹蝦大隻肥美，黏身滑嫩。
三文魚腩魚鮮味濃，啖啖鮮甜。
我最愛鰹魚刺身，魚味超濃，炭燒甘香，超美味阿。
是日濃湯$48
和媽媽各選一濃湯，包括: 蘑菇湯和龍蝦湯。
呈上時的黑松露香氣濃郁驚人，蘑菇打成細滑蘑菇蓉，同時保留啖啖囗感，好好喝阿。
法式龍蝦湯配松葉蟹肉$78
最愛吃龍蝦，龍蝦湯是我不二之選。龍蝦湯呈深鮮橙色，每囗湯都充滿濃郁至極的龍蝦味道，鮮而不腥，值得嚐嚐呢。
黑松露嘢菌蟹肉卷$88
蟹肉卷的賣相是一朵玫瑰花，服務員哥哥呈上的時侯，說送你一朵花呢。
花是類似餃子皮和春卷皮造成，包著香氣四溢的黑松露嘢菌蟹肉，好像松露湯的實體版，好吃呢。
清酒金不換焗托托蜆$98
不太愛蜆，交田媽媽全部吃光。蜆肉以清酒和金不換炒起，是泰日fusion菜哦。
醉愛老婆餅提拉米酥$68
最後更點兩份甜品，提拉米酥有兩大特點，一是撒上老婆餅碎，二是加入酒。滑溜的提拉米酥中，吃到冬瓜蓉，有點怪怪。而且酒味好重，搶過咖啡味道，我還是推介酒控點吧。
當晚沒喝酒，齋吃酒類食物好像醉不了，想發瘋一下發泄情緖都不可以，那就算了吧
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