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2019-07-31
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上班無聊滑著臉書，看到朋友前幾天有來過菊月町吃鐵板燒，感覺好像蠻好吃的，所以就即興打電話去訂位，還好剛好有最後兩個座位，想不到平日都這麼多人。 之前在日本跟台灣都有吃過這種廚房發辦料理，蠻喜歡這種可以看著廚師做菜，而且每一道都是驚喜的感覺，所以我們就點了最貴的爍雨來好好享受一下！白飯魚/小女子/炸雞脾菇很精緻的前菜，其中一款小魚叫做小女子，名字很可愛，個人也很喜歡這炸雞脾菇，薄薄脆脆的很好吃！鰹魚味道偏甜美，肉質細嫩加一點點芥末可以更帶出它的鮮味。金目鯛金目鯛本身含脂肪量很高，但吃下去卻肥而不膩，是日本人也很喜愛的魚類之一。北海道馬糞海膽味道濃厚甘甜，回甘味蠻強的，如果喜歡重口味海膽的話會覺得不錯！紅酒蕎頭/淮山/蒜頭店員說女客人都很喜歡這紅酒蕎頭，雖然我女朋友不喜歡酒，但她也說這個有淡淡的酒味很好吃！南非鮑魚南非鮑魚口感比較紮實，有咬勁。香魚肉質～非～常～細嫩！煎煮過的香魚外皮爽脆，但裡面的肉質還是能保持juicy，唯一少少的缺點就是細骨比較多。穴子穴子即是星鰻，體型比一般鰻魚細小，但口感比較好，比較鬆軟輕盈。赤貝壽司本人本來還蠻怕吃赤貝，因為總覺得會有一陣腥味…但這個赤貝真的連一點
感覺好像蠻好吃的，所以就即興打電話去訂位，
還好剛好有最後兩個座位，想不到平日都這麼多人。
之前在日本跟台灣都有吃過這種廚房發辦料理，
蠻喜歡這種可以看著廚師做菜，而且每一道都是驚喜的感覺，
所以我們就點了最貴的爍雨來好好享受一下！
白飯魚/小女子/炸雞脾菇
很精緻的前菜，其中一款小魚叫做小女子，名字很可愛，
個人也很喜歡這炸雞脾菇，薄薄脆脆的很好吃！
鰹魚
味道偏甜美，肉質細嫩
加一點點芥末可以更帶出它的鮮味。
金目鯛
金目鯛本身含脂肪量很高，
但吃下去卻肥而不膩，
是日本人也很喜愛的魚類之一。
北海道馬糞海膽
味道濃厚甘甜，回甘味蠻強的，
如果喜歡重口味海膽的話會覺得不錯！
紅酒蕎頭/淮山/蒜頭
店員說女客人都很喜歡這紅酒蕎頭，
雖然我女朋友不喜歡酒，但她也說這個有淡淡的酒味很好吃！
南非鮑魚
南非鮑魚口感比較紮實，有咬勁。
香魚
肉質～非～常～細嫩！
煎煮過的香魚外皮爽脆，但裡面的肉質還是能保持juicy，
唯一少少的缺點就是細骨比較多。
穴子
穴子即是星鰻，體型比一般鰻魚細小，
但口感比較好，比較鬆軟輕盈。
赤貝壽司
本人本來還蠻怕吃赤貝，
因為總覺得會有一陣腥味…
但這個赤貝真的連一點點腥味都沒有！！
而且還有點微甜！到底是有多新鮮？？
山梨縣白桃
最高級的大糖嶺，綿綿的口感，十分香甜，
好想買兩大箱回家吃，哈哈！
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