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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26062106
營業時間
今日營業
17:30 - 22:00
星期一至日
17:30 - 22:00
公眾假期
17:30 - 22:00
公眾假期前夕
17:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 微信支付
座位數目
100
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Wi-Fi
自帶酒水
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食評 (592)
等級4 2020-11-29
870 瀏覽
每次行過E條街都好想試下E間醉胡爐, 因為覺得個名幾有趣, 今晚終於約左朋友嚟試下😋! 入到去環境唔錯, 乾淨企理, 裝潢唔似一般火鍋店, 感覺比較新派! 食物選擇幾多, 除左可以打邊爐🥘, 仲有串燒🍢同刺身食, 而小妹同朋友就揀左打邊爐!鮮椰青雞鍋🥥🐔🥘一上枱果陣店員會先炒一炒入面嘅雞件🐔, 椰子🥥, 杞子同紅蘿蔔🥕, 再贊酒🍶炒香, 然後新鮮開一個椰青將汁液倒落去, 最後加入椰汁雞湯, 滾起即成😋! 一打開就聞到好濃郁嘅椰子味, 湯頭呈奶白色, 入口有椰子嘅清甜, 雞嘅鮮味帶微微酒香, 味道唔錯, 小妹都忍唔住飲左幾碗湯, 推介!👍🏻皇帝柱貝墨魚丸墨魚丸口感非常爽彈有口感XO鮑魚蝦餃皇🦐🥟餃子皮薄餡足, 食落幾重XO醬味, 蝦肉彈牙, 推介!花雕醉滑牛🍶🐂牛肉口感嫩滑, 烚完之後酒味仍然濃郁!秘製蝴蝶腩蝴蝶腩微脆肉味濃皇帝菜🥬平時覺得皇帝菜味道好濃, 但加落去椰子雞湯到又幾夾喎! 繼續閱讀
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等級4 2020-11-22
136 瀏覽
朋友聚會想搵間好啲嘅餐廳等傾計坐得舒服D.同事推介依間餐廳話環境同食物都一流!果然無介紹錯! 餐廳環境設計時尚高雅.位與位之間有屏風,營造出半私人空間,火鍋湯底款式新穎滋補!!濃湯佛跳牆雞翅鍋 ($398)湯料豐富:鮑魚x2, 花膠, 海參, 螺片, 魚翅, 素翅, 金華火腿, 雞, 冬瓜一來就飲2碗湯先,湯汁堅係一流,無味精,好足料,好有膠質黏性!!!超級滋潤美顏!!之後加水再打邊爐點醬汁,醬汁有成8款!!!任你調教.手切頂級安格斯肥牛 ( 小 $228)肉絞路相當吸睛,份量都有成20幾件而且小厚切.肉質嫩滑,亦有好香牛味.老友鬼鬼 ($78)油炸鬼鑲墨魚滑,外面脆卜卜.黃金炸魚皮 ($88)邪惡推介!!一上到檯面已經好香咸蛋黃香味!!一片片沾滿黃金汁食落咸香一流!!作為餐前小食非常合適!酥炸火腿午餐肉 ($68)午餐肉炸到外脆內軟,又唔會好油膩.手打蝦滑 ($98)墨魚滑加上蟹子增加口感.口感彈牙中又可食到小量墨魚件.黃金墨魚丸 (半份 $52)份量有4粒,自家制墨丸鑲食咸蛋黃,食落彈牙帶咸香!黑松露蟹肉餃 (半份 $68)份量有4件,蟹味唔算特出,黑松露較為特出.厚切萵芛片 ($58)份量都算多,仲要厚切增加口感. 繼續閱讀
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等級4 2020-11-20
601 瀏覽
醉胡爐尖沙咀柯士甸路20號保發商業大廈地舖今日約左兩個朋友出黎尖沙咀食飯,原本大家都無咩頭緒唔知食咩好,但我見呢排開始涼涼地就提議不如打邊爐啦,朋友即刻極力推介要帶我地黎試<醉胡爐>佢本身黎食過就話呢到無論個鍋底同火鍋配料都係一流,講到咁吸引當然要黎試一試啦離遠已經見到餐廳大大個招牌,入到黎見到好高既樓底,配合埋特別既波燈,感覺好有格調而座位方面都好寬敞,檯與檯之間既距離好闊,唔會覺得好迫夾知道呢間餐廳既賣點就係足料既湯底,個個食完都讚不絕口,而我地今日就想清清地,所以就揀左鮮椰青雞鍋。。餐廳待應全程係我地面前處理個鍋,先係用牛油炒熱d雞件,然後加入d燒酒更加惹味,最後再倒埋原個既椰青水同濃湯,咁就大功告成啦感覺好新鮮,等個鍋煲滾左之後,已經聞到濃郁既椰香味,再加埋嫩滑嘅雞件,真係好正火鍋既配料入面,我最鐘意就係呢個本地封門柳,非常有牛肉味唔似其他既雪藏牛,放落湯底淥一淥已經熟,非常嫩口呢到既丸類同埋餃類都好出色,食得出全部都係餐牌自家製既,口感同出面食到既完全唔一樣,今次試左比較特別既就係黑松露蟹子餃,西餐食黑松露就試得多,估唔到連餃子都可以,熟左之後味道依然濃郁,值得一試疏菜方面就建議可以直情點疏菜拼盤啦,因為樣樣都有d, 而且份量都幾多,感覺抵食d 繼續閱讀
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就腳係朋友office附近揾嘢食,行行下又肚餓決定試下呢間打邊爐~入面樓底高所以個空間感都不錯,加上卡位都有間板,又坐得幾舒服。打邊爐始終有得自己調味碟係最正!店員幫我地推介咗個鮮椰青雞鍋$288入面有足成隻雞,好彩冇叫太多餸!店員先落啲酒,然後就點火,即席表演大火炒雞,睇到我哋倆個嘩嘩聲然後放椰子汁落去再即刻加埋雞、豬骨、干貝餚出嚟嘅魚湯 最有驚喜係個雞湯!個湯啱啱煮出嚟第一輪係最甜,明顯地飲到個魚湯同個椰青味,忍唔住飲咗好幾碗!之後再加湯咗湯都好飲,少咗個椰青嘅味道,但又因為煮過其他肉所以有種肉味出咗嚟而且啲雞肉都好嫩好夠食,煮耐咗都唔會好快老👍🏻羊片 $188羊片帶有脂肪,都幾香!鴨血 $78油麥菜$48厚切萵荀片 $58手打蝦滑 $98好彩都冇叫太多嘢,兩個女仔啱啱好食得曬!加上平日嘅原故,晚市都唔係太full,店員安排咗我地坐卡位,坐得舒服,食完都冇趕我地走,下次再帶埋屋企人嚟再試!😛 繼續閱讀
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等級4 2020-10-30
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這間火鍋店很久以前跟一班朋友來食過,那時已經覺得湯底好正,今次就同友人再來試試,湯底仍然是這麼出色!這間餐廳座位都幾多,平日晚上來到都差不多滿座!金翅花膠乳鴿湯,這個湯底只是看外型已經很美,湯底非常鮮甜,有乳鴿和花膠的鮮味,亦有南瓜的甜味!湯料非常足,有成隻乳鴿,還有不少花膠和翅,我和朋友都飲了幾碗先開始打邊爐!本地新鮮封門柳,平時打邊爐通常也會點肥牛,而今次點了一款平時比較少見的部位,封門柳沒有平時吃肥牛的油花,相對沒那麼肥膩,牛肉味濃,食落肉質頗鬆軟,而且一碟的份量都幾多!酥炸午餐肉,炸過的午餐真的很惹味,不浸湯或者浸湯吃也可以,香口又濃味!黃金墨魚丸,墨魚丸彈牙,入面有咸蛋黃做餡,粉粉的,很特別!黑松露芝士牛丸,牛丸有濃郁的牛肉味,亦有淡淡的黑松露味,中間還有芝士流心,口感豐富!厚切萵筍片,這個湯底一定要吃一些吸味的蔬菜,萵筍吸收了湯的鮮甜味,很美味呢!酸梅柑桔蜜,味道不會太甜,柑桔味較重,有種清熱的感覺!醉,這杯特色飲品加入了清酒,所以名為醉。飲品有較濃的荔枝味,不會有好重酒味,幾適合女仔飲! 繼續閱讀
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