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2025-08-19
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Clams in Fusion Sichuan Sauce $168麻香但唔辣四川蜆🍽️fusion版嘅四川醬，麻香味濃郁，但辣度收得好好，唔會蓋過蜆嘅鮮味 蜆肉大大粒 好開胃嘅前菜^ω^Carbonara Chinese Style w/ Chinese Jinhuadried ham🍖（金華火腿）& local cured meat（臘肉）特色卡邦尼意粉🍝 $238蛋黃醬包裹住意粉，口感creamy之餘，廣式臘肉同金華火腿帶嚟獨特嘅鹹香，完全唔似一般用煙肉嘅carbonara，食落唔會好滯 ！French confit duck leg in croissant like waffles千層脆窩夫油封🦆鴨脾 $298呢個係必點之選！鴨脾外皮煎得脆卜卜，油香滲入肉質，再配埋甜甜嘅梅果醬 🫶🏻配上酥脆牛角包🥐嘅窩夫，咸香同微甜對比好突出，仲有大大嚿焗蒜頭 🧄
麻香但唔辣四川蜆🍽️
fusion版嘅四川醬，麻香味濃郁，但辣度收得好好，唔會蓋過蜆嘅鮮味 蜆肉大大粒 好開胃嘅前菜^ω^
Carbonara Chinese Style w/ Chinese Jinhua
dried ham🍖（金華火腿）& local cured meat（臘肉）
特色卡邦尼意粉🍝 $238
蛋黃醬包裹住意粉，口感creamy之餘，廣式臘肉同金華火腿帶嚟獨特嘅鹹香，完全唔似一般用煙肉嘅carbonara，食落唔會好滯 ！
French confit duck leg in croissant like waffles
千層脆窩夫油封🦆鴨脾 $298
呢個係必點之選！鴨脾外皮煎得脆卜卜，油香滲入肉質，再配埋甜甜嘅梅果醬 🫶🏻
配上酥脆牛角包🥐嘅窩夫，咸香同微甜對比好突出，仲有大大嚿焗蒜頭 🧄
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