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2020-06-23
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由第一次試過呢度嘅Dry Aged Wagyu 就一直都想返黎再食。 因為某啲原因嘅關係我要食全熟，本來對全熟嘅牛扒冇乜嘢期望，但係出到黎係非常出奇地咁好食，連我老公都係咁講😋 Dry age嘅牛排相比起其他普通牛扒係貴啲，要$162.8/ 100gram。我通常都食大概250至300 gram嘅, 所以淨係塊牛扒都要成五百蚊,我覺得因為唔係好多餐廳有得食dry age所以都冇乜所謂，但係試完我覺得值！油脂分佈得太好，淡淡都有牛油香味，出邊煎到燶燶哋又有少少脆口，真係好正👍🏻 差唔多試晒佢嘅sauce, 我覺得 Diane 係最好味嘅。當晚仲有另外叫mussels，羊架同豬扒, sides 揀左薯蓉同粟米，Add on 加左bone marrow。 羊架同豬扒好失色，太太太乾了.......Mussels 就正正常常冇咩特別Bone marrow $68太低了，每次都會叫，不過口味好過個人，有人會覺得好肥膩，間唔中食OK啦😂
Dry age嘅牛排相比起其他普通牛扒係貴啲，要$162.8/ 100gram。我通常都食大概250至300 gram嘅, 所以淨係塊牛扒都要成五百蚊,我覺得因為唔係好多餐廳有得食dry age所以都冇乜所謂，但係試完我覺得值！油脂分佈得太好，淡淡都有牛油香味，出邊煎到燶燶哋又有少少脆口，真係好正👍🏻 差唔多試晒佢嘅sauce, 我覺得 Diane 係最好味嘅。
當晚仲有另外叫mussels，羊架同豬扒, sides 揀左薯蓉同粟米，Add on 加左bone marrow。
羊架同豬扒好失色，太太太乾了.......
Mussels 就正正常常冇咩特別
Bone marrow $68太低了，每次都會叫，不過口味好過個人，有人會覺得好肥膩，間唔中食OK啦😂
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