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2019-11-03
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朋友在銅鑼灣區工作話有間居酒屋一定要帶我去，銅鑼灣交通都四通八達，而且居酒喎⋯⋯🍶我當然無 say no 喇！Firebird 火鳥甫進就有點火辣辣感覺，餐廳為提高萬聖節🎃氣氛，特別用了巫婆在門口迎接添。👻🥢燒鳥盛合 $138燒鳥盛盒即同雞有關的串燒，雞肉串金黃香口，免治雞肉串與蘸上蛋汁同食，肉質軟腍份外美味，大蔥雞腿串，雞軟骨串都不錯爽脆惹味，還有鹽燒秋葵好讓食客品嚐過肉後來一串蔬菜以助解膩。🥢炙燒魔鬼魚翅 $38來自日本的魔鬼魚翅經烤香，香氣撲鼻特別惹味用來作佐酒小食一流👍。🥢三代目軟殻蟹沙律 $128先來一客軟殻蟹沙律做前菜，開心醒胃滿意 100分。🥢我們點了一份二人餐，包括飲品二杯 $388左邊是我的 Tiffany Sour Blue liqueur 加了菠蘿汁，甜甜地又帶帶菠蘿香味有助醒胃。右邊是朋友的梅酒香檳🥢套餐前菜豆腐牛舌煮牛舌入口軟稔豆腐質感嫩滑且豆味濃，這兩者非常夾，小小前菜已感受到廚師的認真度。接著是日本池魚燒，大大條燒香了的池魚非常吸引。另一道是我喜愛的脆炸軟殻蟹，外層炸至脆口，咬落又香又軟，慢慢再慘出蟹膏鮮香，實在太感動了！嘩...金槍魚盛合好美味😋好吸引，
Firebird 火鳥甫進就有點火辣辣感覺，餐廳為提高萬聖節🎃氣氛，特別用了巫婆在門口迎接添。👻
🥢燒鳥盛合 $138
燒鳥盛盒即同雞有關的串燒，雞肉串金黃香口，免治雞肉串與蘸上蛋汁同食，肉質軟腍份外美味，大蔥雞腿串，雞軟骨串都不錯爽脆惹味，還有鹽燒秋葵好讓食客品嚐過肉後來一串蔬菜以助解膩。
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🥢炙燒魔鬼魚翅 $38
來自日本的魔鬼魚翅經烤香，香氣撲鼻特別惹味用來作佐酒小食一流👍。
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🥢三代目軟殻蟹沙律 $128
先來一客軟殻蟹沙律做前菜，開心醒胃滿意 100分。
🥢我們點了一份二人餐，包括飲品二杯 $388
左邊是我的 Tiffany Sour
Blue liqueur 加了菠蘿汁，甜甜地又帶帶菠蘿香味有助醒胃。
右邊是朋友的梅酒香檳
🥢套餐前菜豆腐牛舌煮
牛舌入口軟稔豆腐質感嫩滑且豆味濃，這兩者非常夾，小小前菜已感受到廚師的認真度。
接著是日本池魚燒，大大條燒香了的池魚非常吸引。
另一道是我喜愛的脆炸軟殻蟹，外層炸至脆口，咬落又香又軟，慢慢再慘出蟹膏鮮香，實在太感動了！
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嘩...金槍魚盛合好美味😋好吸引，可惜朋友肚子不爭氣，都好給我一個藉口下次先試。
這一頓豐富居酒晚餐實在令我大飽口福，真是要感激朋友好介紹。
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