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2018-08-07
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上星期我們去完書展之後 滿載而歸，跟住就到尖沙咀食晚飯，因為大家都喜歡食海鮮，朋友就帶我去呢一間翠林辣蟹坊，食佢嘅招牌菜。入座後，服務員招呼周到，跟經理細心介紹下 一道黃金流沙蟹，真係誇啦啦，餐廳從各地選材回來，再精心篩選，最終揀選越南水域最優質嘅蟹。份量夠重磅，再加上大廚嘅獨門秘方，未上枱已經聞到蟹香撲鼻，賣相又美觀，鹹香滿溢嘅金黃流沙 把正隻蟹鋪得滿滿的，蟹鉗肥大就不在話下，當你 拆開蟹鉗就見到肉質閃令令的，就會急不及待將它送進嘴，蟹肉鮮香到不得了，汁液把你口腔填得滿滿的，全隻冧冧肉，蟹身梗係正豆啦，就連蟹腳 都同樣好肉地嫩滑。吃完濃香蜜味嘅蟹跟住食呢一個雪梅娘番茄，配搭得好恰當，味道清新又香甜，製作得都頗考功夫。另一道避風塘炒蜆-小辣 都非常惹味，微微小辣， 蜆肉幼嫩鮮甜，火路計算 得宜，非常滋味。另一道水煮牛肉都不遑多讓，都係水準之作，牛肉 連各款配菜都非常入味，喜歡食濃烈味道嘅朋友一定鍾意。最後一道香芒櫻花蝦炒飯，香甜芒果肉配搭幽幽嘅櫻花蝦香，加上飯粒一顆顆炒得非常清爽，味道雖然比較清淡，但是跟香濃惹味海鮮一同進食，都 可互相匹配，中和一下客人嘅味蕾。MENU
入座後，服務員招呼周到，跟經理細心介紹下 一道黃金流沙蟹，真係誇啦啦，
餐廳從各地選材回來，再精心篩選，最終揀選越南水域最優質嘅蟹。
份量夠重磅，再加上大廚嘅獨門秘方，未上枱已經聞到蟹香撲鼻，賣相又美觀，鹹香滿溢嘅金黃流沙 把正隻蟹鋪得滿滿的，
蟹鉗肥大就不在話下，當你 拆開蟹鉗就見到肉質閃令令的，就會急不及待將它送進嘴，蟹肉鮮香到不得了，汁液把你口腔填得滿滿的，全隻冧冧肉，蟹身梗係正豆啦，就連蟹腳 都同樣好肉地嫩滑。
吃完濃香蜜味嘅蟹跟住食呢一個雪梅娘番茄，配搭得好恰當，味道清新又香甜，製作得都頗考功夫。
另一道避風塘炒蜆-小辣 都非常惹味，微微小辣， 蜆肉幼嫩鮮甜，火路計算 得宜，非常滋味。
另一道水煮牛肉都不遑多讓，都係水準之作，牛肉 連各款配菜都非常入味，喜歡食濃烈味道嘅朋友一定鍾意。
最後一道香芒櫻花蝦炒飯，香甜芒果肉配搭幽幽嘅櫻花蝦香，加上飯粒一顆顆炒得非常清爽，味道雖然比較清淡，但是跟香濃惹味海鮮一同進食，都 可互相匹配，中和一下客人嘅味蕾。
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