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港鐵灣仔站 A5 出口 繼續閱讀
電話號碼
25847722
開飯介紹
咖啡廳為客人提供世界各地正宗菜式,包括深受歡迎的海南雞飯將載譽歸來,讓客人由單點菜式到自助餐也能舒適地享用最優質的食材。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
06:30-00:00
星期一至日
06:30-00:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB 支付寶 微信支付
座位數目
172
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
海景景觀
有關獎賞計劃
招牌菜
海南雞飯
食評 (215)
等級4 2017-12-12
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家中多位姨媽姨丈身材個個都fit到漏,食極飲極都唔肥,每次返港更例必要四周去食自助餐,盡享各國佳餚。小肥自知見到無限供應o既美食總會容易失控,故盡量都會避免參與放題飯局。上週姨媽們離港前話好想再食多次「君悅咖啡廳」o既自助晚餐先回鄉,家人就決定再訪酒店咖啡室為長輩餞行,順便考驗吓XO仔o既意志力。君悅酒店擁有樓底超高o既大堂,堂內三棵巨型o既聖誕樹閃出金光,入門一刻即感其氣派非凡及濃厚o既節日氣氛。咖啡廳o既晚市自助餐並無限制用餐時間,每位$698,另收加一服務費。如客人有意自攜酒品,開瓶費為$500一樽;但如果想續杯叫的話,酒店亦有推廣不同酒品。我地一行十多人被安排入座半梳化式長枱,餐具酒杯齊備,雪白衛生企理。店內主要分三大區域。最光猛o既係設於走廊旁o既西餐部,分別有凍肉、沙律、麵包、牛扒、龍蝦、芝士等。從西餐部行上幾級樓梯,即達較國際化o既海鮮及熱食區。海鮮除咗有慣常見到o既冰鎮蝦、蟹、龍蝦、貝類、日式魚生等之外,個人覺得最特別就係見到有夏威夷魚生飯。熱食方面,開放式廚房一邊擺放出多款小炒菜式。對面則為即叫即斬o既燒味及蒸海鮮。即叫即煮o既仲有龍蝦泡飯、日式天婦羅、及豬骨拉麵,包保新鮮滾熱辣。自助餐當然係唔少得甜品區啦!此區有個透明o既水果及甜品杯雪櫃。另外一邊o既西餅、泡芙及雪糕等則均由專人負責分配。凱撒沙律:個人略嫌凱撒沙律唔夠調味醬汁,係眾多食物中最為失色之一道。牛肉他他:以魚子醬點綴o既牛肉他他色澤紅潤,入口更覺香濃柔軟,且吃畢一啲都唔滯,勁啱細佬口味!香煎鵝肝:香煎鵝肝皮脆心嫩,入口即溶,夾上清甜腍潤o既蘋果一齊食可謂倍感清新。Lobster “Thermidor”:蘑菇芝士焗龍蝦即點即加熱,個蘑菇芝士就好香濃,無奈龍蝦肉質感偏嚡同老,菜式又較溜,食完一份就夠到唔夠。雜錦天婦羅:自選天婦羅即叫即炸,上碟時仍有熱油o既唧唧聲,好過癮架。個人最愛爽脆彈牙o既蝦天婦羅同外脆內軟o既冬菇天婦羅,來來回回起碼每樣食咗打幾,嘩哈哈!雜菜豬骨湯:由於凱撒沙律唔合小弟口味,嗰日又要食菜喎,表妹就教路話可以叫姐姐仔用豬骨湯烚啲雜菜黎食;嘩,有豬骨湯做底,啲菜當堂變得又甜又爽又脆,姨媽們見到XO仔食咁多菜個個都好意外,仲話肯定係「正菜」啦!香橙:水果中小肥最愛食橙橙。已去皮o既香橙仍可砌回原狀,每件同樣爽甜多汁,爆!杏甫焦糖白朱古力慕絲:朱古力慕絲細細杯、容易食,質感更為柔軟潤滑,甜而不溜。邊食朱古力甜品,邊嘆杯特濃咖啡,可謂絕配。「君悅咖啡廳」格調高雅大方,環境舒適潔亮,五星級酒店服務貼身周到,晚市自助餐大部份菜式即點即煮或加熱,當中多款海鮮新鮮高質,親友十多人個個都滿意到攬住個肚,唯獨XO仔貪心啲,心諗如果價錢可以包埋任飲香檳就更加完美! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
寰宇龍蝦夜 焦點食評
等級4 2017-08-25
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愛吃龍蝦的朋友,這段期間來到灣仔君悅酒店Grand Hyatt的Grand Cafe,相信會吃得特別開心盡興。Grand Cafe的自助晚餐,正以寰宇龍蝦菜式為主題。整夜在不同的冷與熱美食區,甚至連甜品,都會遇上分別以英、美、法、日、中、泰等不同食譜烹調出的龍蝦菜式蹤影!而且酒店選用的是更環保的可持續龍蝦,值得一讚。開開胃的,先有冰鎮開邊龍蝦及即點即製的美式Classic lobster cocktail。中式的海鮮湯炒龍蝦,龍蝦肉爽甜鮮味。與中式蒜蓉蒸龍蝦鉗一樣,都是愛吃熱辣辣中式海鮮朋友之選。還有其他各款蒸與炒海鮮,如清蒸龍躉、剁椒蒸紅蟹與辣海鮮汁蒸海螺,這夜所見都很受食客歡迎呢。我最喜歡就是即點即製的Coconut green curry lobster with Thai basil。泰式金不換青咖喱龍蝦,龍蝦肉啖啖都是濃郁青咖喱香,微辣惹味。其實還有lobster pie龍蝦批配香煎鵝肝,及龍蝦鉗壽司等,可惜這夜我沒有quota吃了。因為龍蝦以外,還有不少其他海鮮與美食呢。冷盤方面,有多款冰鎮海鮮、刺身、壽司卷物、即製沙律、自家製煙三文魚等。其他熱食方面,有朋友大愛的現場燒烤大蝦,香噴噴,啖啖爽甜蝦肉。以及即炸天婦羅,可選蝦、南瓜、矮瓜、蘆荀等。而我的另一心水推介,就是即點即煮海鮮泡飯。濃鮮的海鮮湯底,加入蝦肉、帶子、冬瓜粒等,即點即煮。吃之前在灑上脆米粒及夜香花,真美味!身旁朋友邊說飽、但卻又忍不住再添吃了一碗呢。餐湯類,這夜分別有西湯甘筍湯,及中湯蒲瓜薏米瑤柱煲豬腱。我就選了中湯,感覺消暑又清甜。肉類方面,燒牛肉、烤三文魚柳與烤蔬菜都吸引。但記得預留quota,因為來到Grand Hyatt,當然不能錯過必吃名物海南雞飯!就算吃不下燒味部的琵琶鴨與叉燒,也要來一碗海南雞飯過過癮。雞肉爽甜滑溜,雞油飯也頗香。至於沙律、凍肉、自家製煙三文魚及芝士等通通都要投降了,留待下次吧,因為僅餘的quota要留給甜品。甜品也有龍蝦吃!這款以德國Berliner小麵包夾著酒店自家製的龍蝦雪糕。鬆軟微甜的麵包與鹹鹹甜甜的龍蝦雪糕,配搭很夾。其他口味的雪糕也很吸引,如港式奶茶、朱古力、椰子、冧酒提子、咖啡等。雖然各款甜品、蛋糕與水果選擇都看來很吸引,但胃納空間實在有限,只好淺嚐了綠茶拿破侖與柚子芝士蛋糕。我尤其喜歡柚子芝士蛋糕,細滑的芝士蛋糕加上酸香的柚子香,吃起來少份甜膩,多份清新。Grand Cafe這以寰宇龍蝦為主題的晚市自助餐供應期至2017年10月5日。成人收費每位$658 (星期一至星期四) / $698 (星期五至日)。 繼續閱讀
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等級4 2017-05-26
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Happy Friday,又與大家分享精緻下午茶,但這次內容並不限於司空見慣的英式/西式下午茶,而是包括充滿香港情懷的細蓉、蝦多士、蛋撻、奶茶的精緻豐富港式三點三下午茶!供應地點,是灣仔君悅酒店的 Grand Cafe。 拌隨香港人27年的 Tiffin 已延開了翻新工程,這段日子,Grand Cafe 除了肩負起供應豐富 自助晚餐(也是甜魔媽媽最愛的 buffet!)的職責,最近也一連推出三款風味各異,但都豐富吸引,全部附上馬德蓮蛋糕、馬卡龍、特色甜點及飲品的下午茶餐,每天下午3:15–5:30供應。每款下午茶餐都內容豐富,不可能全部試均勻,這天只能抽樣試味;不過為了方便大家比較選擇,下面也詳細列明食物種類、甜品及飲品選擇。另外還有馬德蓮蛋糕、馬卡龍! T-T-T Toasty Tea Time 多士茶餐 ($235)Ham, cheese and truffle toasty 芝士火腿黑松露多士Chicken, avocado and bacon toasty 雞肉牛油果煙肉多士Pizza toasty - salami, tomato, cheese 莎樂美番茄芝士薄餅多士Creamy mushroom soup 蘑菇湯Curly potato fries, BBQ sauce 炸薯條配燒烤醬--------------Dessert : Banana split ice cream sundae 甜品:香蕉船新地Drink : Green tea and coconut milk shake 飲品:綠茶椰子奶昔 Sam Dim Sam "三點三" ($270)Hainan chicken lemongrass rice, homemade condiments 招牌海南雞飯配自家製醬料Hong Kong wonton noodles dried shrimp roe 蝦籽雲吞麵BBQ pork puff pastry honey glazed 蜜汁叉燒酥Sesame shrimp toast 芝麻蝦多士Minced pork dumpling with quail egg 鵪鶉蛋燒賣--------------Dessert : Hong Kong egg tart 甜品:出爐蛋撻Milk tea ice cream coupe with sago and ginger jelly 港式奶茶雪糕配薑味西米果凍Drink : Traditional Hong Kong milk tea (hot or cold) 飲品:香滑港式奶茶-熱或凍 Lobsterlicious 龍蝦味美 ($390)Mini lobster sub garlic butter, avocade, charcoal bun 迷你龍蝦炭燒潛艇,香蒜牛油,牛油果Lobster claw cocktail 龍蝦咯嗲Crispy lobster croquette saffron sauce 香酥龍蝦卷 藏紅花醬Creamy lobster bisque 龍蝦濃湯Nori Seaweed Shoestring Fries 紫菜幼薯條--------------Dessert : Coconut mango crepe 椰子芒果班戟Mango puddding 香芒布甸Coconut sorbet 椰子雪葩Drink : Peach and vanilla bean ice tea 香桃雲尼拿冰茶 下午茶的飲品是不能更換的,不過大家就可以點下不同的茶餐,一起交換、分享、交流,加倍開心;特別是細食女生來到,三人分享兩個茶餐,就不怕過飽浪費了美食!這天我飲了 香桃雲尼拿冰茶,新鮮的桃子多汁清甜,茶中又加了不少雲尼拿籽,清香迷人,非常討喜~ 食物方面,就由 "三點三" 及 龍蝦味美 下午茶中各選出一些精選項目:這裡的點心水準很高,先咬一口蜜汁叉燒酥,再趁熱吃下皮薄餡靚的鵪鶉蛋燒賣,滿足;然後換一下口味喝掉鮮甜美味的龍蝦濃湯,以及鮮甜足料的迷你龍蝦炭燒潛艇;最後再吃掉小巧味鮮的蝦籽雲吞麵,以及最著名的海南雞飯,感覺是說不出的超滿足! 同場還偷吃了數條紫菜幼薯條,既香又脆又是非常出色;去到甜品則吃了出爐蛋撻,以及組搭充滿火花、美味扣人心弦的港式奶茶雪糕配薑味西米果凍,已經非常飽足了! 太愛吃雪糕關係,最後還貪心追加了一份香蕉船新地,加倍滿足,嘻嘻!還有每份茶餐都附送的馬卡龍及馬德蓮蛋糕(後者十分鬆軟好吃),基本上吃完下午茶連晚餐也可以跳過了~ 那麼多選擇中,大家最愛是那一款?轉眼又到週末,祝大家都有個愉快寫意的時光啊~ 繼續閱讀
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等級1 2017-12-19
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同女友慶祝生日,一個月前已定枱,下午已再confirm booking。準時7點到,由個鬼妹waiter帶入坐,原來要坐”bar枱”,唔問個waiter都唔講:話張枱未執好、要等、有枱就可以轉,聽到已經㷫爆、叫個waiter ready好先至入。十幾分鐘後再去到,今次個receptionist 就話張枱有客人5點入坐、賴死唔肯走,搵左個鬼佬manager同我講、話送杯drink,有乜用!準備隨時走人。喺門口呆企到7點幾先至有得入。入去見到個manager同四個有講有笑施施然行出來。坐低等waiter執枱、已經完全無mood,之後有個waiter問我啲食物如何我都費事答,晏啲就話送個蛋糕。你估食buffer食唔飽要返去食蛋糕!真係好想問下其他酒店:buffet六點半開始,啲枱可以7點幾都未ready?有其他唔係食buffet嘅客唔走、唔係應該一早轉佢地去坐bar枱?第一次見識到乜嘢係「五星級酒店」! 繼續閱讀
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等級2 2017-12-12
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因為公司event既關係,難得黎酒店食飯。我main叫左個魚,上面綠色好似青苔咁,食落去脆脆地,食完都唔知係乜黎。但個魚肉質好嫩,好好食。最推介係個甜品,brownie + coconut ice cream ... 好好食呀,個雪糕好滑,椰子味好重!正! 繼續閱讀
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