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2007-04-05
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官方把之譯為「牛奶朱古力麾士餅」不貼切：三角朱古力便是三角朱古力嘛！味道的而且確是很「三角朱古力」，也很creamy - 細緻得倒不大像慕思餅。最精彩的，除了餅底有可可脆米、脆杏仁碎同chocolate flake（玉米片），還有面頭裝飾的chocolate flake：刮得比紙還薄，入口即溶。精彩的，還有混在其中，淡淡的花生幽香。不論是伴碟，還是在cake 內，Caramelized Vanilla Pear 有點尷尬：雖然半脆的焦糖香草蜜梨為成個味帶來新刺激同好pleasant 既口感，但用叉叉開，有點難度。喔，竟有點醉。
[Toblerone Mousse Cake with Caramelized Vanilla
Pear in Red Wine Sauce]
官方把之譯為「牛奶朱古力麾士餅」不貼切：三角朱古力便是三角朱古力嘛！味道的而且確是很「三角朱古力」，也很creamy - 細緻得倒不大像慕思餅。
最精彩的，除了餅底有可可脆米、脆杏仁碎同chocolate flake（玉米片），還有面頭裝飾的
chocolate flake：刮得比紙還薄，入口即溶。
精彩的，還有混在其中，淡淡的花生幽香。
不論是伴碟，還是在cake 內，Caramelized Vanilla Pear 有點尷尬：雖然半脆的焦糖香草蜜梨為成個味帶來新刺激同好pleasant 既口感，但用叉叉開，有點難度。
喔，竟有點醉。
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