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2018-09-17
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打風前天氣相當焗促，行左一陣就頂唔順要揾有冷氣的地方食午餐。黎到登打士街的阿爺粥品手工涮涮鍋，環境好大好舒服，有美顏花膠雞鍋 @$318~我地就揀左依個啦。先黎一個花膠雞湯底，店員會成條花膠拎到出黎先係客人面前剪開再放落去煲。之後店員就好似較岩時間咁，湯滾了，就一人幫我們盛一碗，叫我地先品嚐原味的花膠雞湯。花膠數量多，仲有半隻雞，湯底已經好鮮甜好滋味。之後店員送上海鮮拼盤，但因此無花甲，所以換左海蝦。好豐富~枱旁貼左每款海鮮應該煮幾耐，好細心。龍蝦好大肉白味好鮮好甜，有膏，咬落有點彈牙~花蟹都有膏，啖啖肉，又係好鮮甜。貴妃蚌大隻爽口，鮑魚厚身有咬感海蝦係新鮮大蝦，啖啖肉而安格斯牛肉亦好高質，脂肪分佈均勻，刀工又好，切得夠薄。食完個海拼盤已經好飽好滿足，但仲有60款配料俾你揀，我地都揀左幾樣，有菜有甜品。依個價錢依個質數真係叫抵食~
先黎一個花膠雞湯底，店員會成條花膠拎到出黎先係客人面前剪開再放落去煲。
之後店員就好似較岩時間咁，湯滾了，就一人幫我們盛一碗，叫我地先品嚐原味的花膠雞湯。
花膠數量多，仲有半隻雞，湯底已經好鮮甜好滋味。
之後店員送上海鮮拼盤，但因此無花甲，所以換左海蝦。好豐富~
枱旁貼左每款海鮮應該煮幾耐，好細心。
龍蝦好大肉白味好鮮好甜，有膏，咬落有點彈牙~
花蟹都有膏，啖啖肉，又係好鮮甜。
貴妃蚌大隻爽口，
鮑魚厚身有咬感
海蝦係新鮮大蝦，啖啖肉
而安格斯牛肉亦好高質，脂肪分佈均勻，刀工又好，切得夠薄。
食完個海拼盤已經好飽好滿足，但仲有60款配料俾你揀，
我地都揀左幾樣，有菜有甜品。
依個價錢依個質數真係叫抵食~
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