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2015-09-08
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從美洲 到亞洲 再玩了一圈非洲說真的 好累：）加上前一陣的澳門新合作我也很少有機會留在香港而之前很約了很幾次都錯過的小夥伴竟也通通有空可不 約得早不如約得巧嘛Weekend Brunch時間：逢星期六及星期日，中午12時至下午3時價位：港幣398+/位而愛喝酒的選擇也不少，Free Flow任飲的選擇Frederic Lornet, Rose Brut NV粉紅香檳, 另加港幣238元或是Billecart-Salmon Brut NV香檳, 另加港幣358元Brunch餐單的內容 包括四道：頭盤 +湯 +主食 +甜品/芝士三選一的Starters：法國奧萊隆生蠔慢煮有機雞蛋、巴斯克火腿鮮龍蝦，斯佩爾特小麥沙律第二道湯: 古種蕃茄凍湯用茄子及羅勒點綴 凍湯口感濃稠 酸度鮮明 很是開胃主食也是三選一:烤亞基坦牛排, 黑胡椒汁廚師推薦炙烤精選 而當日是燒春雞炙燒不列塔尼虹鱒魚朋友的牛排相當誘人 粉嫩的肉質 搭配惹味的黑椒汁 也是餐廳的推薦菜式試了朋友點的烤春雞 雞皮薄脆 油脂並不多 肉緊緻稍稍有些干而另外的燒鱒魚 燒的入味也鮮嫩 想要吃的輕怡又滋味 這款也是不錯的選擇哦而甜品則有兩款：朗姆
說真的 好累：）
加上前一陣的澳門新合作
我也很少有機會留在香港
而之前很約了很幾次都錯過的小夥伴
竟也通通有空
可不 約得早不如約得巧嘛
Weekend Brunch
時間：逢星期六及星期日，中午12時至下午3時
價位：港幣398+/位
而愛喝酒的選擇也不少，Free Flow任飲的選擇
Frederic Lornet, Rose Brut NV粉紅香檳, 另加港幣238元
或是Billecart-Salmon Brut NV香檳, 另加港幣358元
Brunch餐單的內容 包括四道：頭盤 +湯 +主食 +甜品/芝士三選一的Starters：
法國奧萊隆生蠔
慢煮有機雞蛋、巴斯克火腿
鮮龍蝦，斯佩爾特小麥沙律
第二道湯: 古種蕃茄凍湯
用茄子及羅勒點綴 凍湯口感濃稠 酸度鮮明 很是開胃主食也是三選一:
烤亞基坦牛排, 黑胡椒汁
廚師推薦炙烤精選 而當日是燒春雞
炙燒不列塔尼虹鱒魚
朋友的牛排相當誘人 粉嫩的肉質 搭配惹味的黑椒汁 也是餐廳的推薦菜式試了朋友點的烤春雞 雞皮薄脆 油脂並不多 肉緊緻稍稍有些干
而另外的燒鱒魚 燒的入味也鮮嫩 想要吃的輕怡又滋味 這款也是不錯的選擇哦
而甜品則有兩款：
朗姆酒蛋糕配菠蘿雪葩
杏仁巧克力蛋糕，榛子冰淇淋
或是 法國牧場精選芝士
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