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港鐵會展站B3 出口
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電話號碼
25847722
開飯介紹
咖啡廳為客人提供世界各地正宗菜式,包括深受歡迎的海南雞飯將載譽歸來,讓客人由單點菜式到自助餐也能舒適地享用最優質的食材。
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營業時間
今日營業
06:30 - 23:00
星期一至日
06:30 - 23:00
公眾假期
06:30 - 23:00
公眾假期前夕
06:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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君悅咖啡廳 (灣仔)📍 地址: 灣仔港灣道1號君悅酒店大堂💬 簡介: 海南雞係 Grand Cafe 嘅招牌菜,雞肉煮得剛好,表皮滑嫩,肉質鮮嫩多汁,口感非常好。油飯米粒分明,吸收咗雞嘅精華,又唔會好油,真係自己可以食曬成碗。再加上冬瓜雞湯,清淡而滋補,好合適嘅一個搭配。不過,對我嚟講,最吸引嘅唔係海南雞,而係佢哋嘅龍蝦脆麵!龍蝦肉質鮮嫩彈牙,脆麵金黃酥脆,搭埋個豉椒汁真係超級野味,一定會再返黎食呢個龍蝦脆麵啊!另外,佢地嘅香煎牙魚都值得一試,煎得夠脆,味道新鮮。不過,乾炒和牛河同牛排就一般般,冇咩特別。至於甜品方面,一定要叫佢地嘅蘋果批配雲呢拿雪糕!批餅酥脆夠熱,配上香濃嘅雲呢拿味雪糕,簡直係完美組合,超好食!😋👍 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐味道:⭐⭐⭐⭐⭐ (5星為最滿意) 環境:⭐⭐⭐⭐⭐ 服務:⭐⭐⭐⭐⭐ 性價比 :⭐⭐⭐⭐⭐
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海南雞(例牌)——🐔 雞皮爽口不肥膩,肉質嫩滑 君悅的海南雞以「去骨」為賣點,雞肉確實嫩滑,皮薄肉爽,帶有淡淡雞油香。 油飯——🍚 香氣足,海南雞飯的靈魂——油飯,上桌時香氣撲鼻。配套湯品 & 醬料—🥣 冬瓜雞湯清甜,醬料正宗 隨餐附送的**冬瓜雞湯**清淡鮮甜,能中和油飯的膩感。另外三色醬用上新加坡出品的黑醬油、自家製薑蓉及辣椒醬。醬油濃郁帶甜,薑蓉辛香,辣椒醬微辣開胃。
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因為明天上班所以提早一日慶祝小弟嘅生日,君悦咖啡廳今次係第二次幫襯(上一次都係生日)和上一次相比都算保持到水準(第一次有新鮮感)招牌菜上湯龍蝦雖然都好美味,不過今日比較多龍蝦鉗(感覺比較無咁方便)咁除了龍蝦和海南雞等招牌菜無變之外有改了部分菜式秘魯牛肉串,肉質唔錯而且有啲好似係酸乳酪(唔肯定)和一啲醬汁(但我無加)食落唔太油膩吞拿魚火炙半熟,只係講吞拿魚幾好食,但下面個包好硬上一次係乳鴿今次係片皮鴨,但都幾好食個碗係海鮮羹,因為我本身鍾意食湯羹所以食咗好多,味道未到好頂級但我鍾意食,原因只是個人口味至於魚生一般啦!煙三文魚比較好味燒烤等保持到水準西式食物合格水平,但還是燒烤比較美味今日食物方便大部份都幾好,但其中兩樣比較差凍海鮮試咗龍蝦和蟹腳,龍蝦正常無驚喜,不過蟹腳好乾火腿一樣,無咩油份感覺好乾好似放了很久另外無咗凱撒沙律,其餘食物和舊年分別不大(酒店送的生日蛋糕)其實正常講再次幫襯嘅餐廳多數都會無第一次咁美味,不過食物環境和服務等都保持到水準,但短時間內都唔想再幫襯住了最少下次生日想試新餐廳。
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君悅酒店一向是一間非常出色的食肆,尤其是他們的中菜廳。今次專程嘗試他們的晚上buffet。咖啡室的環境非常優雅,座位寬敞,坐得很舒服。菜式方面選擇也頗多。預期中的菜式都可以找到。先來了長腳蟹、龍蝦還有三文魚、海螺。海鮮不停供應,長腳蟹非常鮮味,我選擇了一隻有膏的龍蝦,非常美味!其他菜式也有一定水準,但不能說非常出色。他們的肉類方面我覺得味道還是一般。君悅咖啡廳最出名就是他們的海南雞飯,這個一定要試,海南雞很香肉質嫩滑,單是來吃一個海南雞飯作午餐也是很好的選擇。其他的食品是預期的水準,沒有失望也沒有驚喜。甜品反而比較精緻可以多作嘗試。
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灣仔五星級酒店Grand Hyatt嘅自助早餐真係一個享受,尤其係作為globalist會員,可以免費享用早餐,真係貼心至極。每次嘅早餐都係驚喜連連,菜式豐富多元,絕對唔會失望,中西合璧,滿足不同口味。早餐當然少唔得嘅咖啡,呢度即叫即做,有專業barista為你拉花,特別推介嘅latte咖啡濃郁帶果仁味,加上精心拉花成心心形狀,增添儀式感,喝落真係享受。另外要推介嘅係egg station嘅egg benedict,出外cafe食至少要$100。poached egg火候拿捏得宜,配上煙三文魚、火腿片或菠菜,口感絕佳。仲有一款特別嘅紅火龍果smoothie,自行加入museli,打造一份超級營養superfood。至於中式station,點心、雲吞質量極佳,保持住中菜廳嘅水準,絕對值得一試。
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