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2019-07-09
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慶祝朋友通過試用期，我book左銅鑼灣的cubus28，為佢慶祝。餐廳裝修高檔，富有現代感，樓底很高，感覺很舒服，可以望到夜景，很適合情侶約會，環境非常浪漫。餐廳走高檔路線，侍應態度也很親切，一切都是美好的體驗。我地點左海膽牛油果藜麥蟹肉沙律做為前菜，這款沙律賣相靚仔，外型好似一塊抹茶蛋糕，不嬲牛油果同蟹肉系完美組合，而在此之上加左海膽，更提升左佢既層次，更鮮，更名貴，也因此得到多重的豐富口感，中間底層系健康又有營養的藜麥，配搭得很好，很成功！我同朋友每人揀左一款湯，朋友揀左花膠螺頭片波士頓龍蝦湯，湯底有大大舊花膠，龍蝦湯十分鮮甜。而我揀左金箔阿拉斯加蟹肉南瓜蛋白羹。飲第一啖時已大贊非常非常鮮甜，一路食落去，就糸大大舊的阿拉斯加蟹肉，非常滿足！蟹肉超新鮮的！驚喜發現湯底好似豆腐一樣的物體，原來系蛋白蒸蛋，天吖！也太好味了吧！十分推薦！主菜我們點左牛油果川味辣子雞，同金莎芥末鴛鴦蝦球，超級惹味！辣子雞有少少辣，超級入味，好fusion 的做法，有少少宮堡雞球的感覺，又混合了西式的牛油果吊味，很特別！正！蝦球方面就非常邪惡了！黃金咸蛋黃加芥末的味道重重衝擊了味蕾，完全被佢征服，減肥又要擇日
慶祝朋友通過試用期，我book左銅鑼灣的cubus28，為佢慶祝。
餐廳裝修高檔，富有現代感，樓底很高，感覺很舒服，可以望到夜景，很適合情侶約會，環境非常浪漫。
餐廳走高檔路線，侍應態度也很親切，一切都是美好的體驗。
我地點左海膽牛油果藜麥蟹肉沙律做為前菜，這款沙律賣相靚仔，外型好似一塊抹茶蛋糕，不嬲牛油果同蟹肉系完美組合，而在此之上加左海膽，更提升左佢既層次，更鮮，更名貴，也因此得到多重的豐富口感，中間底層系健康又有營養的藜麥，配搭得很好，很成功！
我同朋友每人揀左一款湯，朋友揀左花膠螺頭片波士頓龍蝦湯，湯底有大大舊花膠，龍蝦湯十分鮮甜。
而我揀左金箔阿拉斯加蟹肉南瓜蛋白羹。
飲第一啖時已大贊非常非常鮮甜，一路食落去，就糸大大舊的阿拉斯加蟹肉，非常滿足！蟹肉超新鮮的！
驚喜發現湯底好似豆腐一樣的物體，原來系蛋白蒸蛋，天吖！也太好味了吧！十分推薦！
主菜我們點左牛油果川味辣子雞，同金莎芥末鴛鴦蝦球，超級惹味！
辣子雞有少少辣，超級入味，好fusion 的做法，有少少宮堡雞球的感覺，又混合了西式的牛油果吊味，很特別！正！
蝦球方面就非常邪惡了！黃金咸蛋黃加芥末的味道重重衝擊了味蕾，完全被佢征服，減肥又要擇日再計了。
甜品系芒果芝士蛋糕，賣相不錯，不會太甜，好喜歡！
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